Essen RepublicApril 11, 2012

Speichern Sie dieses Rezept, wie eine leere Leinwand, und Sie werden eingestellt werden für den rest Ihres Hackbraten Bemühungen. (Foto: Mark Shaw.)

Es gibt Hackbraten Rezepte, und dann gibt es Hackbraten Rezepte. Dieser fällt unter eine dieser Kategorien. Einfach ausgedrückt, wie unser Rezept für Kartoffelpüree, ist dies das letzte, das Sie jemals brauchen werden., Wie bei allen Rezepten mit Hackfleisch empfehlen wir Ihnen, zu einem echten legitimen Metzger für Ihre 80/20 zu gehen (das ist 80% Rindfleisch und 20% Fett — vertrauen Sie uns). Sobald das erledigt ist, brauchen Sie nur noch eifrige, willige und kürzlich gewaschene Hände. Es gibt nur eine Möglichkeit, Hackbraten zu mischen. Machen Sie Extras, weil Sie Sandwiches wollen.

Behandeln Sie diese Formel als leere Leinwand. Jeder hat sein Lieblings-Hackbraten-Add-In — einige können nicht auf gehackte Karotten verzichten, andere benötigen Petersilie oder andere solche Vegetation., Wir empfehlen, vor dem Backen ein oder zwei karamellisierte Zwiebeln einzumischen, da nichts Hackfleisch wie süße, klebrige Zwiebeln liebt.

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Und zu Ihrer Information, wir haben während unserer letzten Testküche die Lieblingsbeilage von Hackbraten entdeckt.,

Einfaches Hackbratenrezept

  • Vorbereitungszeit:15 Minuten
  • Kochzeit:45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad:Einfach
  • Portionsgröße:4

Zutaten

  • 1poundfreshly ground chuck, (at least 80% lean, a. k. a., 80/20)
  • 1/2teaspoonsalt
  • 1/2teaspoonfreshly boden schwarz pfeffer
  • 1 ebene teelöffel pulver
  • 2tablespoonsketchup
  • 1/3supplain paniermehl
Für die glasur
  • 1/2cupketchup
  • 1teaspoonlight brauner zucker
  • paar dashestabasco sauce

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  1. ofen vorheizen zu 375F.
  2. In eine große schüssel, mischen die boden rindfleisch, salz, pfeffer, zwiebel pulver, ketchup, paniermehl und jede zusätzliche zutaten mit ihre hände, bis nur kombiniert., Übermischen führt zu einem weniger als flauschigen Laib.
  3. Formen Sie die Mischung auf einem mit Folie ausgekleideten Backblech zu einem Freiformbrot und glätten Sie sie dann mit den Fingern
  4. Mischen Sie alle Glasurzutaten in einer kleinen Schüssel.
  5. Eine gleichmäßige Schicht Glasur über Hackbraten verteilen und in den Ofen geben.
  6. 45 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen, mindestens 15 Minuten ruhen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.