Die gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen

Baumnüsse, einschließlich Walnüsse, sind nährstoffreich und reich an ungesättigten Fetten. Epidemiologische Studien haben ergeben, dass der Verzehr solcher Nüsse mit einer Vielzahl von positiven gesundheitlichen Ergebnissen verbunden ist.

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Walnüsse und das Herz-Kreislauf-System

Untersuchungen haben ergeben, dass der Verzehr von Walnüssen neben einer Diät mit wenig gesättigten Fetten die Wahrscheinlichkeit verringern kann, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) zu erkranken., Eine spezielle Studie untersuchte die Auswirkungen des Ersetzens eines Teils der täglichen gesättigten Fettaufnahme der Teilnehmer durch Walnüsse.

Beim Verzehr Zusätzlich zu einer geringeren Gesamtmenge an gesättigten Fettsäuren wurde der zentrale Blutdruck der Teilnehmer gesenkt. Zentraler Druck ist der Gesamtdruck, der auf die Organe einschließlich des Herzens ausgeübt wird. Die Messung eines solchen Drucks ermöglicht es Praktikern, die Wahrscheinlichkeit zu messen, dass eine Person CVD entwickelt.

Ähnliche Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Walnüssen den Blutdruck als Reaktion auf Stressbelastung und in Ruhe senken kann., Die Forscher untersuchten die Auswirkungen des Walnusskonsums bei 22 Erwachsenen mit erhöhtem Lipoprotein niedriger Dichte, das auch als schlechtes Cholesterin bezeichnet wird. Die Teilnehmer konsumierten vorbestimmte Diäten über sechs Wochen.

Diejenigen, die Walnuss-und Walnussöl in ihrer Ernährung konsumierten, zeigten einen verringerten Blutdruck in Ruhe und bei Stress. Auf dieser Grundlage wird argumentiert, dass walnüsshaltige Diäten unserem Körper helfen können, besser mit Stress umzugehen.

Walnüsse und Brustkrebs

Der Verzehr von Walnüssen wurde mit der Unterdrückung des Brustkrebswachstums in Verbindung gebracht ., Insbesondere zeigten diejenigen, die über zwei Wochen hinweg zwei Unzen Walnüsse pro Tag konsumierten, eine wesentlich veränderte Tumorgenexpression bei Personen mit bestätigtem Brustkrebs.

Im Rahmen der klinischen Studie hatten Frauen mit Brustkrebs Biopsien ihrer Klumpen vor der Intervention und-nach der Intervention. Nach dem Verzehr der Walnüsse zeigten die Ergebnisse, dass die Expression von 456 Genen verändert wurde. Diese Arbeit baute auf ähnlichen Forschungen auf und zeigte, dass der Verzehr von Walnüssen das Wachstum von Krebstumoren verlangsamte und das Auftreten von Brusttumoren bei Mäusen reduzierte.,

Walnüsse und Diabetes

Eine epidemiologische Studie hat ergeben, dass diejenigen, die Walnüsse konsumieren, ungefähr die Hälfte des Risikos haben, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, verglichen mit denen, die keine Nüsse konsumierten. Die Studie berichtete, dass die durchschnittliche tägliche Einnahme von Walnüssen 1,5 Esslöffel betrug. Ein zweifacher Anstieg des täglichen Walnusskonsums war jedoch mit einer um 47% niedrigeren Prävalenz von Typ-2-Diabetes verbunden, unabhängig von Body-Mass-Index, Geschlecht, Alter, Rasse oder Aktivitätsniveau.,

Die Forschung hat auch gezeigt, dass der Verzehr von Nüssen wie Walnüssen für die Verbesserung der Herzgesundheit und der allgemeinen kognitiven Funktion von Vorteil sein kann.

Walnüsse und kognitive Funktion

Die Zusammensetzung der Walnüsse aus Mikronährstoffen, Phytosterolen, Linolsäure und Polyphenolen ist mit einer verbesserten kognitiven Funktion verbunden. Insbesondere wurde festgestellt, dass eine Nahrungsergänzung mit Walnüssen die motorische Funktion, das Gedächtnis und die Kognition bei Tieren verbessern kann. Beim Menschen hat sich gezeigt, dass eine zunehmende allgemeine Nussaufnahme und Walnussaufnahme die Kognition bei älteren Erwachsenen verbessert.,

Entzündungshemmende Eigenschaften

Nüsse weisen aufgrund einer hohen Konzentration phenolischer Verbindungen entzündungshemmende Eigenschaften auf. Insbesondere Walnüsse gelten jedoch im Vergleich zu anderen Baumnüssen als entzündungshemmender.

Erstens hat die Forschung gezeigt, dass Walnüsse erhebliche Mengen an Alpha-Linolensäure enthalten – oft als entzündungshemmende Fettsäure bezeichnet. Darüber hinaus sind Walnüsse in Ellagsäure dicht, was in der Forschung ähnliche Vorteile hat.,

Ernährungsphysiologische Vorteile von Walnüssen

Walnüsse gelten als eine große Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren, etwa 13 Gramm pro Unze, sowie Omega-3-Fettsäuren. Insbesondere Diäten, die Omega-3-Fettsäuren enthalten, sind mit der Reduktion von Lipoproteinen niedriger Dichte verbunden. Darüber hinaus sind Walnüsse eine reiche Quelle von Antioxidantien und Ballaststoffen.

Trotz ihrer vorgeschlagenen Vorteile schlagen Forscher Probleme beim allgemeinen Nusskonsum vor. Es gibt widersprüchliche Studien darüber, ob die Aufnahme von Nüssen mit Gewichtszunahme oder Gewichtsverlust verbunden ist., Nüsse sind reich an Kalorien und Fett, daher sollten sie andere Fett-und Kalorienquellen ersetzen, wenn sie der Diät hinzugefügt werden.

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