Als ich einem meiner engsten Freunde erzählte, dass ich einen Food-Blog schreibe, war eine seiner ersten Fragen, ob es Alkohol enthalten würde (er ist Europäer). Ich hatte ehrlich gesagt nicht daran gedacht, Alkohol in meinen Blog aufzunehmen, bis er es angesprochen hatte. Letzten Sommer haben Freund und ich eine Menge Weinproben in Temecula gemacht. Da wir in fast allen Weingütern dort waren, gehen wir nicht mehr., Während wir dort waren, lernten wir viel über verschiedene Weine und wurden in Eisweine eingeführt (was letztendlich eine teure Entdeckung war).
Eisweine werden vor allem in Kanada und Deutschland hergestellt. Kalte Temperaturen sind erforderlich, da die Trauben auf der Rebe einfrieren müssen. Wegen der Schwierigkeit, Eisweine herzustellen, sind sie ziemlich teuer. Die Flaschen sind klein und werden normalerweise in einer eigenen separaten Schachtel oder einem Behälter oder etwas anderem geliefert, um sie hervorzuheben.
Zum Beispiel kommt der Eiswein, den wir in Temecula von Keyways Winery bekommen haben, in einer Flasche mit einer gefrosteten Kappe., Keyways ist das einzige Weingut in Temecula, das Eiswein trägt. Sie machen es nicht wirklich selbst, da es in Temecula zu warm ist. Sie bekommen es von irgendwo in Kanada.
Ice Weine sind sehr süß. Wahrscheinlich das süßeste auf einer Dessertweinskala. Freund ist kein großer Weintrinker, also bevorzugt er süße Weine, die im Grunde den Weingeschmack maskieren. Eisweine machen das sehr gut, da sie so süß sind. Es hat jedoch Komplexität nach seinem Geschmack. Es ist süß, aber Sie können auch Zitrus/sauren Geschmack schmecken.,
Gute Eisweine reichen über $ 35 und höher. Freund und ich haben ein paar billige Eisweine probiert, aber sie waren nicht sehr gut. Der wohl bekannteste Eiswein ist von Inniskillin. Sie haben eine Auswahl an verschiedenen Eisweinen, der einzige, den ich probiert habe, ist ihr Vidal. Es kostet normalerweise ungefähr $50.
Costco ist ein großartiger Ort, um Eis zu Weinen. Sie neigen dazu, sie zu verkaufen
billiger als Einzelhandelspreis. Sie tragen die Inniskillin Vidal zusammen
mit ein paar anderen Marken. Freund und ich haben versucht, ein paar, und
unser Favorit ist der Inniskillin ein.,