Namen von Inhaltsstoffen, die natriumfreies Glutamat (MfG) enthalten *1
Dinatrium5′-Guanylat (E 627) / Dinatrium5′-Inosinat (E-631) / Dinatrium5′-Ribonukleotide (E 635) Erinnerungen Fettarme und fettarme Milchprodukte enthalten häufig Milchfeststoffe, die MfG enthalten, und viele Milchprodukte enthalten Carrageen, Guarkernmehl und/oder Johannisbrotkernmehl. Fettarmes und fettarmes Eis und Käse sind möglicherweise nicht so offensichtlich wie Joghurt, Milch, Sahne, Frischkäse, Hüttenkäse usw., aber Sie sind keine Ausnahmen. Proteinpulver enthalten Glutaminsäure, die ausnahmslos freies Glutamat(MfG) hergestellt wird. Einzelne Aminosäuren sind nicht immer auf Etiketten von Proteinpulvern aufgeführt. Wenn Sie das Wort „Protein“ auf einem Zutatenetikett sehen,…