Folie vs. Pergament vs. Wachspapier vs. Gefrierpapier: Hier ist, wenn Sie sie verwenden

Sie wissen wahrscheinlich, dass Folie silberfarbenes und Gefrierpapier ist, Pergamentpapier und Wachspapier sind, gut, Papier, aber endet Ihr Wissen über sie dort?

Diese vier Küchenheftklammern haben eine Vielzahl von Anwendungen, die das Kochen viel einfacher machen können. Aber verwenden Sie die falsche zur falschen Zeit und die Dinge können katastrophal werden. Hier ist der Unterschied und Tipps, wie Sie sie verwenden sollten.

Pergament vs. Wachspapier

Wachspapier (oder Wachspapier) und Pergamentpapier sind beide gestrichene Papiere., Der Unterschied liegt in ihren Beschichtungen. Pergamentpapier – das gebleicht und ungebleicht erhältlich ist – ist mit Silikon beschichtet, während Wachspapier, wie Sie erraten haben, mit Wachs überzogen ist. Sojabohnen – oder Paraffinwachs, um genau zu sein.

Ihre Beschichtungen geben ihnen unterschiedliche Verwendungen. Die Silikonbeschichtung von Pergamentpapier macht es hitzebeständig und antihaft. Linie Backformen mit diesem Papier Wunder und Essen wird nicht an der Pfanne haften. Dieser Trick kann nicht mit Wachspapier dupliziert werden, da das Wachs schmilzt, was es als Antihaftbeschichtung unbrauchbar macht und alles, was Sie kochen, ruiniert.,

Wachspapier eignet sich am besten zum Auskleiden von Arbeitsplatten und Tischen vor dem Ausrollen von Tortenkrusten oder zum Kneten von Brot, um ein Durcheinander zu vermeiden. Wachspapier kann auch verwendet werden, um Lebensmittel für die Kühllagerung zu wickeln oder sogar eine Pfanne für die Herstellung von etwas wie Fudge. Wenn Sie ein Stück Wachspapier zwischen die Artikel legen, die Sie einfrieren, können Sie auch verhindern, dass sie zusammenkleben.,

Um es zusammenzufassen, ist Pergamentpapier für heiße Anwendungen und Wachspapier für Kälte.

Wachspapier vs. Gefrierpapier

Da sie sehr ähnlich sind, werden Gefrierpapier und Wachspapier sowohl zum Einwickeln als auch zum Einfrieren von Lebensmitteln verwendet. Der große Unterschied besteht darin, dass das Papier nur auf einer Seite mit Kunststoff beschichtet ist, während Wachspapier auf beiden Seiten mit Wachs beschichtet ist. Aufgrund der Kunststoffbeschichtung ist Gefrierpapier in der Regel viel haltbarer als Wachs und schützt besser im Gefrierschrank.

Zum Beispiel bleibt Fleisch, das in Wachspapier eingewickelt ist, nur einige Monate gefrierbrandfrei., Fleisch, das in Gefrierpapier eingewickelt ist, kann dagegen bis zu einem Jahr halten. Dies liegt daran, dass Gefrierpapier widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit ist.

Sie können Wachspapier verwenden, wenn Sie das Essen bald kochen möchten, aber Gefrierpapier für die langfristige Lagerung im Gefrierschrank verwenden.

Folie vs. Pergamentpapier

Folie ist grundsätzlich sehr dünnes Aluminium. Viele Leute benutzen es, um Kochgeschirr für eine einfachere Reinigung auszukleiden, was ein großartiger Trick ist, aber Folie hat im Gegensatz zu Pergamentpapier keine Antihafteigenschaften., Am Ende kann ein kleines Stück Folie auf dem Boden Ihrer Bratkartoffeln oder Kekse stecken bleiben.

Untersuchungen des International Journal of Electrochemical Science ergaben auch, dass kleine Mengen Aluminium während des Kochvorgangs in Lebensmittel gelangen können. Wie bei Wachspapier ist bei Hitze Pergamentpapier die beste Wahl.

Einige Leute legen ihre Öfen mit Folie aus, um Unordnung zu vermeiden. Das ist auch ein großes Nein-Nein. Es kann Ihren Ofen auf verschiedene Arten beschädigen. Es kann auch eine ordnungsgemäße Luftzirkulation verhindern, die das Kochen Ihres Essens verändern kann.,

Folie hat jedoch immer noch ihre Verwendung. Verwenden sie es, um:

• Wrap sandwiches
• Wrap fleisch für kurzfristige einfrieren
• Abdeckung schalen zu halten in wärme
• Machen einweg trichter
• Verhindern chaos um die herd

Das ist nur der anfang. Hier sind 10 weitere Anwendungen für Folie.

Folie vs. Wachspapier

OK, also haben Folie und Wachspapier viele ähnliche Verwendungen, aber welches ist besser? Eine gute Faustregel ist, wenn Sie nicht möchten, dass es klebt, verwenden Sie Wachspapier und wenn Sie isolieren möchten, verwenden Sie Folie.,

Aluminiumfolie kann im Gegensatz zu Wachspapier auch wiederverwendet oder recycelt werden. Wenn Sie also daran denken, den Planeten zu retten, und Sie sich nicht zwischen Folie und Wachspapier entscheiden können, wählen Sie Folie. Bevor Sie es in den Recyclingbehälter rutschen, spülen Sie es einfach ab.

Gefrierpapier vs. Folie

Sowohl Gefrierpapier als auch Hochleistungsfolie werden verwendet, um Fleisch und andere Gegenstände für den Gefrierschrank einzuwickeln, aber was ist am besten? Nun, es ist nahe an einer Krawatte.

Beide sind feuchtigkeitsbeständig und verhindern das Verbrennen von Gefriergeräten. Der größte Unterschied besteht wie bei Wachspapier darin, dass Aluminiumfolie gereinigt und wiederverwendet werden kann., Es braucht auch kein Klebeband, um es an Ort und Stelle zu sichern, da es seine Form hält.

Aluminiumfolie kann jedoch einen metallischen Geschmack auf dem Fleisch hinterlassen. Wenn Sie Folie wählen, sollten Sie Ihr Fleisch in Plastikfolie wickeln und dann Folie, bevor Sie es einfrieren.

Für Richtlinien zum Einwickeln von Fleisch für den Gefrierschrank, lesen Sie einzeln wickeln Teile von Fleisch Gefrierschrank Verbrennung zu verhindern.

Anmerkung der Redaktion: Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Nov. 10, 2016, und wurde aktualisiert.,