¿compraste una barra extra de tu pan favorito? Si no lo ha terminado en unos días, probablemente se pregunte: ¿cuánto tiempo dura el pan antes de que se estropee?
Desafortunadamente, el pan tiene una vida útil corta porque es vulnerable al crecimiento de moho. E incluso si todavía es SEGURO para comer, podría estar rancio ya.
la razón por la que el pan se vuelve rancio es que los almidones dentro del producto comienzan a degradarse. Por eso, envolver el pan antes de almacenarlo es muy importante.,
si desea obtener más información sobre el almacenamiento, la vida útil y los signos de que el pan es malo, siga leyendo.
Cómo guardar el Pan
Cuando se trata de almacenar el pan, hay tres opciones para que usted elija de. Cada uno tiene sus pros y sus contras.
almacenar el pan a temperatura ambiente
almacenar el pan en la despensa o en el mostrador de la cocina es la forma predeterminada. Mientras esté sin abrir en su embalaje original, no requiere capas adicionales de protección.,
una vez que abra el paquete, asegúrese de mantenerlo sellado herméticamente en todo momento.
si el sellado con la bolsa original no es una opción, transfiera el pan a una caja de pan o una bolsa de almacenamiento de plástico. Usted quiere proteger el pan de la humedad y el aire porque aumentan el riesgo de crecimiento de moho.
para el pan recién horneado sin embalaje, puede usar una bolsa marrón para almacenar el pan en la despensa. Simplemente coloque el pan en una bolsa marrón, doble la parte superior de la bolsa y asegúrelo con clips para sellar.,
mantenga el pan en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa para prolongar la vida útil del pan.
Guardar el pan en la nevera
Guardar el pan en la nevera es la segunda opción. Hay mucha información errónea en Internet que dice que no debe almacenar pan en el refrigerador.
el punto principal es que la temperatura fría seca el pan y lo hace rancio más rápido., Eso es cierto siempre y cuando el pan no esté sellado herméticamente.
si está adecuadamente aislado del ambiente en la nevera, por ejemplo, en una bolsa de congelador o en un embalaje de plástico original (Si se deja intacto), permanece húmedo.
Puede guardar el pan en el refrigerador para mantenerlo fresco durante unos días más.
Por último, pero no menos importante, puede almacenar el pan en el congelador.
Se Puede Congelar el Pan?,
Es posible que te sorprenda saber que el pan se mantiene bien en el congelador (lo mismo para el pan de plátano).
puedes congelarlo como un último esfuerzo para guardar los panes que están a punto de quedar rancios. O puede congelar parte de ella si ya sabe que no se comerá todo el pan antes de que se estropee. Mi esposa a menudo compra un pan extra para congelarlo y tener un poco de pan extra en caso de que nos quedemos sin.
cuando se trata de congelar el pan, lo primero es asegurarse de que esté cortado en rodajas. No quieres cortar un pan congelado., Además, como se corta en rodajas, puedes tomar rápidamente un par de rodajas y dejar el resto en el congelador.
descongelar las rebanadas no toma mucho tiempo, así que esa es otra razón para congelar solo el pan pre-rebanado.
ahora hablemos de empacar pan para el congelador.
para los panes sin abrir, puede pegar el producto directamente en el congelador, sin necesidad de embalaje adicional.
para el pan sobrante, transfiera las rebanadas en bolsas de congelador y retire la mayor cantidad de aire de las bolsas antes de sellarlas.,
si el pan puede ser aplastado por otros alimentos en el congelador antes de que se congele, transfiéralo a un recipiente de plástico para una protección adicional.
descongelar el pan
Una vez que necesite unas rebanadas de pan, aquí hay algunas opciones sobre cómo se pueden descongelar:
- En la encimera. Separe las rebanadas y colóquelas en un plato para descongelar rápidamente., El proceso debe tomar entre 10 y 20 minutos, dependiendo del grosor de las rebanadas.
- Use un horno tostador o una tostadora de sándwich. Toma rodajas congeladas y caliéntalas usando uno de los electrodomésticos. Si no planea hacer tostadas, deje que el dispositivo se caliente un poco y luego apáguelo y coloque el pan allí. De esta manera se descongelará y alcanzará la temperatura ambiente en unos minutos.
por favor, recuerde usar siempre el pan justo después de descongelar.
¿Quieres saber más? Echa un vistazo a nuestro artículo sobre la congelación de pan.,
¿Cuánto Pan Último
comprados en la Tienda de pan, ambos multi-grano, grano entero, y blanco, dura aproximadamente de 5 a 7 días en la despensa. Si bien todavía puede ser Seguro comer después de una semana, por lo general está rancio en este punto.
cuando se trata de pan casero, puede almacenar en la despensa durante aproximadamente 4 a 5 días. Se vuelve rancio y malo más rápido que el pan comprado en la tienda.
transferir el pan a la nevera (y sellar herméticamente!,) extenderá su vida útil durante unos días.
Usted puede mantener el pan en el congelador durante cuánto tiempo desea, pero es mejor usarlo en un plazo de tres meses por razones de calidad. La calidad del pan se deteriora lentamente en el congelador, de ahí la recomendación.
cuanto más tiempo planee almacenar el pan en el congelador, mejor debe ser su envoltura., Así que si desea mantenerlo allí durante más de un mes, doble capa de las rebanadas con papel de aluminio o bolsas de congelador adicionales.,
| Pantry | Fridge | Freezer | |
|---|---|---|---|
| Store-bought bread | 5 – 7 days | 7 – 12 days | 3 months |
| Homemade bread | 3- 5 days | 5 – 8 days | 3 months |
Cómo saber Si el Pan Es Malo?
vamos a empezar con pan rancio.
El pan que está rancio es seco y duro. No es, sin embargo, técnicamente estropeado. Al menos no en el sentido de que te enfermará. Es perfectamente seguro de comer, tal vez no es el más agradable de consumir.
puedes comerlo o decidir tirarlo por razones de calidad. Depende de ti.,
un buen truco cuando se trata de pan rancio es calentarlo en una tostadora o en el horno. Sabe mucho mejor después del tratamiento térmico. Además, puede usar pan rancio para hacer crutones o migas de pan.
Cuando se trata de pan que ser malo, hay algunos muy evidentes signos.
los signos visibles de moho o manchas blancas, negras, azules o verdes en el pan son una señal segura de que se ha estropeado y debe desecharlo.,
si el pan comprado en tu tienda huele a vinagre, levadura o incluso alcohol, deshazte de él también.
Cuando el proceso de deterioro está tan en marcha que se puede oler, es hora de cortar sus pérdidas y tirar el pan. Sí, incluso cuando no hay signos visibles de deterioro y » simplemente huele mal.»
si el pan se ve y huele bien, es probable que sea seguro para comer. Para confirmar, coma un pedazo pequeño (sin mantequilla o cualquier cosa). Si sabe agrio, tíralo. De lo contrario, el pan parece ser perfectamente seguro para comer.,
