vi vet, det är inte ett bra namn för en cocktail. Men frusen rosa limonad togs redan. Trots det daterade, vanvördiga namnet tjänar den ljust färgade, söta, krämiga gin-drycken sitt syfte. Det är den typ av dryck Don Johnson skulle blanda upp för gäster på hans weekend pool parter-det är perfekt för sol, surfa och kyla ner när kvicksilver stiger. Vad du än gör, underskatta inte den här oskyldiga snygga boozecicle – den packar mer av ett slag än du kan förvänta dig.,
När du gör denna tropiska dessert-svans, se till att du bär alla vita linne och reflekterande aviator solglasögon (noga med att rosa saft kommer att lämna en otäck fläck). Det är också viktigt att veta vilken gin som ska användas i cocktailen. Det sista du vill ha är en gin som är för enbär tung och örtartad, eller en som är för söt, så håll dig borta från Gamla Tom gins eller fat äldre. Torrare, lättare gins som är mer citrus framåt fungerar bättre i denna cocktail. Vi rekommenderade att använda antingen Beefeater, Bombay Sapphire, Tanqueray No., 10 eller Hendricks (gurkan och rosen i Hendricks är faktiskt en fantastisk komplimang till jordgubbarna och grädden i drycken). Även om drycken traditionellt är gjord med glass, kan Coco Lopez (coconut crème) ersättas på plats för att göra cocktailen laktosfri. Var bara medveten om att vårt recept serverar sex, så skala det följaktligen om du dricker ensam eller med bara en vän, eftersom det packar en stans. Vi tycker att det är bäst att bara hålla drycken i frysen och att dricka den under loppet av en helg om du gör det bara för dig själv.