hacer verduras Fajita es una gran manera de usar las mitades de cebolla y pimiento sobrantes, y son útiles para tener en la nevera para mezclarlas en una ensalada o burrito o animar un plato de Huevos Revueltos.
he estado un poco obsesionado con la fajita últimamente y he agregado un montón de recetas de fajita al sitio en los últimos meses, incluyendo Fajitas de carne, Fajitas de pollo fáciles y sándwiches de Fajita de pollo.,
y hoy tengo una receta más de fajita para ti: verduras de fajita. Hacer un lote de verduras fajita se ha convertido en una de mis formas favoritas de usar las mitades de cebolla y pimiento sobrantes, y son muy útiles para tener en la nevera para agregar a una ensalada o burrito o animar un plato de Huevos Revueltos.
Cómo Hacer una Fajita de Verduras
1. Si estás usando restos de pimientos y cebollas que has usado en parte en otras recetas, no es un problema. Usted puede cocinar casi cualquier cantidad de verduras de esta manera., Simplemente use una proporción de aproximadamente el doble de los pimientos a las cebollas. Esto no tiene que ser exacto, es solo una buena proporción para disparar para que las cebollas no se apoderen completamente del sabor.
comience con una buena sartén grande. Probablemente vas a tener que apiñar un poco la sartén, pero cuanto más grande, mejor. Caliente un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto y una vez que esté caliente, agregue los pimientos y las cebollas.
agregue el condimento de fajitas vegetales: sal, pimienta, chile en polvo y comino, y mezcle para cubrir.
2., Después de tirar las verduras un par de veces, dejar que se sienten para que desarrollen algunos de los bordes dorados antes de lanzar de nuevo. Repite hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
para verduras más suaves: Una vez que las verduras se hayan dorado un poco, baje el fuego según sea necesario para evitar que se quemen y continúe cocinando hasta que alcancen el nivel deseado de cocción.
para verduras muy blandas: si te gustan las verduras fajita con poco o ningún bocado, agrega aproximadamente 1/4 de taza de agua a la sartén una vez que hayan comenzado a dorarse., Cocine las verduras, revolviendo con frecuencia, hasta que el agua se haya evaporado y las verduras estén suaves, agregando más agua por la cucharada si es necesario.
qué hacer con las verduras fajita
Las verduras Fajita son buenas para mucho más que simplemente agregar pollo o carne y envolver en una tortilla (aunque también son excelentes para eso).
- Picar aproximadamente y añadir calentado verduras para tortillas o revueltos con huevos y queso por encima.,
- agrégalos a ensaladas, burritos, cuencos de burrito y quesadillas
- úsalos como cobertura en tus perritos calientes y salchichas (si nunca lo has probado, ¡esto es taaaaaaaaaaaaaa!,)
También puede disfrutar
- tacos de Barbacoa
- Easy Carne Asada
- Carnitas caseras
- Barbacoa
Fajita verduras
Author: Tracy
Ingredients
- ▢ 1 tablespoon vegetable oil
- ▢ 1/2 large onion sliced
- ▢ 2 bell peppers any color sliced
- ▢ 1/4 teaspoon chili powder
- ▢ 1/4 teaspoon ground cumin
- ▢ Salt and pepper
Instructions
-
In a large skillet, heat oil over medium-high heat., Una vez que el aceite esté caliente, agregue la cebolla y las rodajas de pimiento. Espolvorear especias por encima y generosamente sal y pimienta.
-
Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 4 a 8 minutos, hasta que los bordes estén dorados y las verduras estén tiernas y crujientes.
-
para verduras más suaves, Una vez que las verduras se hayan dorado un poco, baje el fuego a medio para evitar que se quemen y continúe cocinando hasta que alcancen el nivel de cocción deseado.,
-
para las verduras sin morder, agregue aproximadamente 1/4 de taza de agua a la sartén una vez que hayan comenzado a dorarse. Cocine las verduras, revolviendo con frecuencia, hasta que el agua se haya evaporado y las verduras estén suaves, agregando más agua por la cucharada si es necesario.
esta publicación puede contener enlaces de afiliados, lo que significa que recibo una pequeña comisión si realiza una compra utilizando ellos. No hay absolutamente ningún costo adicional para usted.