Was essen Eisbären?
Überall auf der Welt war ich schon immer fasziniert von dem, was Menschen und andere Arten essen. Mit einem Hintergrund in Tierverhalten und Lebensmittelanthropologie reiste ich mit Neugier auf die Ernährung von Menschen und Tieren, die in diesem abgelegenen Teil der Subarktis leben, in die Eisbärhauptstadt der Welt. Was ich fand, war, dass der Lebensunterhalt in Churchill inhärent mit der Tierwelt und ihren Nahrungsquellen verbunden war., Wir sprachen mit einem Trapper, der lebte 60 Meilen außerhalb der Stadt und detailliert…