Cashew Alfredo Sauce

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Ist es möglich, eine gute, reichhaltige und herzhafte Alfredo-Sauce ohne schwere Sahne oder Käse herzustellen? Es ist absolut, dank der Freuden der Cashew-Creme!, Sie werden überwältigt sein, wie sehr diese milchfreie Alfredo-Sauce wie die „echte Sache“ schmeckt.“Slather es auf eine heiße Fettuccine und genießen Sie eine schöne Dosis vegan Komfort Essen!

Die magische Zutat in dieser veganen Alfredo-Sauce: Cashew-Creme

Cashew-Creme zuzubereiten ist genau das, was so einfach ist, wie es sich anhört. Nachdem Sie Cashewnüsse in kochendem Wasser eingeweicht haben, mischen Sie sie zu einer unglaublich glatten Creme, die die Grundlage für alle Arten von milchfreien Küchenexperimenten bilden kann!, Cashew-Creme hat eine ähnliche Textur wie halb-und Halb-oder sogar schwere Schlagsahne, je nachdem, wie viel Wasser Sie verwenden.

So erhalten Sie käsigen Geschmack ohne Käse: Nährhefe!

Dieses Rezept verwendet Nährhefe, um den käsigen Geschmack ohne einen Fleck Käse zu erhalten. Wenn Sie noch nie Ernährungshefe verwendet haben, ist es ein veganes Essen, das wie Fischfutter aussieht (#realtalk) und einen leicht käsigen, nussigen Geschmack hat. Ernährungshefe ist in den meisten großen Supermärkten und online erhältlich.

Ein wenig Nährhefe geht einen langen Weg., Sie werden viele Rezepte sehen, die große Mengen an Nährhefe erfordern, aber wenn Sie neu darin sind, beginnen Sie in kleinen Dosen, um sicherzustellen, dass Sie den Geschmack genießen, bevor Sie in voller Bohrung tauchen. Diese Cashew – Alfredo-Sauce ist ein guter Anfang, da die Nährhefe als Sekundärgeschmack verwendet wird, nicht als Hauptgeschmack, sodass Sie mit nur einer Berührung auskommen können.

Wird dieses milchfreie alfredo-so gut wie die Reale Sache?,

ich werde nicht Lügen, um Sie, nichts schmeckt so Reich und dekadent wie eine sauce mit viel butter, Käse und Sahne. So magisch wie cashew-Creme ist, ist es nicht ganz so magisch. Wenn ich Nüsse und Wasser in Parmesan verwandeln könnte, wäre ich eine reiche Frau!

Aber dieser vegane Alfredo ist immer noch eine sehr befriedigende, sehr schmackhafte Alternative für diejenigen unter Ihnen, für die Milch keine Option ist. Es wird absolut ein Verlangen nach Fettuccine Alfredo in einem Herzschlag zerquetschen—und es könnte sogar gut genug sein, um Ihren Lieblingskäseliebhaber zu bedienen, ohne dass sie den Unterschied kennen.,

Meine Profi-Tipps zur Herstellung der BESTEN veganen Alfredo-Sauce:

• Reservieren Sie Ihr Pasta-Kochwasser: Das stärkehaltige, salzige Wasser aus dem Kochen Ihrer Pasta eignet sich hervorragend zum Ausdünnen der Cashew-Alfredo-Sauce, wenn sie zu dick wird, um Ihre Pasta zu beschichten (was manchmal bei Soßen auf Cashew-Basis der Fall sein kann). Ich mag einen Messbecher Wert schöpfen, bevor ich die Nudeln abtropfen lassen.
• Verwenden Sie es nicht nur für Fettuccine: Verwenden Sie es als Pizzasauce, verwenden Sie es als Dip für Breadsticks, beträufeln Sie es auf gedünstetem Gemüse. Yum!,
• Stellen Sie sicher, dass Sie rohe, ungesalzene Cashewnüsse verwenden: Rohe Cashewnüsse sind notwendig, um die richtige dicke und reichhaltige Textur der fertigen Alfredo-Sauce zu erhalten. Und Sie möchten ungesalzen, damit Sie den Salzgehalt später selbst steuern können.