Asian Chicken ist klebrig, süß und herzhaft-alles, was Sie über asiatisches Essen wissen und lieben! Eine asiatische Hühnermarinade verleiht dem Huhn Geschmack und kann auf dem Grill, Herd ODER Ofen gekocht werden.
Sie können nie zu viele asiatische Hühnerrezepte haben – und dieses ist ein großartiger Allrounder!
Asiatische Huhn rezept
Dies ist eine klassische Lebensmittel Speicher gericht. Du weißt, was ich meine, nicht wahr??, Es ist, wenn der Anblick, Geruch oder Geschmack eines bestimmten Essens eine Flut von Erinnerungen an einen bestimmten Moment in Ihrem Leben zurückbringt.
Und ich werde mich immer an dieses spezielle asiatische Hühnerrezept erinnern, das meine Freundinnen zum Schweigen gebracht hat.
Ein sehr seltener, bemerkenswerter Moment. Denn wenn ich mit meinen Freundinnen zusammenkomme, hört der Lärm nie auf. Geschwätz, Lachen, Kreischen. Du weißt, wie es ist, wenn ein paar Mädchen zusammenkommen!!!
Aber als ich eine Platte dieses asiatischen Huhns auf den Tisch legte und meine Freunde anfingen, sich einzustecken, stieg Stille über den Tisch.,
Die asiatische Hähnchenmarinade zart und verleiht dem Hähnchen tolle asiatische Aromen!
natürlich, es war flüchtig. Weil ich mich deutlich an eines der Mädchen erinnere, die mit einem Wisecrack das Schweigen brechen….nun, dass wir still waren, weil wir so beschäftigt waren, uns in das Essen zu stecken!!!
Dies ist eines meiner klassischen „Back Pocket“ – Rezepte, die ich von Tag zu Tag variiere, je nachdem, was ich im Kühlschrank habe., Es geht nicht so sehr darum, die genauen Zutaten zu haben, sondern eher darum, die gleichen Anteile von etwas Süßem, Salzigem, Herzhaftem und Saurem zu verwenden.
Obwohl das Endergebnis vielleicht nicht genau so schmeckt wie mein Basisrezept, wird es trotzdem sehr lecker sein. Wirklich, wirklich lecker. 🙂
Deshalb habe ich in den Notizen viele Substitutionen bereitgestellt. Außerdem können Sie die Messungen auch überprüfen. Keine Notwendigkeit, Messlöffel herauszuziehen. (Es sei denn, Sie trauen sich wirklich nicht, die Maßnahmen ungefähr richtig zu machen!!,)
Tolles asiatisches Grillrezept
Das andere Schöne an diesem Rezept ist, dass Sie es auf den Grill werfen können (es ist mein asiatisches Grillrezept“ go to“), kochen Sie es auf dem Herd (was ich für diese Fotos gemacht habe), unter dem Broiler/Grill oder backen Sie es im Ofen.
Also, was ist auf Ihrem Speiseplan für diese Woche? Wenn Sie sich im Voraus vorbereiten, ist dies perfekt, um das Menü hinzuzufügen! Werfen Sie das Huhn und die Marinade einfach in einen Ziplock-Beutel und legen Sie es direkt in den Gefrierschrank., Es wird in der Zeit marinieren, die zum Einfrieren und Auftauen benötigt wird, was praktisch ist.
Servieren Sie es mit Reis auf der Seite (psst! Wussten Sie, dass Sie gekochten Reisreis einfrieren können? Alle meine verwandten in Japan tun es! 🙂 ) und einige saftige Gurkenkeile (kein Dressing erforderlich, die Frische passt hervorragend zu den starken Aromen des Huhns).
Es ist das Abendessen im Handumdrehen! Und eine ziemlich verdammt sensationelle dabei, meiner bescheidenen Meinung nach. Und wenn die Reaktion von meinen Freunden war alles zu gehen!,y Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
Meine Lieblings-Back-Pocket-Marinaden
Dies sind die, die ich immer wieder verwende, hergestellt mit Pantry-Heftklammern mit vielen Unteroptionen!,
- Just a great Chicken Marinade
- italienische Dressing Huhn Marinade
- A Great Pork Chop Marinade
- Rindfleisch Steak Marinade
- Rosmarin Knoblauch Marinierte Lammkoteletts
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Asian Chicken (Asian marinade)
Zutaten
- ▢ 1-1.,564576ed4″>
▢ 1 – 3 tbsp Sriracha (adjust spiciness to taste)
Cooking / Garnishes (optional)
- ▢ 2 tsp oil
- ▢ Sesame seeds
- ▢ Finely sliced shallots / green onions
- ▢ Finely sliced red chilies
Instructions
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Mix Marinade ingredients together., Hühnchen hinzufügen und zum Mantel mischen. Marinade im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde oder bis über Nacht.
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Öl in einer großen Antihaft-Pfanne oder Grill bei mittlerer Hitze erhitzen. (Siehe Hinweise für andere Kochmethoden) Hühnchen hinzufügen und kochen, bis jede Seite dunkelgoldbraun ist und Hühnchen durchgegart ist (ca. Auf Teller übertragen, locker mit Folie abdecken und 3 Minuten ruhen lassen.
-
Auf Wunsch mit Chili, Schalotten und Sesam garnieren. Mit weißem Reis und Gurkenscheiben servieren.,
Rezept Hinweise:
* Hühnerfilet ist großartig, Brust funktioniert auch, kommt aber nicht so klebrig heraus.
* Knoblauch / Ingwer-1 TL Knoblauch / Ingwerpulver (aber bitte versuchen Sie, frisch zu verwenden, es ist viel besser. Asiatische Küche verwendet keinen Knoblauch / Ingwer-Pulver)
* Sojasauce-Ich benutze Allzweck-Sojasauce, aber hell oder dunkel funktioniert auch. Helle und dunkle Sojasauce wird als solche auf der Flasche gekennzeichnet werden, Allzweck sagt nur „Sojasauce“. Ich verwende Kikkoman., Und Fischsauce könnte auch anstelle der Sojasauce verwendet werden, aber reduzieren Sie auf 1 1/2 EL (weil Fischsauce salziger ist)
* Tomatenketchup – Australische Tomatensauce kann verwendet werden
* Austernsauce – Hoisin – Sauce (aber beachten Sie, dass es ein mildes chinesisches 5-Gewürzpulver-Aroma hat, das schön ist)
* Chinesischer Kochwein (auch bekannt als Shaoxing-Kochwein) – asiatischer Reiswein, der häufig in der asiatischen Küche verwendet wird. Mirin ist eine ausgezeichnete Alternative. Dies ist die geheime Zutat in der marinade! Sub mit trockenem Sherry (beste Option), Sake (next Best) oder Marsala., Um es alkoholfrei zu machen, verwenden Sie 2 EL Hühnerbrühe / Brühe PLUS 1 EL zusätzliche Austernsauce.* Sriracha-Tauschen Sie mit jeder anderen Chilipaste oder fein gehacktem frischem Chili oder Pulver aus. Fügen Sie ein kleines bisschen (1 TL oder so) Essig (Weiß, Malz, Apfelwein), Limetten – oder Zitronensaft hinzu (weil Sriracha die „saure“ Komponente in dieser Marinade ist)
* Brauner Zucker – weißer Zucker, Honig oder Ahornsirup
* Sesamöl-dies kann weggelassen werden.
2. Dies kann auch in einem 180C/350F-Ofen für etwa 20 Minuten gebacken oder hoch gegrillt / gegrillt werden. Es ist auch großartig als Spieße gemacht.
3., So machen Sie es: Legen Sie Hühnchen und Marinade in einen Ziplock-Beutel und legen Sie sie sofort in den Gefrierschrank. Vor dem Kochen auftauen. Das Huhn Marinaden, wie es gefriert / auftaut. Kochen pro Richtungen. Gekochtes Huhn friert nicht so gut ein – das Huhn selbst ist in Ordnung, aber der Marinadengeschmack verblasst.
Ernährung pro portion, vorausgesetzt, 500g/1lb Oberschenkel filets für 4 Portionen. Reduziert auf 288 Kalorien, wenn Hühnerbrust verwendet wird. Natrium kann durch Verwendung von weniger Sojasauce oder natriumarmer Sojasauce reduziert werden.
Leben der Planierraupe
Schock Horror. Ratet mal, wo Dozer campte, während ich das fotografierte. (PS Er trägt seine Robe, weil ich ihn kurz vor dem Machen an den Strand gebracht habe und es heute Morgen kalt war. Wie würdest du gerne mitten im Winter mit nassem Fell herumlaufen??, 😉 )
