Die Region hat in ihrem relativ kurzen halben Jahrhundert der Weinbereitung einen langen Weg zurückgelegt.
Dem verstorbenen Winzer David Lett wird zugeschrieben, dass er Oregon Wine zuerst auf die Weinkarte gesetzt hat, als er ’65 Pinot Noir im Willamette Valley pflanzte (Gründung der noch laufenden Eyrie Vineyards)., Heute beherbergt die Willamette—die sich von Portland bis Eugene erstreckt—über 550 Weingüter und erntet fast 16.000 Hektar Pinot Noir, was etwa zwei Drittel der Gesamtproduktion der Region ausmacht.
Aber während Pinot Noir die Anklage für Oregon-Weine angeführt hat, hört die Geschichte der Willamette hier nicht auf: Die letzten Jahre haben die Aufmerksamkeit auf die Qualitätsweißweine gelenkt, die auch innerhalb ihrer Grenzen angebaut werden, insbesondere Chardonnay, Riesling und Pinot Gris., Von wegweisenden Produzenten bis hin zu aufregenden neuen Projekten-Hier sind sechs Weingüter, die dazu beitragen, das köstliche Weinspektrum des Willamette Valley zu beleuchten.
Elk Cove Vineyards
Mit nur einem Anhänger und einem Traum pflanzten die Weinpioniere Pat und Joe Campbell 1974 ihre ersten Reben im Willamette Valley, als die Weinbaubemühungen in der Region spärlich und weniger als ein Jahrzehnt alt waren. Ihr Sohn, Adam, hat seitdem die Zügel übernommen, um das Familiengut in Gaston zu führen, das sich heute inmitten einer blühenden Weingemeinde entfaltet, nicht zuletzt aufgrund der frühen Bemühungen seiner Eltern., Elk Cove vinifiziert verschiedene Rebsorten, darunter Weißburgunder, Pinot Gris, Riesling und Chardonnay, aber Pinot Noirs bleiben seine Benchmark-Produktion. Im Weingut können Sie einen Flug an der Verkostungsbar sowie ein Picknick mit Blick auf das weitläufige Gelände genießen.
Was zu trinken: Holen Sie sich eine Flasche Mount Richmond Pinot Noir, ein Wein, der mit seinen kräftigen Brombeeraromen und getrockneten Blumenaromen bezaubert.,
Bethel Heights Vineyard
Bethel Heights wurde 1977 von einer Gruppe von Wissenschaftlern mit 14 Hektar Weinbergen gegründet und war ein weiterer früher Entwickler des Willamette Valley, das an der Spitze seines Spiels steht. Es hat seinen Betrieb seit diesen frühen Tagen verfünffacht, vor allem auf Pinot Noir und Chardonnay verwurzelt., Besucher seines Weinbergs in Salem können das Gelände bei geführten Wanderungen erkunden und auch bei Verkostungen verweilen.
Was zu trinken: Probieren Sie unbedingt den Casteel Pinot Noir und Casteel Chardonnay, beide Fassauswahl von Top-Lose aus jedem Jahrgang. Der Pinot zeichnet sich durch großzügige Breite und Weihnachtsgewürze aus, während der Chardonnay einen mittelschweren Ausdruck mit gaumenbeschichteten Brioche-und Zitronencreme-Aromen bietet.,
Nicolas-Jay
Die Region Burgund in Frankreich ist die Heimat des Pinot Noir, in der die Rebsorte seit Jahrtausenden von Mönchen, Herzögen und einigen der berühmtesten Domänen der Weinwelt akribisch kultiviert wird. In den letzten Jahrzehnten haben Burgunder Produzenten versucht, in Projekte in Übersee zu investieren, wobei sich mehrere im Willamette Valley niedergelassen haben. Nicolas-Jay ist eine neuere Ergänzung zu dieser Geschichte, mit seinem ersten Vintage-Debüt im Jahr 2014. Das in Dundee ansässige Weingut ist eine Zusammenarbeit zwischen dem Burgunder-Koryphäen Jean-Nicolas Méo, Winzer und Inhaber der Domaine Méo-Camuzet, und U .. ,S. Musik-Manager Jay Boberg, die beide verleihen Ihren Namen auf das Etikett. Ihre Bemühungen haben den ehemaligen Bishop Creek Vineyard überholt, wo Weingutbesuche für intime, geführte Verkostungen nur nach Vereinbarung verfügbar sind.
Was zu trinken: Schlürfen Sie renommierte Weine wie Momtazi Pinot Noir, einen strukturierten, kellerfähigen Wein mit brütend dunklen, irdenen Beerenaromen, die dem Méo-Stil in Frankreich entsprechen.
Lingua Franca
Lingua Franca ist ein weiterer Neuling in der Willamette-Weinszene, die 2012 in Salem von Sommelier Larry Stone und Rechtsanwalt David Honig gegründet wurde. Nach dem Erwerb ihrer Heimatbasis im LSV Vineyard—einem 66 Hektar großen Grundstück in den Hügeln von Eola-Amity-stellten sie Thomas Savre ein, um die Weine und Burgunderlegende Dominique Lafon zu beraten. Die Früchte ihrer Arbeit zahlen sich bereits aus, Lingua Franca erweist sich in seinen frühen Weinsätzen als einer der aufregendsten neuen Spieler der Willamette., Die Gäste können einen Termin in seinem schicken Zeltvorposten (Think Winetasting meets Glamping) für tägliche Gemeinschaftsverkostungen reservieren, die um 11, 13 und 15 Uhr stattfinden
Was zu trinken: Probieren Sie das Weingut Pinot noir, einen geschmeidigen, aber strukturierten Wein mit steinigem, medizinischem Charakter. Und achten Sie auch auf seine Chardonnays (Lafon ist ein Meister dieser Traube), insbesondere auf die Abfüllung von Bunker Hill mit einer taktilen, kalkhaltigen Obstkonzentration und einem Salzaufzug, der an weißen Burgunder erinnert.,
Brooks
Bei Brooks ist die Spezialität Riesling, wo sich 23 Arten dieser klassischen deutschen Traube herausstellen, die die Bandbreite von Knochentrockenheit bis Dessert süß. Wie bei Pinot Noir genießt der Riesling ein kühleres Klima, und die Sorten behaupten in ähnlicher Weise die Fähigkeit, die leichten Nuancen der Weinberge, in denen sie geboren werden, zu kommunizieren.,
Der Winzer Jimi Brooks, der auf seinem 1998 gegründeten Eola-Amity Hills Estate biodynamische Landwirtschaft betrieb, verstarb tragischerweise vor der Ernte 2004 und überließ das Weingut seinem Sohn Pascal, der damals erst acht Jahre alt war und plötzlich Amerikas jüngster Winzer. Pascal und seine Tante Janie Brooks Heuck setzen Jimis Vermächtnis heute fort und treiben den Riesling zu einer der erfolgreichsten weißen Trauben in Oregon. Den Besuchern des Weinguts in Amity werden verschiedene Verkostungsoptionen wie ein kleines Häppchen und eine Bibliotheksweinpaarung sowie kostenlose Führungen durch den Keller angeboten.,
Was zu trinken: Achten Sie auf den Orchard Fold Vineyard Riesling, einen lebendigen, off-dry Ausdruck der Traube mit weißen Rosenaromen und laserscharfer Präzision in ihren Pfirsich-und grünen Apfelschalen.
Soter Vineyards
Tony Soter begann seine Weinbereitung Karriere im Napa Valley, Beratung bei renommierten cabernet Gütern Araujo, Dalla Valle und Spottswoode. Er schnitt seine Zähne mit den burgundischen Trauben in den frühen 80er Jahren, als er Etude in Carneros gründete, eine Subregion am südlichen Ende von Napa und Sonoma, die für ihre Pinot Noirs und Chardonnays gefeiert wird., Nach dem Verkauf von Etude im Jahr 2001 zog er nach Norden, um Weine in Oregon anzubauen, wo die Familie Soter heute 32 Hektar Weinberg vor ihrer weitläufigen 240 Hektar großen Mineral Springs Ranch in Yamhill-Carlton bewirtschaftet.
Soter Vineyards ist ein überzeugter Befürworter eines nachhaltigen Weinbaus und setzt biodynamische Anbaumethoden auf dem gesamten Anwesen ein. Weingutbesucher können einen Flug der neuesten Versionen probieren oder am charakteristischen Food-and-Wine-Pairing-Erlebnis des Weinguts teilnehmen, das frische Produkte und Fleisch bietet, die auch direkt auf dem Gelände angebaut werden.,
Was zu trinken: Seine Mineralquellen Ranch Pinot Noir dient als Flaggschiff-Abfüllung, ein saftiger, ausgelassener Wein, der mit Kirsch-und Colatönen tropft. Suchen Sie auch die ausgezeichneten Schaumweine, einige der besten in Oregon, wie der charmant blumige Brut Rosé.
Nach Oregon fahren Sie nach Norden, um einige der besten Weingüter im Bundesstaat Washington zu entdecken.
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