Kinder neigen dazu, wählerische Esser zu sein, und sie haben reichlich Ausreden, nein zu gesunden und nahrhaften Lebensmitteln zu sagen, die ein Muss in ihrer Ernährung sind. Wenn Sie zu Hause einen wählerischen Esser haben, machen Sie sich wahrscheinlich Sorgen, dass Ihr Kind nicht genug Nahrung aus dem Essen bekommt, das es isst. Ihr Kind benötigt in seinen Wachstumsjahren verschiedene essentielle Nährstoffe, und Eisen ist einer von ihnen. Eisenmangel ist bei Kindern häufig und kann bei Kindern verschiedene Gesundheitsprobleme verursachen und ihr allgemeines Wohlbefinden beeinträchtigen., Deshalb müssen Sie sicherstellen, dass Ihr Kind durch seine Ernährung genug davon bekommt. Keine Sorge, du hast das und wir haben dich!
Nachdem Sie hier sind, führen wir Sie durch einige eisenreiche Lebensmittel, die Sie in die Ernährung Ihres Kindes aufnehmen können. Aber bevor wir Ihnen von den eisenreichen Lebensmitteln erzählen, müssen Sie verstehen, warum Eisen essentiell ist und was es einem Kind gut tut.,
Vorteile von Eisen für Kinder
Die folgenden Vorteile von Eisen für Kinder:
- Eisen ist im Körper essentiell, um Hämoglobin zu produzieren, ein Protein in roten Blutkörperchen, das dem Körper hilft, Sauerstoff zu anderen Zellen im Körper zu transportieren. Eisenmangel führt zu Anämie, deshalb ist Eisen notwendig. Es kann das Blut Ihres Kindes gesund und zirkulierend halten.
- Eine ausreichende Eisenaufnahme hängt mit der richtigen kognitiven Entwicklung bei heranwachsenden Kindern zusammen., Der Großteil der kognitiven Entwicklung eines Kindes findet innerhalb der ersten 6 Lebensjahre statt, weshalb es ein Muss ist, eisenreiche Lebensmittel in die Ernährung Ihres Kindes aufzunehmen.
- Eisen bekämpft Haarausfall und verleiht der Haut Glanz und hält sie so gesund.
- Es befestigt die Heilung von Wunden und Verletzungen und der Sauerstoff, der verschiedenen Muskeln und Geweben zugeführt wird, fördert das richtige Wachstum verschiedener Organe im Körper.
- Verbessert den Appetit, bekämpft Müdigkeit und hält Kinder den ganzen Tag energisch.,
- Eisen hilft bei der Entwicklung einer starken Immunität und produziert reaktive Sauerstoffproben, die Krankheitserreger bekämpfen.
Menge an Eisen, die Ihr Kind benötigt
Die Menge an Eisen, die Ihr Kind benötigt, hängt von seinem Alter ab. Im Folgenden sind die Eisenanforderungen für Kinder in verschiedenen Altersklassen aufgeführt –
- Babys zwischen Null und sechs Monaten-0.,27mg / Tag
- Babys zwischen sieben und zwölf Monaten-11mg/Tag
- Kleinkinder zwischen 1 bis 3 Jahren – 7mg/Tag
- 4-jährige bis 8-jährige Kinder-10mg/Tag
Beste eisenreiche Lebensmittel für Kinder
Diätetisches Eisen kommt in zwei Formen – Häm und Nicht-Häm. Häm-Eisen ist das Eisen, das Sie in tierischem Fleisch finden, während Nicht-Häm-Eisen ausschließlich aus pflanzlichen Lebensmitteln stammt. Mageres Fleisch, Meeresfrüchte und Eier/Milchprodukte enthalten sowohl Häm-als auch Nicht-Häm-Eisen.,
Der Hauptunterschied zwischen Häm-und Nicht-Häm-Eisen ist ihre Absorptionsrate im Blut. Häm Eisen wird leicht im Blut absorbiert und verwendet, während Nicht-Häm, nicht so sehr. Hier ist eine Liste von eisenreichen Lebensmitteln für Kinder, sowohl Häm als auch Nicht-Häm.
Häm Eisenreiche Lebensmittel
Häm-reiche Eisenquellen für Kinder sind entscheidend für wachsende Kinder. Versuchen Sie, angereichertes Getreide und Meeresfrüchte einzubeziehen, um den täglichen Bedarf an Eisenaufnahme bei Kindern zu decken., Hier ist eine Liste von eisenreichen Nahrungsquellen für Kinder.
Mageres Fleisch
Von Hühnchen, magerer Putenbrust bis Rindfleisch – mageres Fleisch und Organfleisch sind reich an Häm Eisen für Ihre Kinder. Entfernen Sie fetthaltige Teile in Fleisch, da sich wenig Eisen darin befindet. Ziel ist es, Leber zu ihren Mahlzeiten hinzuzufügen und eine weitere kinderfreundliche eisenreiche Mahlzeit Wahl ist Spaghetti mit Fleischbällchen oder gebackenen Auflauf. Schweinekoteletts funktionieren genauso gut.
Thunfisch
Wenn Ihr Kind nicht allergisch gegen Meeresfrüchte ist, geben Sie ihm eine Portion leichten Thunfisch in Dosen., Dies ist nicht nur kalorienarm und fettarm, sondern auch eine ideale Eisenquelle für Kinder und kann mit püriertem Gemüse und Sandwiches serviert werden.
Lamm
Eisengehalt ist höher in rotem fleisch, und mageres lamm portionen bieten ausreichende eisengehalt. Lammkoteletts enthalten bis zu 2,1 mg Eisen pro 3-Unzen-Portion und ihre Portionen sind ausgezeichnete Quellen für essentielle Fettsäuren wie Omega-3-Fettsäuren und CLA. Lamm ist auch reich an Eiweiß und enthält Vitamin B12, das für die kognitive Entwicklung unerlässlich ist.,
Austern
Reich an Eisen und Zink sind die meisten Arten von Schalentieren reich an Eisen, insbesondere Muscheln und Austern. Austern regulieren den Cholesterinspiegel im Blut, und eine 3-Unzen-Portion gekochte Auster liefert bis zu 5,9 mg Eisen bei Kindern.
Nicht-Häm-eisenreiche Lebensmittel
Ein nahrhafter Speiseplan enthält sowohl Häm-als auch Nicht-Häm-Eisen für eine ordnungsgemäße kognitive und Organentwicklung. Überschüssiges Eisen kann giftig sein, während zu wenig Eisen Eisenmangel verursacht und die Entwicklung von Kindern beeinträchtigt., Aus diesem Grund ist eine gute Mischung aus Häm-und Nicht-Häm-Quellen für die Ernährung Ihres Kindes von entscheidender Bedeutung.
Hier sind einige Nicht-Häm-Quellen für eisenreiche Lebensmittel für Kinder.
Spinat
Spinat, Grünkohl, Brokkoli und Ihre täglichen Lieblingsgrüns sind nicht häm reiche Eisenquellen für Kinder. Hacken Sie sie in Salate und Sandwiches oder servieren Sie sie neben Rührei. Sie könnten sogar Gemüsesäfte oder Smoothies mit Grünkohl und Brokkoli machen und sie Ihren Kindern servieren.
Kürbiskerne
Kürbiskerne sind ausgezeichnete Eisenquellen für Kinder., Stellen Sie sicher, dass Sie sie in kleinere Stücke schneiden, damit Ihre Kinder nicht ersticken oder Probleme haben, sie zu essen. Sie können servieren, indem Sie eine köstliche Mischung aus Kürbiskernen, Rosinen, Aprikosen und Pflaumen herstellen oder sogar Kürbiskernmilch für ein köstliches Tagesgetränk herstellen.
Rosinen
Kinder lieben es oft zu essen, und eine gute Möglichkeit, ihre tägliche Eisenaufnahme zu erreichen, besteht darin, ihnen jeden Tag eine viertel Tasse Rosinen zu geben., Eine viertel Tasse Rosinen hilft nicht nur Verstopfung vorzubeugen, sondern enthält auch etwa 1 Milligramm Eisen.
Kartoffeln (mit Haut)
Die Haut der Kartoffeln ist reich an Nicht-Häm-Eisen und enthält auch viel Vitamin C. Achten Sie darauf, die Haut nicht auszulassen, wenn Sie Bratkartoffeln für Ihren Kleinen machen. Es ist bekannt, dass Kartoffelhaut 5-mal so viel Eisen enthält wie normale geschälte Kartoffeln. Es ist reich an Nährstoffen, also lass es nicht aus.,
angereichertes Getreide
Die meisten Instant-und Trockengetreide (angereicherte Versionen) enthalten fast 100% des täglichen Eisenbedarfs Ihres Kindes. Haferflocken sind auch eine weitere gute Alternative. Überprüfen Sie einfach die Ernährungsinformationen auf den Etiketten, um die Menge an Eisen in diesen Getreidesorten zu überprüfen. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie zuckerarme Optionen kaufen und eine Portion davon pro Tag anstreben. Wenn angereichertes Getreide dort, wo Sie leben, nicht ohne weiteres verfügbar ist, können Sie immer andere eisenreiche Optionen auf pflanzlicher Basis in Betracht ziehen.,
Bohnen und Linsen
Bohnen und Linsen sind Ihre Wahl für Eisen, wenn Ihr Kind besonders gerne Fleisch isst. Eine halbe Tasse Bohnen enthält 4 mg Eisen, während eine halbe Tasse Linse etwa 3 mg Eisen enthält. Ausgezeichnete eisenreiche Bohnen umfassen Sojabohnen, Limabohnen, Kidneybohnen und Garbanzobohnen (Kichererbsen). Machen Sie Bohnensandwiches mit Vollkornbrot oder servieren Sie sie neben mit Eisen angereichertem Reis für eine komplette Mahlzeit, die reich an Eiweiß, essentiellen Aminosäuren und Eisen ist.,
Sie können sogar eisenreichen Hummus mit Kichererbsen zum Servieren mit Fladenbrot als abendlichen Snack zubereiten.
7. Pilze
Bestimmte Arten von Pilzen sind reich an Eisen und wenn Ihre Kinder gerne darauf zurückkommen, warum dienen sie nicht weiter, um ihre Bedürfnisse zu befriedigen? Um Ihnen eine Zahl zu geben, liefert eine Tasse gekochte weiße Pilze bis zu 15% der RDI, während Austernpilze Eisen doppelt so viel bieten wie die weißen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Portobello-und Shiitake-Pilze gemäß den Ernährungsrichtlinien nur sehr wenig Eisen enthalten.,
Weitere Optionen, an die Sie sich für eine Mischung aus Häm-und Nicht-Häm-Eisen wenden können, sind Eier, Nährhefe und angereicherte Milchprodukte, zu denen Milch und Käse gehören. Kuhmilch liefert jedoch kein Eisen und der Verzehr von zu viel davon führt bei Kindern zu einem Eisenmangel.
Tipps zur Aufnahme von Eisen in die Ernährung von Kindern
Eine eisenreiche Ernährung umfasst sowohl Häm-als auch Nicht-Häm-Eisen. Hier sind einige Tipps zum Erstellen einer eisenreichen Diät für Kinder.,
Fügen Sie Hülsenfrüchte und angereicherte Körner hinzu
Stellen Sie sicher,dass Sie ein paar Bohnen und Linsen in die täglichen Speisepläne Ihres Kindes aufnehmen oder verwenden Sie angereicherte Körner wie Amaranth und Quinoa, um Ihrem Kind zu helfen, seinen täglichen Eisenbedarf zu decken.
Verwenden Sie Vitamin – C-reiche Lebensmittel
Von Orangen bis zu Gemüse, Süßkartoffeln, Paprika und verschiedenen Beeren helfen Vitamin-C-reiche Lebensmittel dem Körper, den Eisengehalt aus anderen Lebensmitteln besser aufzunehmen., Wann immer Sie planen, mageres Fleisch zu servieren, sollten Sie einen Schuss Süßkartoffeln oder Obst-und Gemüse-Smoothies für eine nährstoffreiche Mahlzeit einwerfen.
Fragen Sie den Arzt
Wenn Sie daran denken, Ihren Kindern Eisenpräparate zu verabreichen, konsultieren Sie unbedingt den Arzt, bevor Sie darauf zurückgreifen. Der Körper von Kindern reagiert aufgrund von Diäten unterschiedlich auf Nahrungsergänzungsmittel, weshalb es wichtig ist, sich mit Ihrem Kinderarzt zu beraten, bevor Sie diese Entscheidung selbst treffen.,
Wenn Ihr Kind eines Tages zu viel Eisen und am nächsten etwas weniger Eisen zu sich nimmt, müssen Sie sich keine Sorgen machen. Behalten Sie die Eisenaufnahme Ihres Kindes im Durchschnitt während der Woche im Auge, und wenn es etwas zu kurz kommt, fügen Sie die oben genannten Lebensmittel in seine Ernährung ein. Halten Sie die Dinge interessant, machen Sie Snack-Zeit Spaß und Ihr Kind wird die richtigen Mengen an Eisen in Lebensmitteln in kürzester Zeit verbrauchen!,
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