Grafik: Nicole Antonuccio
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Passen Sie Ihre Bildschirme nicht an: Der St. Patrick ‚ s Day ist seit einem weiteren Jahr vergangen., Aber ich ziehe hier einen kleinen Überraschungszug und empfehle Guinness Draught Stout als Bier der Woche nach dem 17.

Hier ist der Grund. Guinness in Amerika wird zu oft zu einer St. Patrick ‚ s Day Neuheit verbannt, wenn es wirklich einen Platz in unserer Trinkrotation das ganze Jahr über verdient. Wenn Sie sich nicht an das letzte Mal erinnern können, als Sie ein Guinness hatten, ist es Zeit, sich neu zu besorgen.

Für mich ist es der ideale Dry Stout., Im Gegensatz zu all den Marshmallow -, Kirsch-und Gebäck-beladenen Stouts Brewers, die heutzutage zubereitet werden, war das klassische Guinness immer trocken, röstig, sauber und überhaupt nicht sirupartig. Seine Aromen von leichter Schokolade, Espresso und trockener Mandelschale stammen von den verwendeten Spezialmalzen, nicht von Zusätzen von Schokoladenpulver oder Kaffeebohnen.

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Guinness ist auch hier, um die Vorstellung zu zerstreuen, dass dunkle Biere schwer oder intensiv sind., (Wenn Sie auf einen Doppelbock oder Imperial Stout stoßen, bevor Sie einen trockenen Irish Stout probieren, könnte es Ihnen verziehen sein, darüber nachzudenken.) Es ist nur ein Medium in Körper oder Textur, aber das Stickstoffgas, mit dem Guinness dieses Bier karbonatisiert—sowohl am Fass als auch in einer Dose, wodurch dieser Kaskadeneffekt und der schöne Moussey—Kopf erzeugt werden-lassen es cremiger erscheinen als andere Biere. Während es cremig ist, ist es auch ziemlich trocken und leicht—und nur 4,2 Prozent ABV.

Vor ein paar Saisons, als ich noch Hoffnung für meine New York Giants aushielt, trank ich fast nur Guinness an der Bar, wo ich die Spiele sah., Es war mild und leicht zu trinken genug, um ein paar im Laufe eines Nachmittags zu trinken, und seine Kaffee-Braten Noten schienen besonders geeignet während der frühen Spiele. Es ist wirklich eine Session stout, und eine, die ich vorschlagen würde, dass wir alle mehr als einmal im Jahr umarmen.,

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Wo man es bekommt

Guinness Draught Stout ist national verfügbar; Überprüfen Sie seine Verfügbarkeit in Ihrer Nähe.,

Haben Sie ein Bier Sie denken, sollten wir für die Aufnahme in eine kommende Bier der Woche Spalte in Betracht ziehen? E-Mail-Details an [email protected].

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