Bienvenido a la edad de oro de la entrega de alimentos. Hay más empresas que nunca dedicadas a asegurarse de que pueda comer los mejores alimentos de la ciudad de Nueva York mientras está sentado en el sofá en pijama. Las aplicaciones y las innovaciones tecnológicas parecen llegar todos los días, pero ¿qué servicio de entrega de alimentos es el mejor? Grub Street probó cada servicio, analizó sus planes de negocios (¿cómo pagan a sus mensajeros?,), y los calificó en una escala de 1 a 5 en seis categorías diferentes: el rango de la zona de entrega (y el radio alrededor de su punto de entrega), la variedad y la calidad general de los alimentos disponibles, la precisión y conveniencia de los tiempos de entrega, la experiencia del cliente si algo sale mal, el valor monetario relativo y la interfaz de usuario. Así es como se compara cada empresa.
1., Puntuación total: 27
El argumento de Caviar es que entregará comida de una selección curada de los restaurantes más populares de la ciudad: más de 700 en Manhattan, Brooklyn y Queens (hasta 119th Street, hasta Astoria, al sur hasta Red Hook, al oeste hasta East River y al este hasta Bushwick). La interfaz ofrece fotos brillantes y apetitosas que hacen que la comida de lugares como Superiority Burger, Roberta’s y Santina se vea fantástica., Y mientras que el Caviar valora claramente los restaurantes de gama alta que son más caros, el servicio obtiene puntos por ofrecer una amplia gama de restaurantes a diferentes precios.
debido a las ofertas juiciosas, los costos de alimentos de este servicio son altos, pero el valor generalmente coincide con el costo. (Sin embargo, no siempre te protege de comer pizza fría.) Ayuda a que las tarifas de entrega comiencen en 0 0 y aumenten dependiendo de la distancia del restaurante que seleccione, lo que significa que hay docenas disponibles por una tarifa de entrega de $1.99 o menos, aunque las tarifas pueden alcanzar hasta 7 7.99., Una tarifa de servicio del 18 por ciento también se agrega al subtotal, que la compañía dice que cubre varios gastos comerciales, incluida la mano de obra. Se agradece la propina, y el Caviar paga a sus mensajeros en función de factores como el tiempo, la distancia recorrida y la demanda de entrega en el momento del pedido.
Las estimaciones de tiempo de Caviar son sorprendentemente precisas, y es genial que puedas programar una entrega con mucha anticipación si, por ejemplo, sabes que estás teniendo una fiesta, o simplemente quieres que tu hamburguesa con queso JG Melon llegue justo cuando llegas a casa después de un largo día de trabajo., (Fastbite, una pequeña sección de platos que se pueden entregar en cinco a 15 minutos por $2.99, también es confiable, aunque la calidad de la comida puede sufrir porque está prefabricada.)
otro lugar donde brilla Caviar es en su experiencia de usuario: siempre sabes el estado de tu entrega y dónde está físicamente en un mapa, pero si necesitas asistencia adicional, puedes solicitar actualizaciones de estado o usar la herramienta beta de Caviar que permite soporte inmediato a través de mensajes de texto de un humano real y vivo. Eso es difícil de superar.,
solo hoy, 2/9, obtenga entrega gratuita en Manhattan en Caviarorders ingresando el código SNOWNYC en la caja en un pedido de $30 o más (eso es almuerzo y cena).
2., Maple
Rango: 2 Selección: 3 ETA: 5 Servicio al cliente: 5 Valor: 5 Interfaz: 5
puntuación Total: 25
Maple, el favorito actual del mundo de la comida que cuenta con David Chang como inversor, pasa por alto los restaurantes en favor de cocinar un menú diario en seis cocinas de vecindario en Manhattan y una comisaría en Brooklyn. En este momento solo sirve direcciones en Manhattan por debajo de la calle 59.,
la ventaja es que todo está diseñado desde el principio con la entrega en mente: el menú pequeño y giratorio incluye aproximadamente siete platos principales, diez lados (una nueva adición agradable, que ofrece más flexibilidad), además de una abundante selección de postres y bebidas (vino, cerveza, jugos). Platos como ensalada de pollo y col rizada César, albóndigas vegetarianas, sopa de tomate y fideos de cacahuete y sésamo son simples, consistentemente bien hechos y saludables (sería bueno si Maple agregara información nutricional)., La desventaja es que los platos a menudo se agotan durante el almuerzo y la cena, y, bueno, el menú puede ser un poco repetitivo y aburrido.
La estructura de precios ha cambiado desde el lanzamiento: Maple solía cobrar $12 por el almuerzo y dinner 15 por la cena, incluidos impuestos y propinas. Pero ahora cada plato tiene un precio independiente (Caesar 14.75 para ese pollo-César, 1 17 para un tazón de salmón, mac 5.75 para mac ‘n’ cheese), y Maple agrega impuestos y una tarifa de entrega: $1.95 en el almuerzo y 2 2.95 en la cena. Aún así, estos son los gastos de envío promedio más baratos en el mercado., No hay necesidad de dar propina, ya que todos los trabajadores de Maple son empleados de W-2, y todos los que trabajan más de 30 horas por semana tienen acceso a la atención médica.
Similar a su embalaje adornado, que hace que la entrega se asemeje a un regalo de Navidad, la aplicación también es visualmente atractiva, ya que se desplaza a través de opciones con fotografías brillantes (como yesca para la cena). Además, Maple es rápido (para un pedido de almuerzo reciente: prometió menos de 35 minutos; tomó 23) con un seguimiento sorprendentemente preciso., Debido a que no está ordenando en un restaurante que también está sirviendo a los clientes, hay menos variables, pero si la entrega sale mal, Maple tiene un equipo de servicio al cliente que responde rápidamente por teléfono o correo electrónico.
3. UberEATS
rango:4 Selección: 3 ETA: 4 Servicio al cliente: 4 Valor: 5 Interfaz: 4
puntuación Total: 24
Uber está apostando a lo grande en su relativamente nuevo servicio de entrega de alimentos independiente, con planes para expandirlo a al menos 22 nuevos países., En Nueva York, Uber ofrece comida de más de 1,000 restaurantes en Manhattan, Queens, el Bronx y Brooklyn, con comida agradable para la multitud y relativamente barata (Bagels de semillas negras, Sticky Finger Joint, Di Fara)-esencialmente, las cosas que un estudiante universitario quiere comer y puede permitirse — y con el tipo de fotografía de alimentos brillante y de arriba hacia abajo amada por el conjunto de Instagram. Si bien la cantidad de opciones es impresionante, no es tan fácil de escanear o enfocar como el Caviar.,
Uber también enumera una docena de restaurantes que dice que pueden entregar en menos de 30 minutos, una promesa que se toma tan en serio que un pedido de desayuno de The Squeeze llegó en Exactamente 11 minutos, el más rápido de cualquier servicio probado. (En un caso, cuando un pedido llegó 30 minutos tarde, el servicio de Atención al Cliente de Uber reembolsó 1 15, la mitad del monto total del pedido.) El radio exacto alrededor de su punto de entrega varía, pero las opciones son bastante locales. Al igual que con el Caviar, puede programar un horario de entrega o días antes.
la tarifa de reserva para UberEATS es de flat 4.,99 por pedido (recientemente en comparación con los $2.99 con los que se lanzó en Nueva York), y no hay lugar para una propina: UberEATS paga a sus mensajeros por entrega, según la recolección y el kilometraje recorrido. También puede ver una «tarifa de área ocupada» para algunos restaurantes cuando la demanda es alta, pero los mensajeros son escasos; se calcula mediante un algoritmo, por lo que varía, pero recientemente hubo un suplemento de OD 3.74 Para los compañeros raros en el East Village a las 8:30 p. m.una notificación sobre esta tarifa aparece antes de comenzar a agregar artículos a su pedido.
4., DoorDash
rango: 4 Selección: 3 ETA: 3 Servicio al cliente: 3 Valor: 3 Interfaz: 5
puntuación Total: 21
DoorDash de tres años no es un favorito del público en Nueva York, pero de alguna manera está valorado en la friolera de 7 700 millones. Cuenta con una interfaz elegante con más de 1,000 opciones que se inclinan hacia lo barato y casual (Shake Shack, Taco Bell, KFC, Katz’s Deli, Sweetgreen) disponible en Manhattan, Brooklyn y partes de Queens. Curiosamente, la compañía dice que su radio de entrega varía en función de lo bien que viaja la comida, por lo que los burritos tienen un radio más grande.,
si bien cuenta con una amplia gama geográfica, las ETAs de DoorDash son más largas que las de sus competidores: es raro Ver menos de 40 minutos en el Centro de Manhattan. Al igual que Postmates, los «dashers» son contratistas independientes que hacen sus propios horarios, recibiendo entregas prospectivas a través de la aplicación Dasher y aceptando si lo desean, y obtienen una tarifa plana por entrega de la compañía, más el 100 por ciento de la propina.
el servicio ha sido criticado por engañar a los clientes sobre el precio de su comida, cobrando más en la aplicación que los costos de un plato en el restaurante real., Para hacer esa discrepancia más clara, DoorDash ahora ocasionalmente implementa una » tarifa de selección «que» ayuda a operar DoorDash y brindarle el mejor servicio posible.»DoorDash determina esto en función de su relación con el comerciante y los términos que ha negociado, y puede variar entre el 12 y el 18 por ciento. La tarifa de entrega por separado comienza en $2.99 y sube a Manhattan 4.99 en Manhattan y $5.99 en Brooklyn y Queens. Los impuestos y la propina no están incluidos, y si su pedido es inferior a $10, hay un cargo por pedido pequeño de 1 1″.,»
el servicio es sin embargo atractivo y eficiente, pero es difícil imaginar tener una razón para usar DoorDash en lugar de Caviar.
5. Postmates
rango: 5 selección: 4 ETA: 4 Servicio al cliente: 3 Valor: 2 Interfaz: 2
puntuación Total: 20
Postmates — ahora valorado en 6 600 millones — despliega sus propios mensajeros para recoger y entregar comida de restaurantes en Manhattan, Brooklyn y Queens., La compañía no revelará el número específico, pero tiene «cientos» de restaurantes en la plataforma. Postmates tiene el rango más grande porque no impone restricciones geográficas arbitrarias: si un mensajero está dispuesto a recorrer la distancia y usted está dispuesto a pagar la tarifa de entrega, las galletas warm Levain Bakery pueden cruzar los condados.
Hay una amplia variedad de opciones: por CHLOE., Blue Ribbon Sushi y Shun Lee Palace (más Duane Reade y Muji) reciben la mayor facturación como «comerciantes asociados», con una tarifa de entrega fija de $2.99 (sin impuestos incluidos)., Pero Postmates también se vuelve corrupto y agrega restaurantes en una capacidad no oficial: excava a través de la interfaz torpe y encontrarás lugares sofisticados como Le Coq Rico y Loring Place. Algunos de los listados no cuentan con menús: tienes que «agregar artículos» manualmente y esperar que todo funcione; a veces, un pedido simplemente se cancelará, presumiblemente porque el restaurante se negó a cumplirlo. Y pueden desaparecer en cualquier momento: Postmates no notifica todos los lugares que agrega a la aplicación, pero los eliminará si no quieren aparecer.,
Las tarifas de entrega para comerciantes no asociados se basan en la distancia desde la recogida hasta la entrega, y también hay una tarifa de servicio del 9 por ciento. La propina es a su discreción; Postmates paga a los mensajeros por entrega en función de la distancia, el tiempo de espera y otros factores. El programa» Plus Unlimited», una suscripción mensual de 9 9.99, te ofrece entrega gratuita ilimitada (más sin cargo por servicio) en pedidos de merchants 25 de» comerciantes asociados»: alrededor de 200 lugares si estás en el Centro de Nueva York, pero solo 18 si estás en Harlem., (Postmates dice que estas opciones » Plus Unlimited «son las» mejores», pero en su mayoría son lugares rápidos y casuales que se pueden encontrar en otras aplicaciones de entrega.) En pocas palabras: toda la empresa puede ser costosa.
mientras que las entregas suelen llegar a tiempo o antes de lo esperado, el seguimiento es inconsistente — a menudo mostrando un mensajero atrapado en un lugar lejano en un mapa, y luego aparece abruptamente en su puerta. Postmates te anima a ponerte en contacto con los mensajeros directamente si hay un problema, pero no siempre responden. Puede enviar un correo electrónico a la compañía para obtener ayuda, pero no es rápido. Tal vez los robots puedan ayudar.,
6. Ando
rango:1 Selección: 2 ETA: 2 Servicio al cliente: 5 Valor: 5 Interfaz: 4
puntuación Total: 19
en mayo, David Chang presentó su propio servicio de entrega exclusiva en asociación con la start-up lab Expa, y al igual que Maple, toda la comida se hace en casa. Ando es todavía relativamente nuevo, lo que es evidente en los problemas de crecimiento del servicio, y probablemente por qué solo está disponible actualmente en partes de midtown y uptown, entre FDR y Eight Avenue, y entre las calles 35 y 72. La compañía acaba de anunciar que pronto se expandirá al centro de Manhattan.,
Ando comienza con fuerza: su interfaz está llena de hermosas fotografías y redacción descarada («¿conoces esas pequeñas ensaladas que obtienes como aperitivo en tu refugio Japonés local? Esto es y no es eso.”). Actualmente hay 16 platos en el menú, y van desde un cheesesteak mezclado con garbanzos fermentados a «coreano-libanés-americano» bibimbap y un «tofu goddess bowl.»Las ofertas no cambian de día en día; la compañía dice que actualizará el menú según la temporada.
dicho esto, nada supera los $11., Ando se asocia con servicios de entrega de terceros como UberRush, y estos servicios pagan a sus mensajeros directamente. Con UberRush, hay una tarifa de entrega plana de 2 2.99 en cada pedido, así como un impuesto adicional. También puede pedir Ando en Seamless. En ambos, la propina es a su discreción. A través de la aplicación de Ando, postdelivery, puede calificar su comida y mensajería con emoji, y minutos después de dejar comentarios, correos electrónicos de atención al cliente para preguntar qué podrían haber hecho mejor.
Las estimaciones de entrega pueden estar por todo el lugar., Antes de realizar un pedido, ando a menudo cita 70 minutos, pero luego la ETA cambiará después de que se realice. En un pedido reciente, esa estimación cambió a 20 a 50 minutos, y luego a 40 a 75, y la comida terminó llegando en 28 — rápido, pero confuso.
Los platos también tienden a sufrir durante el parto: la coliflor glaseada con albaricoque logró hacer un tazón entero de bibimbap empapado y demasiado dulce; una ensalada de jengibre y camarones llegó con un aspecto y sabor como el triste almuerzo de escritorio en el que se convirtió. La mayoría de los platos son muy pesados — como un legendario, aunque algo indistinto, cheesesteak., Dada la participación de alto perfil de Chang, es esperanzador que algunos de estos problemas se resuelvan.
7. Seamless/Grubhub
rango: 3 Selección: 3 ETA: 4 Servicio al Cliente: 1 Valor: 4 Interfaz: 1
puntuación Total: 16
Seamless, el incondicional de larga data de la escena de entrega de la ciudad, lanzado en 1999. En 2013, se fusionó con Grubhub, y aunque estos sitios web todavía operan de forma independiente, se ven y funcionan de manera casi idéntica.,
Seamless / Grubhub en realidad no prepara, entrega o empaqueta la comida; simplemente conecta a los clientes con restaurantes, hasta 11,000 en los cinco condados, Westchester y Jersey City, incluyendo Tea & Sympathy, Pies y muslos y snack Taverna. La compañía está cambiando eso con la adición de un servicio de entrega llave en mano para restaurantes que no tienen sus propias capacidades, pero el hecho es que actualmente es una plataforma desordenada y abarrotada., Seamless / Grubhub tiene más restaurantes que cualquier otro servicio, pero la calidad varía mucho, y es inusual poder obtener comida a más de 15 cuadras de distancia. (Los límites de entrega difieren dependiendo del Restaurante; lugares como Superiority Burger viajan más con Caviar que con Seamless/Grubhub.)
sin embargo, es bastante barato: todos los elementos del menú tienen el mismo precio que en los restaurantes; si hay una tarifa de entrega enumerada, es agregada por el restaurante., La propina es a su discreción y la mayoría de los conductores de entrega son empleados por los restaurantes, mientras que los conductores que forman parte del servicio de entrega llave en mano son contratistas independientes.
el servicio al cliente es básicamente inexistente (animándote a llamar al restaurante si hay algún problema). Pero si no está buscando comida gourmet, o tiene una pizzería favorita que sabe que vendrá por Usted, las ETAs son precisas, y aún es más conveniente que Llamar directamente.,
8. Amazon Prime Now
Rango: 2 Selección: 2 ETA: 4 Servicio al cliente: 2 Valor: 4 Interfaz: 1
puntuación Total: 15
Amazon amplió su servicio de entrega de restaurantes a los miembros de New York Prime en mayo, y en el lanzamiento, se asoció con más de 350 restaurantes locales en Manhattan y Brooklyn, incluidos John’s of Bleecker Street, Num Pang y Blue Ribbon Fried Chicken., Casi todos los restaurantes se pueden encontrar en otras plataformas, y la selección no está comisariada de una manera que transmita calidad o asequibilidad. El radio de entrega también es pequeño.
de todos los servicios probados, la interfaz es, con mucho, la más débil: la fotografía de alimentos es terrible, no se puede buscar un plato específico y la pestaña de reseñas de clientes a menudo funciona mal (y casi nadie deja Reseñas, Lo que es una parte importante del atractivo de Amazon). El sitio generalmente se ve y funciona como si todavía estuviera en modo beta., Su rango de vecindario es limitado, pero Amazon garantiza la entrega en una hora o menos, y sus ETAs son precisas. Ayuda que Amazon emplee sus propios mensajeros, que recogen la comida en el restaurante y la empaquetan en una bolsa aislada.
Hay un mínimo de 2 20 en cada pedido, pero Amazon se ha comprometido a renunciar permanentemente a las tarifas de entrega. (Usted todavía tendrá que pagar impuestos y una propina.) La comida generalmente llega caliente y a tiempo (una hamburguesa de carne ahumada de Mile End aguantó particularmente bien, incluso con un huevo frito), pero es difícil imaginar que esta sea la plataforma de entrega favorita de cualquiera.,
descalificado: Arcade
La premisa de Arcade es que, cada mañana de lunes a viernes, el servicio te envía un par de opciones de platos, y si respondes antes de las 10 a.m., tu almuerzo aparece mágicamente (y sin esfuerzo) entre el mediodía y la 1 p. m., pero el servicio de dos años recientemente envió un mensaje de texto para decir: «solo un rápido FYI: nuestros textos de las 10 A. M. tomarán un descanso temporal mientras trabajamos en algunas actualizaciones», y no ha habido ninguna actualización desde entonces.