Sie können Ihren eigenen Ingwer wachsen

Frischer Ingwer ist fast immer auf meiner Einkaufsliste, und wir verwenden ziemlich viel davon zum Kochen und kalte Heilmittel. Vor ungefähr einem Monat habe ich mir den Ingwer auf der Theke genau angesehen, und es sah so aus, als würde er anfangen zu sprießen.

Zarte Triebe gingen aus, und der immer sparsame Gärtner in mir trat in hohen Gang.,

Wie Ingwer wachsen

Warum können sie nicht, dass rhizom und wachsen lebensmittelgeschäft ingwer?

Nun, es stellt sich heraus, dass Sie können. Mit nur ein wenig Vorbereitung im Voraus können Sie Ingwer innerhalb eines Monats glücklich in Ihrem Garten oder auf der Fensterbank wachsen lassen.

Wählen Sie das richtige Rhizom

Wenn Sie Ingwer nur zum Nachwachsen kaufen, wählen Sie ein organisches Rhizom. Rhizome sind ähnlich wie Wurzelstöcke. Warum nicht mit dem Besten beginnen?,

Es stellt sich heraus, dass es nicht ganz notwendig ist, Bio zu haben, um mit Ihnen zu beginnen, die Lebensmittelgeschäft-Sorte hat keine Anti-Sprout-Chemikalien wie Kartoffeln. Hier können Sie lernen, Kartoffeln auf kleinem Raum zu sprießen und anzubauen: Kreative Möglichkeiten, Kartoffeln in Behältern anzubauen.

Jedes Ingwer-Rhizom aus dem Laden beginnt zu sprießen. Sie müssen ihm die richtigen Bedingungen geben.,

Diese Tipps helfen Ihnen, in kürzester Zeit Ihren eigenen Ingwer aus den richtigen Rhizomen zu züchten.

Tipp #1: Wählen Sie die am besten aussehende im Lebensmittelgeschäft. Ihr Rhizom sollte prall und gut hydratisiert sein, nicht geschrumpft oder schimmelig. Suchen Sie nach denen, die Knoten haben, die sprießen können. Die auf meinem Bild hatten bereits begonnen.

Bereiten Sie das Rhizom vor, indem Sie es auf die Theke legen, bis die „Knoten oder Augen“ zu wachsen beginnen. Das könnte einige Wochen dauern., Stellen Sie sicher, dass die Temperatur und Feuchtigkeit in Ihrem Haus eng mit denen von Ingwer natürlichen Lebensraum übereinstimmt.

Lebensmittelgeschäft Ingwer wird normalerweise in den Tropen angebaut, weshalb es in kälteren oder trockeneren Klimazonen eher schwierig ist, ihn zu sprießen.

Sie wissen, wann die Rhizome fertig sind, weil sie anschwellen und eine hellgelbe / grüne Farbe annehmen. Es sollte ein paar Wochen dauern.

Es sieht viel anders aus als die Wurzel, die Sie gekauft haben. Halten Sie es auf der Küchentheke mit viel Sonnenlicht. Dies funktioniert am besten im Frühjahr, wenn Pflanzen natürlich anfangen zu wachsen., Das Rhizom auf Ihrer Theke kann anfangen zu schrumpfen, das ist okay. Sie müssen ihm an dieser Stelle kein Wasser geben.

Tipp #2: Sobald das Keimen beginnt, schneiden Sie die Wurzel mit einem „Auge“ in Stücke.“Genau wie beim Keimen von Kartoffeln muss jedes Stück mindestens einen Wachstumsknoten haben, der sprießt. Lassen Sie jedes Schnittende vor dem Pflanzen einige Stunden heilen.

Tipp #3: Ingwer ist ein Rhizom, keine Wurzel, obwohl das Rhizom allgemein als „Ingwerwurzel“ bezeichnet wird.“Daher muss es nahe an der Oberfläche gepflanzt werden (einige Ingwerzüchter empfehlen, das Rhizom etwa einen Zoll in den Boden zu legen)., Wenn Sie meiner Methode folgen möchten, stellen Sie sicher, dass die Seiten des Rhizoms mit Blumenerde bedeckt sind, legen Sie sie jedoch nicht vollständig unter den Boden oder bedecken Sie die Oberseite.

Sie können es horizontal oder vertikal in die Topfmischung legen – es wächst gleich gut.

Tipp #4: Das Pflanzen von Ingwer funktioniert außergewöhnlich gut in Töpfen, stellen Sie sicher, dass Sie ihm viel Platz zum Wachsen geben, wenn Sie ihn in einem Topf aufbewahren. Sie sollten Blumenerde für den Topf verwenden und einmal in den Boden verpflanzt werden, und die Pflanze wird von der Zugabe von Kompost oder gealtertem Mist profitieren.,

Tipp #5: Ingwer braucht konsistente Bewässerung. Ich habe gehört, dass es gerne am Ende von Downspouts oder in nassen Gebieten gepflanzt wird, aber ich habe es noch nicht ausprobiert. Ich habe meins in einem provisorischen Doppelwässer, damit es zeichnen kann, was es braucht. Sie können Ihre eigenen relativ einfach machen.

Schneiden Sie den unteren vier Zentimeter aus zwei Kunststoff Milch Krüge. Verwenden Sie einen als Pflanztopf und machen Sie mehrere Schlitze im Boden für die Wasserableitung.,

Wasserentwässerung ist wichtig, da Sie nicht möchten, dass das Rhizom wurzelt oder dabei Schimmel entwickelt. Die Topfmischung sollte auch eine sein, die eine ordnungsgemäße Drainage ermöglicht.

Legen Sie diesen provisorischen Pflanzer in den anderen Milchkännchenboden. Wenn Sie gießen, wird der Überschuss im unteren Behälter gesammelt und die Pflanze nimmt genau das, was sie braucht.

Dies erleichtert das Gießen, da Sie es nur ein – oder zweimal pro Woche tun müssen.

Tipp #6: Denken Sie daran, Ingwer kommt aus den Tropen und mag eine feuchte Umgebung. Es wächst am besten in Zonen 8-10., Schaffen Sie die ideale Umgebung, indem Sie ein Plastikzelt herstellen, um über den Topf zu gehen, bis die Pflanze zu sprießen beginnt und sich etabliert hat.

Wenn Sie ein Gewächshaus haben, haben Sie die idealen Bedingungen, versuchen Sie, diese Umgebung nachzuahmen. Sie können Ingwer auch in der Küche oder sogar in einem Badezimmerfenster (Feuchtbereich) anbauen, wenn genug Licht vorhanden ist.

Sie könnten ein Mini-grünes Haus aus leeren, sauberen Milchkrügen bauen, wie ich in einem früheren Beitrag hier gezeigt habe. Ich habe nur Microgreens in einem solchen Miniaturgewächshaus angebaut und der Keimvorgang wird stark beschleunigt.,

Tipp # 7: Einmal im Monat mit Kompost oder gealtertem Mist düngen. Es ist einigermaßen sorglos, sobald es etabliert wird.

Tipp #8: Sie können Ihren Ingwer jederzeit ernten. Je länger Sie es jedoch wachsen lassen, desto mehr werden Sie haben. Jeden Herbst graben Sie die Wurzeln aus und legen Sie einige beiseite, um sie in Behälter zu bepflanzen.

Seien Sie sicher und schützen Sie es vor Kälte. Der oberirdische Teil der Pflanze stirbt im Winter ab. Lassen Sie es während der kalten Jahreszeit nicht im Wasser sitzen oder das Rhizom verrottet.

Wenn Sie nicht in Zone 8 oder höher leben, ist es wahrscheinlich am besten, sie zur Erntezeit auszugraben., Hier sind weitere Tipps zum Anbau von Pflanzen in dieser Zone: Acht Schritte zum Gartenerfolg in Zone 8b.

Ingwer-Pfeffer-Reisessig Rezept

Zutaten:

  • 1 Tasse frische Ingwerwurzel, geschält und in Scheiben geschnitten

    • 1 Esslöffel ganzer schwarzer Pfeffer

  • 1.5 tassen Eisweinessig, erhitzt auf 110° in einem mittelgroßen Topf
    Glas zum Einweichen

Anleitung:

  1. Fügen Sie den Ingwer und die Pfefferkörner in das einweichen Glas.
  2. Drücken Sie sie mit der Rückseite eines Löffels, um den Geschmack freizusetzen.,
  3. Den erwärmten Essig dazugeben und leicht umrühren.
  4. Den Glasdeckel anschrauben und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Schütteln Sie das Glas täglich.
  5. Nach 1 woche, geschmack und überprüfen sie den geschmack. Weiter einweichen, bis der Geschmack nach Ihren Wünschen ist.
  6. Die Gewürze abseihen und in Koch-und Salatdressings verwenden. Es wird für mindestens 6 Monate halten.,

Dieses Rezept stammt aus: Das Große Buch der Erhaltung der Ernte: 150 Rezepte zum Einfrieren, Konserven, Trocknen und Beizen Obst und Gemüse von Carol Costenbader.

Es ist eines meiner Lieblingsbücher.

Häufig gestellte Fragen

Wir beantworten einige der am häufigsten gestellten Fragen zum Anbau von Ingwer zu Hause oder in Ihrem Garten.

Was können Sie nach der Ernte mit den Blättern machen?,

Wenn Sie können, fügen Sie Sie in den Kompost-Haufen, scheint es eine Schande zu verschwenden Sie. Obwohl nicht so häufig wie die Wurzel verwendet, sind die Blätter und Triebe von Ingwer essbar.

Hier ist ein Vorschlag von SFGate Homeguides,

Sie werden hauptsächlich als würzige Beilage verwendet, ebenso wie Sie gehackten Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln verwenden würden, anstatt alleine gegessen zu werden. Um die Blätter oder Triebe zu verwenden, hacken Sie sie fein und streuen Sie eine kleine Portion über eine Schüssel, bevor Sie sie servieren, oder fügen Sie sie kurz nach dem Kochen hinzu. Die Triebe und Blätter haben einen milden Ingwergeschmack.,“

Wie Lange Dauert es zu Wachsen Ingwer?

Der Anbau von Ingwer dauert normalerweise acht bis zehn Monate. Danach haben Sie eine ausgewachsene Pflanze Ingwer in genau dort in Ihrem Haus, da Sie alle Schritte befolgt, wie Ingwer in Töpfen wachsen und sie richtig ausgeführt.

Sie können jedoch nach mehreren Monaten mit der Ernte der Wurzeln beginnen, jedoch frühestens 9 Wochen nach dem Keimen. Entfernen Sie einfach den losen Boden von der Wurzel und sprühen Sie dann mit Wasser. Wurzeln reifen auch in etwa 10 Monaten.

Was Sind die vor-und Nachteile Wächst Ingwer?,

Frischer Ingwer ist eine der am häufigsten verwendeten Zutaten in vielen Gerichten. Es ist eine tropische Pflanze, die sehr einfach zu züchten ist. Wie die meisten Pflanzen gibt es jedoch Vor-und Nachteile für den Ingweranbau.

Lesen Sie weiter, um die Vor-und Nachteile herauszufinden.

  • Ingwer hilft, den Blutfluss zu verbessern. Die folgenden Mineralien finden sich in Ingwer: Chrom, Magnesium und Zink.
  • Kann helfen, Reisekrankheit Symptome zu minimieren.
  • Stimuliert die Sekretion von Magen-und Pankreasenzymen zur Nährstoffaufnahme.
  • Hilft bei Verdauung und Blähungen.,
  • Bekämpft Atemwegserkrankungen.
  • Hilft gegen Grippe und Erkältungssymptome. Trinken Sie einfach 3 Tassen dieses Wunder Honig Zitrone Ingwer Tee jeden Tag, bis die Symptome nachlassen.

  • Es kann Nebenwirkungen wie Mundreizungen und Magenbeschwerden haben (vermeiden Sie einfach nicht-organischen Ingwer aus China, wenn Sie allergisch sind oder Magen-oder Leberprobleme haben.)
  • Kann Hautausschläge verursachen.,
  • Kann das Risiko von Blutergüssen und Blutungen verursachen-nehmen Sie es nicht mit Blutverdünnern wie Heparin (im Handel als Fragmin, Innohep oder Lovenox bekannt) oder Warfarin (Coumadin, Jantoven)
  • Nicht ratsam für Menschen mit hohem Blutdruck.
  • Riskant, wenn es während der Schwangerschaft konsumiert wird; während Ingwer das Risiko von Übelkeit und Erbrechen bei schwangeren Frauen stark senkt, wie indische und chinesische Heiltraditionen gezeigt haben, könnte es, wenn es in großen Dosen eingenommen wird, das Risiko einer Fehlgeburt aufgrund seiner gerinnungshemmenden Wirkung erhöhen.,

Extra Tips on How to Grow Ginger Indoors

Diese zusätzliche Tipps für den Anbau von Bio-Ingwer drinnen aus junge Ingwer zu einem full-grown man. Plus, wenn Sie endlich Ingwer ernten müssen.

  • Lagern Sie Baby-Ingwer bei Nichtgebrauch im Gefrierschrank. Schneiden Sie einfach einige Stücke aus, wenn Sie es endlich brauchen, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und frieren Sie sie ein.
  • Achten Sie beim Einpflanzen in einen Topf auf gute Bodenqualität. Sandiger Lehm ist gut für die Vegetationsperiode im Freien. Auf der anderen Seite kann Kompost-angereicherte Blumenerde in einem Topf verwendet werden, der verwendet wird, um Ingwer drinnen anzubauen.,
  • Wenn Sie Wurzelginger aus dem Laden kaufen, entfernen Sie den Wachstumshemmer, der für kommerzielle Zwecke verwendet wird. Es ermöglicht den Versand und die Lagerung von frischem Ingwer, ohne zu wachsen.
  • Denken Sie immer daran, der Wurzel im gut durchlässigen Boden genügend Wasser zuzuführen.
  • Wachsen Sie immer aus einem Rhizom, nicht aus dem Samen.

Letzte Gedanken zum Anbau von Ingwer

Mit ein wenig Vorbereitung können Sie Ihren Ingwer aus einem Lebensmittelgeschäft Rhizom wachsen lassen. Alles, was es braucht, ist ein gesunder Start, eine warme und feuchte Umgebung und ausreichend Wasser., Haben Sie versucht, im Laden gekauften Ingwer zu Hause anzubauen? Was hast du mit deiner Ernte gemacht?

Geteilt mit: Wildcrafting Wednesday

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Wir haben aus der Vergangenheit gelernt, damit Sie nicht wieder dieselben Fehler machen müssen. Angst vor dem Unbekannten ist eines der gruseligsten Dinge im Leben, aber wir hoffen, dass die Vorbereitung Mamas Fundgrube praktischer Ratschläge dieses Unbekannte weniger entmutigend macht und letztendlich dazu beiträgt, die Angst vor der Vorbereitung auf jeden Einzelnen unserer Leser zu nehmen.