This shrimp pasta salad is creamy and refreshing, with fresh dill and a zesty lemon dressing., Das perfekte gekühlte Sommergericht zum Grillen oder Potluck! Nächstes Mal probieren Sie meinen Nachahmer Ruby Tuesday Pasta Salat.
Wenn Sie schon eine Weile in diesem Blog sind, erinnern Sie sich vielleicht, dass ich bereits ein Rezept für Garnelen-Nudelsalat habe, aber dieses ist ein anderes leckeres Biest.
Dieses Rezept hat eine zingy italienische Vinaigrette, aber dieses Rezept ist meine lange Zeit Sommer Grundnahrungsmittel. Es ist cremig, aber nicht schwer, voller Dill-und Zitronengeschmack und bettelt darum, mit saftigen gegrillten Burgern oder Hummerbrötchen gepaart zu werden.,
Tipps und zutaten substitutionen
Stellen sie sicher, sie sind salzen die wasser sie sind kochen die pasta in. Für 1/2 Pfund Nudeln (wie wir in diesem Rezept verwenden), fügen Sie mindestens 1/2 Esslöffel koscheres Salz hinzu.
Kochen Sie die Pasta nur ein wenig Vergangenheit al dente. Sie möchten nicht, dass es matschig wird, wenn es zu lange gekocht wird, und Sie möchten auch nicht, dass es zu hart ist, weil Sie es nicht lange genug gekocht haben.,
Sobald Sie es in kaltem Wasser spülen, wird es nicht mehr weiter kochen – also probieren Sie es, bevor Sie es vom Herd nehmen.
Apropos kaltes Wasser spülen, Sie müssen die Nudeln nicht kühlen, bevor Sie sie anziehen. In der Tat, das würde sich selbst einen schlechten Dienst tun! Sie möchten den Salat so schnell wie möglich mit allen Zutaten zusammenstellen, während er die Aromen am besten aufnehmen kann.
Verwenden Sie Paprika, die leicht süß sind. Und je bunter, desto besser!, Dieses Rezept erfordert eine einzige Paprika, aber Sie können immer mehr in einer Auswahl von Farben hinzufügen.
Sie können verschiedene Arten von Garnelen. Sie können winzige Salatgarnelen verwenden oder größere Garnelen würfeln. Sie werden beide köstlich sein!
nicht noch mayonnaise? Ersetzen Sie griechischen Joghurt.
Haben Sie keinen weißen Essig? Versuchen Sie Reisessig oder einfach weglassen.
Sie möchten keinen Süßstoff hinzufügen? Ich füge immer ein wenig Kristallzucker oder Honig hinzu, aber Sie können es weglassen, wenn Sie die Dinge zuckerfrei halten möchten.,
Wenn es Zutaten gibt, die Sie nicht mögen, lassen Sie sie einfach weg. Lassen Sie die Garnelen einfach nicht weg, denn dann ist es kein Garnelensalat mehr 😉
Sie müssen es vor dem Servieren abkühlen lassen. Mindestens 30 Minuten, aber idealerweise ein paar Stunden. Alle Zutaten brauchen Zeit zum Abkühlen und lassen die Aromen sich wirklich entwickeln.
Welche Nudelform eignet sich am besten für Garnelen-Nudelsalat?
ich hab mir immer vorgenommen es mit elbow macaroni, aber Sie können immer versuchen Sie es mit einem anderen „kurzen“ pasta Form wie fusilli, penne, rotini oder farfalle.,
Ecken und Winkel sind deine Freunde! Stellen Sie einfach sicher, dass Sie getrocknete Nudeln anstelle von frischen verwenden – es hält besser zu Nudelsalaten.
So lagern Sie Nudelsalat
Nudelsalat bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Was mit Nudelsalat servieren
Die Möglichkeiten sind endlos! Wenn Sie es auf einem Grill servieren, kombinieren Sie es mit Burgern, Hummerbrötchen, Wassermelonen-und Brombeerminzsalat und Erdbeer-Avocado-Spinatsalat mit hausgemachten Croutons.,
Vielleicht fügen Sie einige andere Pasta Salate wie mein Nachahmer Ruby Tuesday Pasta Salat, Vinaigrette Garnelen Pasta Salat.
– probieren Sie einige Getränke: versuchen Sie, einen salzigen Hund, gefrorenen gin tonic, Wassermelone agua fresca, mango-Ingwer-sangria, Ananas-Kühler-oder Himbeer-rosé-sangria.
Wie wäre es mit Dessert? Beenden Sie die Mahlzeit mit gegrillten Pfirsichen, Zitronen-Käsekuchen-Riegeln, Strawberry s ‚ mores Icebox Cake, Strawberry Rhabarber-Riegeln oder Key Lime Pie. Oder hausgemachtes Eis in hausgemachten Waffelkegeln!,
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Beschreibung
Dieser Garnelen-Nudelsalat ist cremig und erfrischend, mit frischem Dill und einem pikanten Zitronendressing.
Dressing
- 1 tasse mayonnaise oder Griechischen joghurt
- 3 esslöffel frische zitronensaft (über 1 zitrone)
- 1 teelöffel weiß essig
- 1 teelöffel kristallzucker oder honig
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer
- Prise Cayennepfeffer
Anleitung
- Eier kochen, im Eiswasserbad abkühlen lassen., Befolgen Sie die Anweisungen zum harten Kochen von Eiern in der Rezeptkarte dieses Beitrags. Einmal abgekühlt, schälen und grob würfeln.
- Makkaroni-Nudeln al dente nach Anleitung kochen. Sofort in einem Sieb abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen. Lassen Sie im Sieb vollständig abtropfen und schütteln Sie ein paar Mal, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- Wenn Garnelen gefroren sind, in einem Sieb unter kaltem Wasser etwa 5 Minuten auftauen. Entfernen Sie Schwänze und Würfel.
- In einer großen schüssel, fügen Sie pasta, eier, garnelen, sellerie, paprika, Dill, zwiebel und süße relish und rühren zu kombinieren.,
- In einen Messbecher oder eine kleine Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, Essig, Süßstoff, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer geben und verquirlen.
- Dressing in Schüssel mit anderen Zutaten gießen und nochmals umrühren.
- abdecken und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Mit einer Prise frischem Zitronensaft servieren und genießen!,
- Kategorie: Beilage
- Methode: Kochen
Küche: American
Schlüsselwörter: creamy shrimp pasta salad, shrimp salad
