frijoles, altos en proteínas y altos en fibra. Si usted es vegetariano, vegano, o simplemente se inclina hacia más alimentos a base de plantas, no se puede negar el poder de los frijoles. Ricos en fibra y llenos de proteínas, los frijoles están llenos de vitaminas y minerales. Lo que es aún más emocionante es que hay muchos tipos de frijoles para elegir, por lo que nunca te aburrirás.,
Los frijoles secos requieren un remojo durante la noche (o un remojo rápido de una hora), pero se pueden preparar fácilmente en una olla de cocción lenta o una olla a presión eléctrica, lo que le da un montón de tiempo libre para atender otras cosas y volver a un plato sabroso.
vamos a descubrir 17 tipos diferentes de frijoles que agregarán variedad y nutrición a sus comidas.
17 tipos de frijoles para agregar a su repertorio
Frijoles Pintos
estos frijoles de color beige son un favorito en el norte de México y un elemento básico de la cocina Tex-Mex., Los frijoles pintos tienen una textura naturalmente cremosa perfecta para hacer frijoles refritos. Son un excelente relleno para burritos.
frijoles negros
Los frijoles negros son ampliamente utilizados en América central y Cuba. Son esenciales para el icónico plato Cubano moros y cristianos (frijoles negros y arroz), y son comunes en platos a lo largo de la península de Yucatán, Guatemala y Brasil.
Aprende a hacer frijoles negros cubanos.