Brandy mag ein altmodisches Image haben, wird aber bei der jüngeren Generation immer beliebter. Es ist eine breitere Kirche, als Sie wahrscheinlich auch erkennen: während die meisten Brandy aus Trauben hergestellt wird, es kommt in einer breiten Palette von Sorten, mit verschiedenen Stilen und Aromen, und es gibt Obstbrände zu.,

Egal, ob Sie Ihren Brandy nach dem Abendessen schlürfen oder in Cocktails mischen möchten, lesen Sie weiter, um die schmackhaftesten und fantastischsten Optionen aus der ganzen Welt zu entdecken. Schauen Sie sich auch unseren Käuferführer an, um mehr darüber zu erfahren, was Brandy ist, woher er kommt und welche Arten am häufigsten vorkommen.,

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Bester Brandy: Auf einen Blick

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Wie wähle ich den besten Brandy für dich

Woraus wird Brandy hergestellt?

Brandy ist ein Geist, der aus Wein oder einem anderen fermentierten Fruchtsaft destilliert wird., Der Name stammt aus dem niederländischen „brandewijn“, was“ verbrannter Wein “ bedeutet, und es wird angenommen, dass er entdeckt wurde, als Wein abgekocht wurde, um sein Volumen zu reduzieren, um den Versand nach Übersee billiger zu machen. Das Ergebnis war ein noch reichhaltigeres Getränk, das einen Teil des Geschmacks und der Farbe seiner Eichenfässer angenommen hatte.

Heute gibt es viele Arten von Brandy zur Auswahl; es kann gealtert oder nicht gemahlen werden, und es kann von überall auf der Welt kommen. In der Tat gibt es heute so ziemlich kein Land, das keinen Brandy macht.

Was sind die häufigsten Arten von brandy?,

Cognac-von vielen als Champagner der Brandy-Welt angesehen. Es gibt viele Stile, aber jeder Cognac muss aus einer bestimmten Auswahl von Trauben hergestellt werden, die in Kupferstills doppelt destilliert und mindestens zwei Jahre in französischer Limousin-Eiche gereift sind.

Cognac wird normalerweise mit Trauben aus verschiedenen Regionen gemischt und nach Alter klassifiziert. Für einen VS („Very Special“) Cognac muss der jüngste Brandy mindestens zwei Jahre alt gewesen sein; die Bezeichnung VSOP („Very Special Old Pale“, auch „Reserve“ genannt) weist auf ein Mindestalter von vier Jahren hin., XO („Extra Old“, auch bekannt als“ Napoleon“) Brandy muss mindestens zehn Jahre alt gewesen sein, während die ältesten und teuersten Cognacs als“ Hors d ‚ age „bezeichnet werden – wörtlich“jenseits des Alters“.

der Armagnac – hagelt aus einer region südlich von Cognac. Dies verwendet eher Säulenstills als Topfstills, und die Weine werden separat destilliert und nur während der Abfüllung kombiniert, was nach Ansicht einiger Leute für einen glatteren Geschmack sorgt., Es verwendet ein Klassifizierungssystem ähnlich wie Cognac, obwohl VSOP hier auf eine Alterung von mindestens fünf Jahren hinweist und“ Hors d ‚ age “ für alles verwendet werden kann, was mehr als ein Jahrzehnt alt ist.

Obstbrand – das heißt, Brandy aus anderen Früchten als Trauben, wie Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pflaumen und Kirschen. Eau de vie ist ein beliebter klarer Fruchtbrand, der in Frankreich durch Fermentation und doppelte Destillation hergestellt wird; Ähnliche Getränke werden in anderen Ländern hergestellt, darunter deutscher Schnaps, türkischer Raki und srilankischer Kokos-Arrak.,

Grappa-eine unverwechselbare italienische Version von Brandy Es ist ein starkes, scharfes Getränk, das durch Destillieren von Traubenschalen und-samen hergestellt wird, im Gegensatz zu einem süßeren Traubenbrand, zu dem auch der Traubensaft gehört.

Brandy de Jerez-Kommt aus Spanien und wird einmal in Kupferstills destilliert, dann in Eichenfässern gereift. Dies muss im andalusischen Jerez innerhalb des sogenannten „Sherry-Dreiecks“ hergestellt werden und ist in drei Kategorien unterteilt., Solera ist die jüngste und fruchtbarste, mit einem Mindestdurchschnittsalter von einem Jahr; Solera Reserva hat ein Mindestdurchschnittsalter von drei Jahren, und die Solera Gran Reserva ist die älteste mit einem Mindestdurchschnittsalter von 10 Jahren.

Irgendwelche Ratschläge zum Servieren und Aufbewahren von Brandy?

Solange Sie die Flasche dicht verschlossen und von direkter Sonneneinstrahlung oder Hitze fernhalten, sollte sie auf unbestimmte Zeit halten. Es verbessert sich nicht mit dem Alter einmal in der Flasche, aber es sollte auch nicht ausgehen, wenn es richtig gelagert wird.,
Brandy wird traditionell direkt in einem Snifter nach dem Abendessen serviert, aber einige bevorzugen es mit Wasser oder Soda gemischt und es eignet sich auch für berühmte Cocktails, wie Beiwagen oder Brandy Alexander.

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Der beste Brandy zum Kaufen ab £18

1.Carlos I Solera Gran Reserva Brandy: Beste erschwingliche brandy de Jerez

Preis: £34 | Kaufen Sie jetzt von Master of Malt

Diese köstlich süß und Reich brandy de Jerez ist Super Wert für Geld., Es wird von Osborne, einem der ältesten Wein-und Spirituosenbrennereien Spaniens, hergestellt und schmeckt fast doppelt so gut wie ein Brandy. Es ist in alten Sherryfässern gereift und bei weitem einer der besten spanischen Brände, die wir probiert haben – seine Geschmeidigkeit macht es sehr einfach zu trinken. Wenn Sie in Sherry-schweren Brandy sind, ist dies definitiv eine zu versuchen.

Geschmack beiseite, das Flaschendesign ist auch hervorragend und macht es zu einem sehr geschenkwürdigen Tipp. Es tickt jede Box und wir sind sicher, dass der Brandy-Liebhaber in Ihrem Leben wird es Ihnen danken, wenn Sie eine Flasche ihren Weg schicken.,

Key specs – Alkoholgehalt: 40%; Flaschengröße: 70cl; Typ: Brandy de Jerez

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Château du Tariquet VSOP Bas Armagnac: Best affordable Armagnac

Preis: £28 | Jetzt kaufen von Waitrose

Dieser bernsteinfarbene Brandy beginnt mit einem wunderbaren Hauch von Pflaumen und Gewürzen, gefolgt von reichen, milden Aromen von Karamell, Obst und Holz, und Unmengen von Vanille und Eiche im moreish Finish., Tariquet wurde vor über 100 Jahren vom Spanier Pierre Grassa gegründet und ist heute das größte unabhängige Weingut Frankreichs, das von seinen Enkeln Rémi und Armin geführt wird. Obwohl dies nicht der älteste Armagnac auf dem Block ist, ist es ein echter Gewinner zu einem sehr vernünftigen Preis – und neben einem sehr angenehmen Getränk nach dem Abendessen, es geht auch ein Genuss mit Pasteten und Wurstwaren.,

Key specs – Alkoholgehalt: 40%; Flaschengröße: 70cl; Typ: Armagnac

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Seignette VS Cognac: die Besten Brandy für Leute, die nicht denken, dass Sie wie brandy

Preis: £31 | Buy now von the Whisky Exchange

Während Seignette cognac war sehr viel in der Nachfrage in Großbritannien während des 19th Jahrhundert, Schnaps Allgemeinen Rückgang in der Popularität bedeutet, dass wir noch nicht viel gesehen, da., Die neue Ankunft des Seignette VS Cognac in Großbritannien sollte daher ein willkommener Anblick für Brandy-Liebhaber sein, und diese neue Variante eines alten Familienrezepts soll diejenigen locken, die neu im Brandy sind oder sogar diejenigen, die denken, dass sie es nicht mögen.

Dieser süßere, leichtere Brandy ist leicht zu trinken, mit einem Hauch von saftiger Aprikose und einem leichten Eichenabgang. Es erinnert an einen süßen Whisky, hat aber immer noch den klassischen fruchtlastigen Geschmack, den Sie von einem gereiften Cognac erwarten würden., Wir mögen es alleine mit Eis, das die Aromen wirklich öffnet, aber sein Geschmacksprofil bedeutet, dass es auch in klassischen Brandy-Cocktails gut funktioniert.

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Roger Groult Calvados 12-Jähriger: Bester Calvados

Preis: £62 | Jetzt kaufen bei Majestic

Als Goldmedaillengewinner bei den World Calvados Awards im letzten Jahr kann dieser vielseitige Apfelbrand als Aperitif genossen werden, in einem Cocktail gemischt, nach einer Mahlzeit (mit oder ohne Kaffee) getrunken oder mit ein Pudding auf Apfelbasis oder Schokolade., Während XO Calvados mindestens sechs Jahre alt sein müssen, haben sich die Destillatoren auf 12 Jahre ausgedehnt, was ihm reiche Aromen nicht nur von reifen Äpfeln, sondern auch von zarten Blüten verleiht, die sich neben Butterscotch und Nüssen am Gaumen fortsetzen.

Key specs-Alkoholgehalt: 41%; Flaschengröße: 70cl; Typ: Fruit brandy

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Jules Clairon Brandy: Best budget brandy

Preis: £18 / Jetzt kaufen von Master of Malt

Dies ist vielleicht nicht der High-End-Brandy auf dieser Liste, aber das bedeutet nicht, dass es keinen platz., Wenn Sie nach einem süßen Brandy mit einem Hauch von Jammy Date und subtiler Würze suchen, aber lieber kein kleines Vermögen ausgeben möchten, ist dies genau das Richtige.

Wir bevorzugen dies als Mischbrand (es passt hervorragend zu einem Beiwagen-Cocktail), aber es ist auch nicht schlecht für sich. Wenn Sie denken, billiger Brandy ist ein No-Go, könnte dies Ihre Meinung ändern.,

Key specs – Alkoholgehalt: 36%; Flaschengröße: 70cl; Typ: Cognac

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Asbach Privatbrand 8-jähriger Brandy: Bester deutscher Mittelpreisbrand

Preis: £39 | Jetzt kaufen bei Master of Malt

Dieser reife Traubenbrand aus Deutschland wird aus einer Auswahl von Weinen von oben hergestellt wachsende Regionen auf der ganzen Welt. Ein langer Reifungsprozess in Limousin-Eichenfässern verleiht diesem Tipple einen wunderbar reichen und würzigen Geschmack. Es ist ein bisschen teurer als einige der anderen auf dieser Liste, aber wir versprechen, es lohnt sich., Asbach hat viele Auszeichnungen für seine Auswahl an Brandys gewonnen, darunter einen Goldpreis bei den World Spirit Awards für diesen besonderen im Jahr 2013.

Wenn Sie lieber einen milderen, brandy dies ist wahrscheinlich nicht für Sie, aber wenn Sie wie Reife Aromen, die pack-a-punch, wir würden es sehr empfehlen. Asbach Privatbrand kommt auch schön in einer stabilen Box präsentiert, so dass es perfekt zum Verschenken.,

Key specs – Alkoholgehalt: 40%; Flaschengröße: 70cl; Typ: Cognac

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Hennessy XO Cognac: Bester traditioneller Cognac

Preis: £135 | Jetzt kaufen von der Whisky Exchange

Dieser originale „extra-old“ Cognac ist unbestreitbar eine großartige Zigarrenbegleitung – aber es gibt noch mehr es als das. Brandy-Experten und Neuankömmlinge werden sich in sein ausgedehntes Bouquet aus Pflaumen, getrockneten Feigen, Schokolade und Gewürzen sowie in den raffinierten, robusten und abgerundeten Geschmack verlieben, der alles in Ihrem Mund zum Leben erweckt., Es endet mit einer süßen Note mit einem Hauch Zimt-perfekt für einen Winterabend. Es wurde erstmals 1870 abgefüllt und ist immer noch ein Bestseller, und das ist kaum verwunderlich: Es ist ein klassischer Brandy, zu dem die Leute immer wieder zurückkehren.

Key specs – Alkoholgehalt: 40%; Flaschengröße: 70cl; Typ: Cognac

Ableforth ’s Cherry Brandy: Best cherry brandy

Preis: £35 | Kaufen Sie es von Master of Malt

Ableforth‘ s macht einen verdammt guten gin, und wir sind beeindruckt von der Firma cherry brandy zu., Während viele solcher Mixturen durch Hinzufügen von Aroma zu einem neutralen Geist hergestellt werden, ist dies der eigentliche Deal – erstklassiger französischer Brandy in Kombination mit erstklassigen Kirschen, was zu einem sehr edlen, wärmenden Getränk nach dem Abendessen führt. Sobald Sie den Deckel öffnen, riechen Sie Bakewell Torte und Zimt Gewürze; der Geschmack ist rein, klebrig, süß und sirupartig mit dunklen Kirschen und Damson und ein Kick Piment. Ganz anders als jeder andere Kirschbrand, den wir probiert haben, ist er absolut üppig.

Key specs – Alkoholgehalt: 27.,8%; Flaschengröße: 50cl; Typ: Obstbrand

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