Einfaches gegrilltes Huhn Trocken reiben

Dieses gegrillte Huhn trocken reiben ist eine würzige Mischung von Gewürzen, die Sie bereit halten können, wenn Sie ein schnelles Huhn Rezept für jeden Grill Anlass benötigen.

Wenn Sie einfache Proteinzubereitungen mögen, sollten Sie auch diese Knoblauch-Limetten-Garnelenmarinade, die beste schnelle Steakmarinade oder eine dieser hervorragenden Hühnermarinaden probieren.

ich bin Recht Häufig eine marinade gal, das ist wahr., Ich liebe die Einfachheit, Protein 15 Minuten bis 8 Stunden in einer köstlichen, würzigen Flüssigkeit sitzen zu lassen und dann das Fleisch oder die Meeresfrüchte zu kochen, wobei alle Marinadenzutaten bei jedem leckeren Bissen verkostet werden.

Vor kurzem entdeckte ich jedoch die Schönheit trockener Reibe, während ich auf einer meiner Reisen einen Stadtmarkt bereiste. Es gab einen Gewürzhändler und ich konnte nicht aufhören, ihre kleinen Gläser mit Gewürzen und Reiben aufzuheben und abzulegen. Es gab ein Aroma für alles, was man sich vorstellen konnte: BBQ, Ruck, Geschwärzt, Chipotle, Sriracha Limette, Würzige Zitrusfrüchte, Zitrone Knoblauch — die Liste ging weiter und weiter.,

Ich habe einige dieser Reibe für mich und andere gekauft. Ich wusste, dass sie viele Kilometer bei mir zu Hause bekommen würden. Und junge, haben Sie. Jedes Mal, wenn ich eine schnelle Lösung für ein Fleischgericht brauchte, spielte ich ein wenig Eeny-meeny-Miney-mo und schnappte mir einen der Reibe und schrieb buchstäblich auf, was ich danach darüber dachte. (Die Dinge, die Food-Blogger für Lebensmittel tun.)

Dinge wie: zu heiß, nicht salzig genug,zu süß, braucht mehr Limette, etc. Wenn ich diese Dinge aufzeichne, hilft mir das bei der Herstellung meiner eigenen Gewürzmischungen., Und genau so kam ich auf diese einfache Reibung für gegrilltes Hähnchen. Machen Sie eine große ole Charge davon und halten Sie es in Ihrer Speisekammer mit Ihren anderen Gewürzen. Du wirst so dankbar sein, dass du es getan hast!

WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN EINEM TROCKENEN REIBEN UND EINER MARINADE?

Zunächst einmal ist ein trockener Reiben, gut, trocken. Aus einer Mischung getrockneter Gewürze wird eine Reibung vor dem Kochen buchstäblich auf Fleisch gerieben. Es kann eine schöne gebratene Textur erzeugen, wenn Sie grillen, aber es fügt auch jede Menge Geschmack hinzu und Sie werden bei jedem Bissen mehr von jedem Gewürz schmecken.,

Eine Marinade besteht aus Gewürzen plus Flüssigkeit wie Essig, Olivenöl oder Wein. Denn wenn Sie eine Marinade verwenden, lassen Sie das Fleisch in der Flüssigkeit und Gewürzen einweichen, es zart auch das Fleisch etwas, je nach Fleisch. Zum Beispiel müssen Garnelen nur 15 Minuten mariniert werden, während Sie härtere Rinder-oder Schweinefleischstücke bis zu 12 Stunden in einer Marinade lassen können.

WIE LANGE KANN ich EIN TROCKENES reiben AUF HUHN?

Wenn Sie knochenloses, hautloses Huhn verwenden, reiben Sie die Gewürze direkt an der Brust., Wenn Sie Hühnchen mit Haut verwenden, reiben Sie es unter die Haut (andernfalls lösen sich die Gewürze direkt von der Haut und dringen nicht so stark in das Fleisch ein).

Sie können das Gewürz vor dem Kochen etwa vier Stunden einreiben lassen. Ich empfehle, sofort zu reiben und zu grillen, sonst verliert man etwas von dem Geschmack und der Trockenheit der Kräuter. Einige könnten abrutschen, ein Durcheinander machen und den Zweck, überhaupt einen trockenen Reiben zu verwenden, irgendwie zunichte machen.

KÖNNEN SIE MARINIEREN MIT EINEM TROCKENEN reiben?

Sie können nicht marinade mit einem trockenen reiben., Sie sind zwei verschiedene Dinge. Wenn Sie Ihr Fleisch zum Zartmachen benötigen, sollten Sie eine Marinade verwenden. Wenn nicht, dann wird ein trockener Gewürz-Rub den Trick machen.

WIE LANGE KANN ICH IN MEINER SPEISEKAMMER TROCKEN REIBEN?

Angenommen, Sie verwenden halbfrische Kräuter und nicht solche, die bereits seit fünf Jahren in Ihrer Speisekammer sind, dann haben Sie etwa zwei bis drei Jahre Zeit, um Ihre neu hergestellte Gewürzmischung zu verwenden.

Gewürze verfallen nicht wirklich, sie verlieren nur ihre Potenz., Wenn Sie etwas in Ihre Hand gießen und es zwischen zwei Fingern zerdrücken und nichts riechen, dann ist es wahrscheinlich Zeit, dieses Gewürz herauszuwerfen. Ich empfehle, diesen Test VOR dem Reiben durchzuführen.,aspoons Knoblauch-Pulver

• Verquirlen Sie alle Zutaten und lagern in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.,
• Um Hühnchen zu verwenden, das mit Olivenöl beträufelt wurde. Grill huhn bis gekocht durch und dienen, oder scheibe oder würfel und verwenden für andere rezepte oder speicher gekühlt in einem luftdichten behälter zu verwenden später.