Gebratene Tortilla-Chips

Knusprig Gebratenen Tortilla-Chips nehmen Minuten zu machen! So einfach, verwenden shop gekauft oder frische hausgemachte tortillas!

Gebratenen Tortilla-Chips sind eine großartige Möglichkeit, die Nutzung von bis übrig gebliebenen tortillas. Eine frische, hausgemachte Alternative zu gekauften Chips, dieses Rezept ist schnell und einfach. Salzig, knusprig, frittierte Chips-Kinder lieben sie, Erwachsene verschlingen sie, was ist nicht zu lieben?

TORTILLACHIPS

Normalerweise ist dieses Rezept großartig, wenn Sie etwas Salziges, Knuspriges und SCHNELLES benötigen., Auf jeden Fall gewinnen Sie den preiswerten hausgemachten Snack Award, sie sind so viel besser als alles aus einer Packung. Gewürzt mit grobem Salz, Zwiebel und Knoblauch Pulver, sollten sie mit einem super süchtig Warnschild kommen.

WIE MAN TORTILLA-CHIPS VON GRUND AUF NEU MACHT

Sie haben nur zwei Zutaten, um Tortilla-Chips herzustellen-Tortillas und Öl. Sie können sie komplett von Grund auf neu machen, wenn Sie unser Mehl-Tortilla-Rezept bevorzugen oder im Laden gekaufte Mais-ODER Mehltortillas verwenden.

Öl in einer großen Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit einer Tiefe von mindestens 1/4 Zoll in der Basis erhitzen., Sie brauchen Platz, um sich zu bewegen und überall zu braten. Die ideale Temperatur hier ist 350°F / 175°C. Zu heiß und sie werden sehr schnell braun/brennen.
Test Öl ist heiß genug, indem Sie ein kleines Stück Tortilla in das Öl braten. Wenn die Tortilla brutzelt und das Öl um sie herum sprudelt, ist es fertig. Wenn das Stück zu schnell bräunt, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Öl eine Minute abkühlen, bevor Sie fortfahren.
Braten Sie ein paar Tortilla-Chips auf einmal, indem Sie sie vorsichtig mit einer Metallzange, einem Metallspatel oder einem geschlitzten Löffel in das Öl geben. Stellen Sie sicher, dass sie sich in einer gleichmäßigen Schicht befinden und sich nicht überlappen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig braten.,

Nicht überfüllt die Pfanne.

Chips gelegentlich im Öl drehen, bis sie leicht gebräunt und knusprig sind. Dieser Vorgang dauert etwa 1 minute. Denken Sie daran, sie braten schnell, weil sie bereits gekocht sind!
Transfer tortilla chips auf papier handtuch-gefüttert platte zu abtropfen überschüssiges öl. Tupfen Sie die überschüssigen Ölspäne mit einem anderen Blatt Papiertuch ab und wiederholen Sie den Garvorgang mit den restlichen Chips, bis alles fertig ist.

GEWÜRZE

Streuen Sie Ihre Tortilla-Chips mit Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver., Fügen Sie eine Prise Chilipulver oder Cayennepfeffer für einen Kick Hitze hinzu! Servieren Sie Tortilla-Chips mit Queso Dip wie unten, oder Dip ‚ em in Guac und Pico de Gallo und Sie haben selbst einen epischen Snack!

WEITERE Empfehlungen

Chicken Fajitas
Steak Fajitas
Carne asada
Carnitas

Knusprig Gebratene Tortilla-Chips nehmen Minuten zu machen! So einfach, verwenden shop gekauft oder frische hausgemachte tortillas! Eine gute Möglichkeit, übrig gebliebene Tortillas zu verwenden, ist dieses Rezept schnell und einfach., Salzig, knusprig, frittierte Chips – Kinder lieben sie, Erwachsene verschlingen sie, was ist nicht zu lieben?,

1 cup cooking oil, for frying (canola oil, vegetable oil, extra virgin olive oil, peanut oil, coconut oil)

8 flour tortillas, or corn tortillas, cut into 8 wedges each

1 tablespoon coarse salt, or more if needed

1 teaspoon garlic powder

1 teaspoon onion powder

Instructions

• Heat oil in a large skillet or frying pan over medium-high heat (350°F | 175°C)., Sie möchten eine Tiefe von mindestens 1/4 Zoll in der Basis Ihrer Pfanne.
• Testöl ist heiß genug, indem ein kleines Stück Tortilla im Öl gebraten wird. Wenn die Tortilla brutzelt und das Öl um sie herum sprudelt, ist es fertig.

Braten Sie einige Chips gleichzeitig und legen Sie sie vorsichtig mit einer Metallzange in das Öl, so dass sie sich in einer gleichmäßigen Schicht befinden. Die Pfanne nicht überfüllen.,

Drehen Sie sie gelegentlich mit einem geschlitzten Löffel in das Öl, bis sie leicht gebräunt und knusprig sind, ca. (Wenn die Chips zu schnell braun werden, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Öl eine Minute abkühlen, bevor Sie fortfahren.)

Verwenden Sie eine Zange oder einen geschlitzten Löffel, um Chips auf eine mit Papierhandtuch ausgekleidete Platte zu übertragen. Die überschüssigen Ölspäne mit einem anderen Blatt Papiertuch abtupfen und auf ein trockenes, sauberes Backblech oder eine Servierplatte geben.,