pokud jde o horké nápoje, existuje velká šance, že spadáte do jedné ze dvou kategorií: piják kávy nebo piják čaje. V průběhu let, oba padli dovnitř a ven z módy, a oba byli podporováni pro jejich zjevné přínosy pro zdraví.
V posledních letech, studie ukázaly, tam jsou zdravotní výhody kávy a čaje.,
po tisíciletí byl čaj oslavován jako tonikum pro pohodu. V posledních letech začaly studie poskytovat vědecký základ pro tuto myšlenkovou školu. Stejně tak, zatímco káva byla konzumována po staletí, nedávný výzkum vrhá nové světlo na způsoby, jak nám poskytuje fyziologickou podporu.
ale který má nejvíce zdravotních výhod? Má antioxidační obsah čaje porazit kardiovaskulární výhody kávy? Tady je to, co výzkum říká.
káva: lepší pro vás, než si myslíte
můžete myslet na kávu jako na provinilé potěšení, jako je alkohol., To je pravděpodobně způsobeno řadou studií publikovaných v roce 1970 a 80. let, které naznačují, že konzumace kávy je spojena se zvýšeným rizikem rakoviny, vrozených vad a onemocnění srdce. Nicméně, mnoho badatelů k závěru, že tyto rané studie, ne vždy brát v úvahu další faktory, jako je skutečnost, že těžkých pijáků kávy byly také sklon být silní kuřáci a vedou sedavý způsob života.
novější studie začínají odhalovat některé prospěšné vlastnosti kávy., Deštník přehled meta-analýz, publikovaných v British Medical Journal v roce 2017, dospěl k závěru, že konzumace kávy je spojena s více užitku než škody pro rozsah zdravotní výsledky.
Vědci zjistili, že vysoká konzumace kávy byla spojena s 18% nižší riziko celkového výskytu rakoviny, stejně jako snížení riziko několika typů rakoviny, včetně melanomu, prostaty, endometria, ústní, nemelanomových kožních, a rakovina jater., Studie také naznačila, že pijáci kávy mohou snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění a úmrtnosti na všechny příčiny ve srovnání s lidmi, kteří nepijí kávu.
autoři dospěli K závěru, že „konzumace Kávy se zdá obecně bezpečné v obvyklých úrovní příjmu, s shrnutí odhadů největší snížení rizika pro různé výsledky v oblasti zdraví na tři až čtyři šálky denně, a více pravděpodobné, že prospěch zdraví než škody. K pochopení příčinných souvislostí pozorovaných asociací jsou zapotřebí robustní randomizované kontrolované studie.,“
ještě větší studie, publikovaná v JAMA Internal Medicine v roce 2018, podíval se na zhruba půl milionu dospělých ve Spojeném Království, a zjistil, že pravidelných konzumentů kávy byl mírně nižší riziko mortality z jakékoliv příčiny. Autoři napsali, „pití Kávy byla spojena naopak s mortalitu ze všech příčin, včetně těch, pít alespoň 8 šálků za den, v obou pomalé a rychlé metabolismem kofeinu, a u spotřebitelů o zemi, instantní, káva bez kofeinu.,“
různé studie zjistily, že káva může nabídnout určitou ochranu před Parkinsonovou chorobou, diabetem 2.typu, onemocněním jater a dalšími. To je pravděpodobně způsobeno vysokými hladinami kofeinu, vitamínu B2, hořčíku a polyfenolů kávy. Jedna studie naznačila, že spotřeba kávy by mohla snížit riziko úmrtnosti tím, že příznivě ovlivní zánět, funkci plic, citlivost na inzulín a depresi.
káva má však stále svá potenciální rizika, která jsou většinou spojena s obsahem kofeinu., Některé studie ukázaly, že u pacientů s hypertenzí může těžká konzumace kávy vést ke zvýšení krevního tlaku. Na druhé straně tyto studie nenaznačují souvislost mezi obecnou dlouhodobou spotřebou kávy a zvýšeným krevním tlakem nebo zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
zdá se, že novější studie naznačují, že existuje zdravá střední půda pro pijáky kávy., Jedna studie z téměř 350 000 osob dospěl k závěru, že účastníci, kteří pili 1-2 šálky kávy denně jsou na nižší riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, než ti, kteří pijí kávu a ti, kteří pijí více než 6 šálků denně. Další studie dospěla k závěru, že 3-4 šálky kávy denně jsou ideální úrovní pro získání co nejvíce zdravotních výhod a zároveň minimalizaci rizik kávy.
A samozřejmě, pokud hledáte získat výhody kávy se může pochlubit, že věda bude vždy bod, který jste od kafe obchod nápoje baleny s extra cukrem, ochucené sirupy, nebo šlehačkou.,
Měla přepínač, který šálek joe pro hrnek čaje?
lidé vychvalují ctnosti čaje od starověku, ale teprve nedávno vědci začali určovat chemické prvky, které poskytují podporu zdraví. Hlavní z nich jsou jeho polyfenoly, které studie naznačují snížení rizika vzniku široké škály onemocnění, od artritidy až po rakovinu., Polyfenoly jsou antioxidanty, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi, snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, a regulovat hladinu cukru v krvi, což může pomoci v boji proti cukrovce.
existují také montážní důkazy, které naznačují, že čaj působí jako chemopreventivní činidlo proti širokému spektru rakovin. Různé studie zjistily souvislost mezi příjmem čaje a sníženým rizikem určitých druhů rakoviny, včetně rakoviny prostaty a rakoviny prsu. Zatímco tento výzkum je povzbudivý, pro posílení důkazů pro tuto hypotézu jsou zapotřebí další studie., Studie také naznačují, že pití čaje může pomoci v boji proti podmínkám, jako je mrtvice, Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba.
některé z nich lze samozřejmě vysvětlit celkově zdravějším životním stylem, který používají pijáci čaje. Některé studie zjistily, že veškeré závěry, že může přijít o výhody, čaje mohla přijít až na socioekonomické nebo faktory životního stylu, jejich čaj-pití předmětů. Stejně tak závěry, které z čaje výzkum na zvířecích subjektů, které mohou naznačovat, že ochranné účinky čaje proti nemocem, jako je rakovina, nemusí nutně znamenat pro člověka.,
který nabízí nejlepší zdravotní výhody?
odpověď zde není jednoduchá. Existují různé studie, které naznačují, jak čaj, tak káva, s mírou, mohou pomoci předcházet kardiovaskulárním onemocněním. Oba obsahují kofein, který vědci prokázali, že může dočasně zlepšit fyzickou výkonnost a stimulovat nervový systém. Studie ukázaly, že kofein také pomáhá zlepšit náladu uvolněním dopaminu a stimulací serotoninových neuronů.
zatímco jedna studie ukázala, že čaj má o něco větší ochranný účinek proti rakovině, k potvrzení je zapotřebí dalšího výzkumu.,
odpověď na otázku, “ čaj nebo káva?“nakonec přijde na vaše osobní preference. Pokud váš kávový zvyk způsobuje, že se cítíte nervózní, zkuste přejít na čaj a nadále těžit z výhod antioxidantů a kofeinu. Pokud se váš denní šálek čaje začíná cítit nevýrazný, ujistěte se, že nedávný výzkum naznačuje, že mírná hladina kávy může pomoci chránit před kardiovaskulárními chorobami a cukrovkou. Bez ohledu na výběr nezapomeňte vynechat cukr a smetanu.