Dieser Crockpot Hackbraten ist mageres Hackfleisch, gemischt mit Paniermehl, Kräutern und Gewürzen, dann in einem langsamen Kocher zusammen mit Karotten und Kartoffeln gekocht. Eine einfache Abendessen Option, die perfekt nach Hause nach einem langen Tag zu kommen!
Ich wende mich immer an meinen Crockpot, wenn ich weiß, dass ich abends nicht viel Zeit zum Abendessen habe. Einige unserer Lieblingsrezepte für Slow Cooker sind Hühnchen-Tortellini-Suppe, Aprikosenhuhn und dieser zarte und saftige traditionelle Hackbraten.,
– Hackbraten ist immer ein großer hit, aber es kann eine Stunde oder länger im Ofen Backen. Ich habe nicht immer diese Art von Zeit, um nachts auf das Abendessen zu warten, also habe ich diesen Crockpot Hackbraten kreiert, der langsam den ganzen Tag kocht, während du weg bist. Das Endergebnis ist ein super zartes Brot, das voller herzhafter Aromen ist.
Wie tun Sie machen crockpot Hackbraten?
Dieser einfache Hackbraten beginnt mit der Herstellung der Rindfleischmischung., Kochen Sie einige gewürfelte Zwiebeln in einer Pfanne und fügen Sie etwas gehackten Knoblauch hinzu. Mischen Sie Hackfleisch, Rinderbrühe, Semmelbrösel und Gewürze zusammen mit den gekochten Zwiebeln und Knoblauch. Sobald alles kombiniert ist, formen Sie das Fleisch zu einem Laib und legen Sie einen langsamen Kocher hinein. Werfen Sie einige gehackte Karotten und Kartoffeln in Olivenöl mit Salz und Pfeffer und ordnen Sie sie im Slow Cooker um das Fleisch herum an. Bürsten Sie den Laib mit Ketchup, dann kocht alles zusammen, bis das Fleisch fertig ist und das Gemüse zart ist. Sie haben ein köstliches Essen, das mit etwas gehackter Petersilie garniert serviert werden kann.,
Tipps für Crockpot Hackbraten
- Ich empfehle für dieses Rezept 90% mageres Rinderhackfleisch. 80% mageres Rindfleisch neigt dazu, Fett im Boden des Slow Cookers zu hinterlassen, und 96% mageres Rindfleisch neigt dazu, auszutrocknen und krümelig zu werden.
- Sie können neben Karotten und Kartoffeln auch anderes Gemüse verwenden. Stellen Sie einfach sicher, dass sie in größere Stücke geschnitten sind, damit sie während der langen Kochzeit nicht matschig werden.
- Fühlen Sie sich frei, Ihren Slow Cooker mit Folie auszukleiden, um den heißen Hackbraten aus dem Slow Cooker zu heben.,
- Die Fleischmischung kann in der Nacht zuvor zusammengebaut und dann morgens in den Crockpot gegeben werden.
- Übrig gebliebene Hackbraten und Gemüse sind bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Sie können einzelne Scheiben Hackbraten bis zu 2 Monate in einem luftdichten Behälter einfrieren.
- Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Hackbraten durchgegart ist, können Sie die Innentemperatur des Fleisches mit einem Thermometer überprüfen. Die Mitte des Laibs sollte mindestens 160 Grad F erreichen.,
WIE MAN EIN HACKBRATEN-SANDWICH MACHT
Übrig gebliebenes Hackbraten ist perfekt für Hackbraten-Sandwiches! Sie möchten ein robustes Brot wie eine französische Rolle verwenden. Toast das Brot, damit es nicht matschig wird. Hackbraten den ganzen Weg durch in einem Toaster, normalen Ofen oder einer Mikrowelle erhitzen. Fühlen Sie sich frei, Tomaten und Salat oder andere Ihrer Lieblings-Toppings zum Sandwich hinzuzufügen.,
Slow Cooker Hackbratenvariationen
Ich liebe dieses Hackbratenrezept wie es ist, aber es gibt einige andere Möglichkeiten, die Aromen in diesem Gericht anzupassen.
- Italienisch: Fügen Sie 3/4 Tasse Mozzarella hinzu und verwenden Sie italienische Semmelbrösel anstelle von normalen Semmelbröseln. Den Hackbraten mit Ihrer Lieblingsmarinarasauce anstelle von Ketchup belegen.
- Mexikanisch: Je 1/2 Tasse Cheddar-Käse, schwarze Bohnen und Mais in die Hackbratenmischung geben. Für zusätzlichen Geschmack und Würze fügen Sie 1 Esslöffel Chilipulver oder Taco-Gewürz hinzu.,
- Cheesesteak: Fügen Sie 1/2 Tasse gehackte gekochte Paprika und Pilze zusammen mit 1/2 Tasse zerkleinertem Provolone-Käse zum Hackbraten hinzu.
- Bacon Cheeseburger: Fügen Sie 1/2 Tasse gekochten zerbröckelten Speck, 1 Esslöffel gelben Senf und 1/2 Tasse zerkleinerten Cheddar-Käse zum Hackbraten hinzu.
Die Verwendung dieses Crockpot-Rezepts ist eine einfache Möglichkeit, ein köstliches Hackbratengericht zuzubereiten. Das Kochen des Hackbraten mit den Kartoffeln und Karotten verleiht ihnen einen wunderbaren herzhaften Geschmack und der Hackbraten bleibt zart und saftig., Dieses Rezept wird Ihre Familie und Freunde für Sekunden fragen.,
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Crockpot Meatloaf
Anleitung
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Mantel a 6 quart crockpot mit Kochspray.,
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1 Esslöffel Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie für 4-5 Minuten oder bis weich. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 30 weitere Sekunden.
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Knoblauch-Zwiebel-Mischung zusammen mit Hackfleisch, Thymian, Salz, Pfeffer, Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce, Eiern und Semmelbröseln in eine große Schüssel geben. Gut umrühren, um zu kombinieren.
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Den restlichen Esslöffel Olivenöl über die Karotten und Kartoffeln träufeln und zum Beschichten werfen., Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die Rindfleischmischung zu einem Laib formen. Legen Sie in den Crockpot und ordnen Sie die Kartoffeln und Karotten um das Fleisch.
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Bürsten Sie die Oberseite des Laibs mit der Hälfte des Ketchups. Decken Sie den Crockpot ab und kochen Sie 6 Stunden lang bei schwacher Hitze.
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Bürsten Sie den restlichen Ketchup über den gekochten Hackbraten. Mit Petersilie bestreuen, dann in Scheiben schneiden und servieren.,