Gebratene Reis Fadennudeln-einfache Reisnudeln (Reisstäbchen) Rezept gebraten mit Huhn, Sojasprossen und Schalotten. Erfahren Sie, wie Sie mit diesem Rezept Fadennudelnreis zu Hause kochen können!

Verschiedene Arten von chinesischen Nudeln

Nudeln sind ein Grundnahrungsmittel in chinesischen Lebensmitteln. Die auf dem Markt erhältlichen Nudelsorten sind für die Italiener wie Pasta. Sie kommen in verschiedenen Größen, Formen, Farben, Textur und Formen.,

Es gibt reis fadennudeln, chow mein, eiernudeln, gebratene chow mein, lo mein, gelbe nudeln, knusprige nudeln, Shanghai nudeln, glas nudeln, zellophan nudeln, udon-wie laifen, flache reis nudeln, taiwanesische nudeln, vegan nudeln wie grün (spinat) nudeln, etc.

Es gibt auch trocken verpackte Nudeln aus ganz Asien; die Listen und Marken gehen für immer weiter.

Als Chinese muss ich beim Kauf von Nudeln auf dem Markt nie lange überlegen.,

Trotz der vielen Angebote auf dem Markt ist es unsere natürliche Fähigkeit, die richtigen Nudeln für das perfekte gebratene Nudelgericht auszuwählen.

Die Erfahrung könnte jedoch für viele nicht-chinesische, nicht-Asiaten oder asiatische Lebensmittelanfänger überwältigend sein. Nudeln zu kaufen ist eine entmutigende, verwirrende und frustrierende Aufgabe.

Es gibt einfach zu viele verschiedene Nudeln zur Auswahl, besonders wenn Sie in asiatischen Supermärkten einkaufen.

Wie wählen Sie also die perfekten Nudeln für ein hausgemachtes gebratenes Reisnudelgericht aus?,

Hier ist mein gebratenes Reis-Fadennudeln-Rezept, damit Sie alles über Reis-Fadennudeln und das Kochen von Reis-Fadennudeln lernen können.

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  • Philippinische gebratene Reisnudeln (Pancit Bihon)

Reis-Fadennudeln

Fadennudeln Reis wird in den USA auch Reisnudeln oder Reisstäbchen genannt.

Auf Chinesisch nennen wir sie 米粉, mifen oder Maifun.

Es sind einfache Nudeln aus Reismehl und Wasser., Manchmal wird Stärke zu den Zutaten hinzugefügt. Für die besten Reisnudeln empfehle ich die Marken ohne Stärke.

In Malaysia und Singapur sind sie als Beehoon oder Meehoon bekannt. Die Vietnamesen nennen Sie Brötchen und die Filipinos nennen bihon.

Fadennudeln Reisnudeln sind in allen asiatischen Küchen sehr verbreitet, sei es Chinesisch, Malaysisch, Indonesisch, Thailändisch oder Kantonesisch.

Reis Fadennudeln sind immer eine sichere Wette, wenn Sie gerade erst anfangen, etwas über chinesische Nudeln zu lernen.,

Zutaten für gebratene Reis-Fadennudeln

Für diese gebratenen Reis-Sticks mit Hühnerrezept verwende ich die einfachsten Zutaten:

  • Hühnerbrustfleisch.
  • Sojasprossen, die dem Rezept eine „knusprige“ Textur und einen erfrischenden Geschmack verleihen
  • Schalotten
  • Würzsaucen wie Sojasauce und süße Sojasauce.

Trotz der einfachen Zutaten sind gebratene Reisstäbchen absolut lecker. 炒米粉 oder gebratene Reisstäbchen machen eine gute und befriedigende Mahlzeit.

Häufig Gestellte Fragen

Wie man unter Rühren Braten Reis Nudeln?,

Es sind die richtigen Techniken beteiligt in der chinesischen Pfannenrühren.

Bitte schau dir meine perfekten chinesischen Rührtechniken an und lerne die Grundlagen.

Wie kann verhindert werden, dass Reis-Fadennudeln am Wok oder an der Pfanne haften?

Stellen Sie sicher, dass Ihr Wok und Ihre Pfanne bei hoher Hitze vollständig erhitzt sind. Sobald Raucher aus einem Wok oder einer Pfanne wirbeln, ist es fertig. Das Öl muss auch vollständig erhitzt sein.

Für den Anfang empfehle ich die Verwendung einer Antihaft-Pfanne.

Wie Viele Kalorien Pro Portion?

Dieses Rezept ist nur 319 Kalorien pro Portion.,

Welche Gerichte mit diesem Rezept servieren?

Servieren Sie dieses Gericht als Hauptgericht oder zu anderen Gerichten. Für ein authentisches chinesisches Essen und ein leichtes Abendessen unter der Woche empfehle ich die folgenden Rezepte.

5-Geheimnisse zu 20 Minuten Abendessen

Holen Sie sich tricks für die schnelle & einfache Mahlzeiten!,Ickenbrust, in kleine Stücke geschnitten (8 oz/226g)

  • 1 Teelöffel Maisstärke
  • 4 Esslöffel Speiseöl
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 Stiele Schalotte, in 2-Zoll-Länge (5cm) geschnitten

    • Gewürzsauce:

    • 4 Esslöffel Sojasauce (Kimlan Light Sojasauce)
    • 1 Esslöffel süße Sojasauce (Marke ABC)
    • 4 Esslöffel Wasser
    • 1 Esslöffel Zucker
    • 3 Striche gemahlener weißer Pfeffer

    Anleitung

    1. Die Reis-Fadennudeln 30 Minuten in warmem Wasser einweichen oder bis sie weich werden., Die Reisnudeln zum Abtropfen in ein Sieb geben. Die Bohnensprossen mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. Das Hühnerfleisch leicht mit der Maisstärke bestreichen. Dieser Schritt wird das Huhn zart machen.
    2. Mischen Sie alle Zutaten der Gewürzsauce in einer kleinen Schüssel. Beiseite.
    3. Erhitzen Sie einen Wok oder eine Pfanne bei starker Hitze. Fügen Sie das Speiseöl hinzu. Wenn das öl erhitzt ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch. Rühren-braten, bis aromatisch oder hellbraun. Fügen Sie das Huhn hinzu und rühren Sie braten, bis das Huhn auf der Oberfläche weiß wird.
    4. Fügen Sie die Reis-Fadennudeln und die Gewürzsauce hinzu., Rühren Sie die Reisnudeln kontinuierlich um, um sich gut mit der Sauce zu vermischen. Weiter rühren braten für 2-3 Minuten oder bis Nudeln weich oder nicht mehr nass werden. Fügen Sie die Sojasprossen und Schalotten hinzu. Rühren-braten Sie für eine weitere Minute oder bis die Sojasprossen gekocht sind. Austeilen und sofort servieren.

    Hinweise

    Sie können Hühnchen durch Schweinefleisch, Rindfleisch, Garnelen und andere Meeresfrüchte wie Tintenfisch und Jakobsmuscheln ersetzen. Sie können auch ein paar Proteine miteinander kombinieren.,

    Sobald Sie die Techniken der Rührnudeln beherrschen, können Sie mit anderen Nudeln wie Chow Mein mit Eiernudeln oder Lo Mein Nudeln experimentieren.

    Nutrition Information

    2 Personen
    Menge pro PortionKalorien 319Total Fett 21gsättigte Fett 2gCholesterol 48mgSodium 1540mgcarbohydrate 14gFiber 1gzucker 9gProtein 19g

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