Chili cheese fries son la comida perfecta para el día del juego! Las papas crujientes están cubiertas de Chile, quesos fundidos y sus platos favoritos.
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¿cuáles son fritas de queso y chile hechos?
Este fantástico plato de comida casera cuenta con papas fritas al horno hechas en casa con abundante Chile casero y dos tipos de queso en la parte superior., El plato estaría completo allí, pero se pone aún mejor!
después de que las papas estén sofocadas, las apilará con tantos ingredientes de Chile deliciosos como pueda manejar. Generalmente agrego tomates cortados en cubitos, cebolla verde y crema agria en la parte superior de mis papas fritas con queso y Chile.
sustituciones de ingredientes
- papas fritas: uso papas russet para hacer las papas fritas desde cero, pero no dude en hacerlas con la tienda comprada si lo desea, ya que eso reducirá un montón de tiempo de preparación. Para un sabor diferente, considere usar batatas en su lugar.,
- quesos: cheddar afilado y mozzarella son mis preferencias, pero cualquier queso fundido funciona bien.
para los ingredientes de Chile
- carne: Use cualquier carne molida de su elección. Por lo general, uso pollo molido o pavo para hacer el plato más saludable, pero puede usar carne molida.
- aceite de cocina: Uso Aceite de oliva, pero cualquier sabor neutro estará bien.
- cebolla amarilla: puede usar cebolla blanca o incluso roja si lo desea.,
- apio-si no te importa el apio, ciertamente puedes dejarlo fuera.
- pimiento verde-cualquier color de pimiento estaría bien, y si desea un chile más picante, puede usar chiles verdes o cualquier otro pimiento picante.
- Sriracha-Use cualquier salsa picante de su elección, o déjela fuera para un sabor más suave.
- tomates triturados: los tomates enlatados cortados en cubitos también funcionan bien. Los tomates San Marzano suelen tener un poco más de sabor.,
ideas de Topping
¡realmente no hay un límite para los toppings para las papas fritas con queso y Chile! Agregue lo que normalmente usaría para decorar un tazón de Chile o un plato de nachos.,
Aquí hay algunas ideas:
- crema agria
- cebollas picadas o cebolletas en rodajas
- Salsa
- tomates cortados en cubitos
- aguacate en cubitos
- frijoles negros
- rebanadas de jalapeño o pimienta de plátano
- chips de maíz o chips de tortilla triturados
side
en caso de que haya algunas papas fritas solitarias que no estén cubiertas con ingredientes, es posible que desee tener algo listo para sumergirlas.
ponga tazones llenos de salsas para mojar, como salsa, aderezo ranch, y tal vez incluso guacamole o salsa de mango.,
almacenamiento y recalentamiento
cualquier chile sobrante debe almacenarse en un recipiente cubierto en el refrigerador y usarse dentro de los 5 días.
Puede recalentarlo en una sartén en la parte superior de la estufa, o en el microondas durante unos minutos. Disfrútalo como está, o haz un lote fresco de papas fritas con queso y Chile.
también puede revivir las papas fritas colocándolas de nuevo en un horno de 350 F durante 5-10 minutos más o menos, solo vigílelas de cerca para asegurarse de que no se cocinen demasiado cuando las recaliente.,
congelar el chile
Si congelas el chile en un recipiente hermético o en una bolsa de congelador Ziploc, el chile se mantendrá bien hasta por 4 meses. Desafortunadamente, las papas fritas no se pueden congelar y reutilizar, así que asegúrese de comerlas frescas.
antes de colocarlo en un recipiente, asegúrese de que el chile se haya enfriado a temperatura ambiente. Esto ayuda a evitar que se formen cristales de hielo en la parte superior.
luego puede recalentar el chile congelado durante unos 8 minutos en el microondas, revolviendo un par de veces. O bien, puedes dejar que el chile se descongele en la nevera durante la noche antes de recalentarlo.,
herramientas de preparación de comidas
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- obtengo toda mi carne de res alimentada con hierba de Butcher Box
más papas fritas cargadas
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Ultimate Chili Cheese Fries Recipe
Toppings
- 1 tomato seeded and diced
- Shredded cheddar and mozzarella cheese
- green onions chopped
- sour cream
- Anything else you may want such as hot peppers, salsa, olives, pickles, lettuce, etc.,
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 450 grados.
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usando una mandolina o un cuchillo muy afilado, corta las papas para que sean lo más delgadas posible think ¡piensa en las papas fritas estilo Mcdonald’s!
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mezcle las papas en aceite de oliva, sal y pimienta, y luego extiéndalas en bandejas para hornear., Puede cocinar hasta cuatro bandejas para hornear a la vez, así que no tenga miedo de dejar algo de espacio en las hojas para que las papas fritas no se abarroten. Hornee 20 minutos, volteando las papas fritas a la mitad.
-
cocine el chile mientras las papas fritas están en el horno calentando aceite de oliva, agregando carne y verduras, agregando especias, luego tomates y agua. Llevar a ebullición y hervir a fuego lento durante 20 minutos.
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Ají y papas fritas debería estar terminado al mismo tiempo. Cambie la configuración del horno de hornear a asar.,
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plate fries by stacking them on top of each other on oven-safe plates. Vierta el chile por encima, luego espolvoree el queso y colóquelo en el horno durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que el queso se derrita.
-
termine con sus ingredientes favoritos y sirva de inmediato mientras el queso se derrite y caliente!,
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