Rave Bewertungen wurden gießen in seit Jahren für diese besser-als-take-out Huhn Pad Thai. Es ist ein schneller und einfacher Familienfavorit, der in nur 30 Minuten fertig ist!
Wenn Sie dieses Besser-als-Takeout Chicken Pad Thai lieben, werden Sie klebriges chinesisches Zitronenhuhn, besten gebratenen Reis, Blechpfanne süßes Feuerhuhn und Slow Cooker Brokkoli Rindfleisch lieben!
Ich dachte immer, dass ich lo-mein gegenüber anderen asiatischen Nudelgerichten bevorzuge, bis ich Pad Thai probierte., Wo war dieses himmlische Gericht mein ganzes Leben lang gewesen? Als ich meinen Mann traf, Ich war überglücklich herauszufinden, dass er auch ein Pad Thai-Liebhaber war — ein Match made in Heaven!
ich habe dieses Gericht gemacht mit Garnele vor, das ist ein ziemlich häufiger Weg, ihm zu dienen. Manchmal haben Sie jedoch keine Garnelen zur Hand, so dass Hühnchen zur Rettung kommt. Welches ist so ziemlich genau das, was passiert ist, als ich dieses Huhn Pad Thai gemacht. Das Ergebnis? Groß. Fett. Erfolg. Mein Mann schwärmte davon!,
Warum dieses Rezept funktioniert
Dieses Chicken Pad Thai Rezept hat seit Jahren begeisterte Kritiken erhalten.
- Minimale Vorbereitungszeit: Kochen Sie einfach die Nudeln, kochen Sie das Huhn, verquirlen Sie die Sauce und werfen Sie alles in eine Pfanne. Bata-bing-bata-boom! Abendessen wird serviert.
- Einfach zu findende Zutaten: Selbst die Reisnudeln finden sich bei fast jeder Lebensmittelkette., Schauen Sie im asiatischen oder internationalen Bereich nach, wenn Sie nicht sicher sind, wo Sie sie finden.
- Einfach anzupassen: Keine Sojasprossen? Kein Problem, verwenden Sie geschredderten Kohl oder fein gehackten Brokkoli-werden Sie kreativ mit dem, was Sie zur Hand haben.
- Vegetarisch anpassbar: Einfach vegetarisch zu machen, aber Tofu durch Hühnchen zu ersetzen-genauso einfach und lecker!
So machen Sie es
1. Die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen.
2., Fügen Sie das Huhn bei mittlerer Hitze zu einem großen Wok oder einer Pfanne hinzu und rühren Sie, bis alle Stücke durchgegart sind, etwa 6-8 Minuten. Huhn in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
3. Die Zutaten für die Sauce verquirlen und ebenfalls beiseite legen. 
4. Geh zurück zu deinem Wok oder Pfanne und knacke die Eier in die Pfanne und lass sie etwa eine Minute braten, dann fange an, sie mit einem Löffel aufzubrechen, indem du die Zwiebeln und Sojasprossen hinzufügst.
5. Fügen Sie das Huhn und die Sauce in den Wok mit den Eiern und Gemüse.,
6. Dann fügen Sie die gekochten Nudeln hinzu. Toss, um alles zusammen zu beschichten.
7. Grüne Zwiebeln und Koriander einrühren, Erdnüsse hinzufügen (optional) und servieren!
Woraus besteht Chicken Pad Thai?
Diese Thai-street-food-Gericht ist in Erster Linie mit kleine Stücke von gekochtem Huhn, Eier, Reis, – Nudeln, ein Sortiment von Gemüse und Gewürzen. Dann wird alles in eine süße und herzhafte Sauce geworfen.,
Meine Sauce besteht aus Ketchup, Fischsauce, Zucker, Knoblauch, Erdnussbutter und Limette.
Ist Pad Thai Schlecht für Sie?
ich hasse es zu sagen, aber eine Menge von den asiatischen Lebensmittel gekauft in restaurants nicht gehen, um zu gewinnen alle Auszeichnungen für die gesündeste Mahlzeit-Optionen. Aber deshalb mache ich diese Gerichte gerne zu Hause, weil ich die Menge an ungesunden Ölen und Fetten kontrollieren kann, die zum Kochen verwendet werden. Und, sie schmecken genauso lecker wie herausnehmen.
Ich verwende sehr wenig Öl, Zucker und Natrium in meiner Sauce.,
Wie schmeckt Pad Thai?
Dieses thailändische Gericht hat fast alle Aromen-salzig, süß, sauer und sogar ein bisschen fermentiert. Es gibt wahrscheinlich genauso viele Rezepte für Pad Thai wie viele asiatische Gerichte, also experimentieren Sie, bis Sie eines finden, das Sie lieben.
Expertentipps
- Bereiten Sie das Huhn im Voraus vor und schneiden Sie es vor dem Kochen in kleine Stücke., Dies stellt sicher, dass es viel schneller kocht und stellt auch sicher, dass jedes Stück genauso aromatisch ist wie das davor. Wenn Sie die Hähnchenbrust ganz kochen und dann schneiden würden, wäre dieses Gericht bei weitem nicht so lecker. Und das Kochen würde länger dauern, und Sie hätten keine Zeit gespart, wenn Sie es überhaupt nicht geschnitten hätten.
- Ich empfehle, im Wok zu kochen, da Sie gleichmäßiger kochen und die Pfanne leichter mit allen Zutaten füllen können. Sie können auch direkt aus dem Wok servieren., Eine große Pfanne funktioniert auch, aber stellen Sie sicher, dass sie nach Möglichkeit höhere Seiten hat, damit die Zutaten nicht auslaufen.
- Flache Reisnudeln funktionieren am besten in diesem Gericht, aber wenn Sie sie nicht haben, funktionieren auch Fettuccine-Nudeln. Stellen Sie sicher, dass Sie sie nur zu al dente kochen und nicht überkochen, sonst werden sie zäh und klumpig.
- Es gibt nicht viele (wenn überhaupt) Substitutionen, die für Fischsauce funktionieren. Es ist so ein ausgeprägtes Gewürz und Aroma, ich schlage vor, Sie verwenden es, anstatt zu überspringen oder zu ersetzen, oder das Pad Thai schmeckt einfach nicht richtig., Glaub mir — ich habe es versucht.
- Koriander ist eine großartige Beilage, aber Sie können auch Petersilie verwenden oder diesen Schritt alle zusammen überspringen.
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Chicken Pad Thai
Hinweise
-
Saison Huhn mit Salz und Pfeffer abschmecken.,
-
Hühnchen in einem großen Wok oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, durchrühren (ca.
-
Alle Zutaten der Sauce verquirlen und beiseite stellen.
-
Eier über vorgeheizte Pfanne knacken (wo Sie das Huhn gekocht haben) und eine Minute braten lassen ,dann mit einem Löffel aufbrechen und die Zwiebeln und Sojasprossen hinzufügen.,
-
Fügen Sie Huhn und Soße. Nudeln hinzufügen und werfen, um die Nudeln in der Sauce zu beschichten.
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Grüne Zwiebeln und Koriander einrühren. Auf Wunsch mit Erdnüssen garnieren.,