Meine Sarku japanische Reisschüssel ist eine Nachahmer-Rezept-das ist ähnlich einer Schale erhalten Sie in vielen mall-food-courts. Es hat eine reichhaltige würzige Sauce, sautiertes Gemüse und mariniertes Huhn.
Wenn Sie die Tage verpassen, an denen Sie den größten Teil Ihres Wochenendes im Einkaufszentrum verbracht und mit Hühnchen Teriyaki aus Sarku Japan getankt haben, werden Sie diese japanische Sarku-Nachahmer-Reisschüssel sicher lieben., Es hat eine tiefe und würzige Sauce, sautiertes Gemüse und mariniertes Huhn, so dass es voller Geschmack ist.
Sie können es über gedünstetem Reis oder Lo mein Nudeln servieren, was es noch vielseitiger macht. Wenn Sie asiatisch inspirierte Schüsselrezepte lieben, probieren Sie diese koreanische Rindfleischschale auch aus.
Was ist Sarku?
Sarku Japan ist ein beliebtes Fast-Food-Restaurant, das oft in Einkaufszentren zu finden ist. Sie servieren eine Vielzahl von Gerichten, aber Chicken Teriyaki ist etwas, wofür sie wirklich bekannt sind.
Sollten Sie Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel?
Entweder arbeitet., Das Gericht ist so zart und saftig, dass wir denken, dass sie gehacktes Hähnchenschenkelfleisch verwenden. Hähnchenschenkel neigen dazu, einen höheren Fettgehalt als Hähnchenbrust zu haben, die im Geschmack und Feuchtigkeit zu halten hilft.
Sie können absolut noch Hähnchenbrust verwenden. Es ist eine gute Option, wenn Sie gesundheitsbewusstere Entscheidungen treffen möchten oder dunkles Fleisch einfach nicht Ihr Ding ist.
Ist das Huhn mariniert?
ja. Es ist Teil des Grundes, warum das Huhn so viel Geschmack hat., Die Marinade besteht aus ein paar verschiedenen Zutaten wie Sherry, Wein, Pflanzenöl, Sojasauce, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und Backpulver. Dann beenden wir das Gericht mit einer Sauce, die eine weitere Geschmacksschicht hinzufügt.
Das Schneiden des Huhns vor dem Marinieren bietet auch mehr Oberfläche, damit jedes Stück diese Aromen einfangen kann. Wenn Sie in der Lage sind, es über Nacht sitzen zu lassen, erhalten Sie den vollen Geschmack und die Zartheit der Marinade. Wenn Sie es rechtzeitig schneiden, sollten Sie versuchen, dem Huhn mindestens zwei Stunden zum Marinieren zu geben.
Was ist in der Soße?,
Die Sauce ist eine weiterentwickelte Teriyaki-Sauce. Es besteht aus Hühnerbrühe, Teriyaki-Sauce, Sojasauce, braunem Zucker, getrocknetem Ingwer und Knoblauchpulver. Jeder Bissen hat die perfekte Kombination aus hellem Geschmack und Salzigkeit – ein Umami–, die Sie oft nach diesem Gericht sehnen lässt.
Sie sollten sicherstellen, dass Sie genügend Zeit zum Kochen der Sauce geben, damit sich alle Aromen vermischen und sich der Zucker auflöst. Sobald die Aromen kombiniert sind, fügen Sie eine Aufschlämmung Maisstärke und Wasser hinzu, um es zu verdicken. Dies hilft der Sauce, noch mehr am Huhn, Gemüse und Reis zu haften.,
Welches Gemüse sollten Sie verwenden?
Eine Rührbratmischung aus Brokkoliröschen und Karotten ist eine gute Option für dieses Gericht. Geschnittener Kohl ist auch eine großartige Ergänzung, um etwas mehr Crunch und Geschmack hinzuzufügen. Wenn Sie nach ein paar verschiedenen Optionen suchen, können Sie auch gehackte Bok Choy oder Daikon hinzufügen.
Sarku japanische Copycat Rice Bowl
Japanisch Sarku Copycat Rice Bowl ist ähnlich einer Schale erhalten Sie in mall-food-courts. Es hat würzige Sauce, Gemüse und Huhn.,
- Autor: Sam Ellis
- Vorbereitungszeit: 2 Stunden 25 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Gesamtzeit: 3 Stunden 10 Minuten
- Ertrag: 6 Portionen
Zutaten
- 2 lbs. ohne Knochen, hautlose Hähnchenschenkel, in 1/2 Zoll Stücke gewürfelt
- 1/2 Tasse Wasser
- 2 EL. sherry Kochen Wein
- 2 El. sojasauce
- 2 EL. pflanzenöl
- 1 TL. schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL. knoblauchpulver
- 1/4 TL., backpulver
- 1 und 1/4 Tassen Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse Teriyaki-Sauce
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 2 EL. brauner Zucker
- 1 TL. ingwerpulver
- 1 TL. knoblauchpulver
- 1 EL. Maisstärke
- 1 El. Wasser
- 1 El. Sesam-öl
- 10-oz. fein geschnittenen Kohl
- 8-oz. Karotten, gewürfelt
- 12 oz., brokkoliröschen
- 1/2 Zwiebel, gewürfelt
- Gedämpfter Reis
- Grüne Zwiebel, gewürfelt
Anleitung
- Hühnchenstücke in einen großen gallonengroßen Reißverschlussbeutel geben.
- In einer kleinen Schüssel Wasser, Sherry, Wein, Pflanzenöl, Sojasauce, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Backpulver hinzufügen.
- Marinade in den Gallonenbeutel geben und einmassieren, um sicherzustellen, dass das gesamte Huhn gleichmäßig beschichtet ist.
- 2-4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.,
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Hühnchenstücke aus der Marinade dazugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten kochen lassen.
- In einem kleinen Topf Hühnerbrühe, Teriyaki-Sauce, Sojasauce, braunen Zucker, Ingwer und Knoblauchpulver hinzufügen.
- Zum Kochen bringen und umrühren, damit sich der Zucker auflöst. Nach dem Kochen die Hitze senken und zum Köcheln bringen.
- In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser hinzufügen und zu einer Aufschlämmung kombinieren. Langsam in den Topf nieseln und umrühren, um zu integrieren.,
- Weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit die Sauce eindicken kann. Beiseite stellen, bis bereit, Gemüse hinzuzufügen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Sesamöl hinzufügen. Einmal durch erhitzt, fügen Sie Kohl, gewürfelte Karotten, Brokkoliröschen und gewürfelte Zwiebeln hinzu. Umrühren und durchkochen lassen, bis die Gabel weich ist, ca.
- Sauce einfüllen und gekochtes Hähnchen dazugeben und umrühren, um sicherzustellen, dass alles kombiniert und überzogen ist. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.,
- In einer großen Schüssel gedünsteten Reis und dann die Hühnchen-Gemüse-Mischung hinzufügen. Top mit ein paar gewürfelten grünen Zwiebeln und genießen.
Sam Ellis
Sam bloggt beim Kulinarischen Kompass, wo sie gerne neue Rezepte und Zutaten aus aller Welt ausprobiert. Sie denkt, neue Gerichte und Gewürze auszuprobieren, ist der einfachste Weg zu reisen!, Sie liebt Kaffee so sehr, dass sie morgens oft aufgeregt zu einer frischen Tasse ins Bett geht.