Qué es Candida y la dieta de limpieza de Candida

Cuando escuche la palabra «candida» que se refiere al hongo Candida albicans, que es la levadura más común en el sistema gastrointestinal humano. Idealmente ocurre en pequeñas cantidades y es una parte de un microbioma saludable.,

sin embargo, a veces las condiciones están maduras para que Candida albicans crezca fuera de control, a menudo cuando hay una disminución en las bacterias beneficiosas, como con un curso de antibióticos o debido a una dieta deficiente. Esto permite el crecimiento excesivo de bacterias oportunistas, parásitos y levaduras como la candida, causando disbiosis o un microbioma poco saludable. Además de la dieta y los antibióticos, esto puede ser causado por el estrés, las enfermedades crónicas, otros medicamentos o una combinación de cualquiera de estos. Tenga en cuenta que el crecimiento excesivo de candida puede ser solo una parte de un problema intestinal más grande.,

¿quién es Susceptible al crecimiento excesivo de la Candida?,

La investigación ha encontrado que las personas con los siguientes problemas tienen más probabilidades de contraer infecciones por candida y/o exacerbarse por candidiasis intestinal o crecimiento excesivo de levadura:

  • condiciones autoinmunes (1)
  • uso crónico de antibióticos (2)
  • Diabetes o síndrome metabólico (3)
  • sistemas inmunitarios debilitados (4)
  • niveles altos de estrógeno (anticonceptivos orales o reemplazos de estrógeno) (5)

síntomas de sobrecrecimiento de Candida

¿Cómo sabe que tiene sobrecrecimiento de Candida específicamente, o disbiosis en general?, Las infestaciones agudas de candida, como las infecciones por hongos recurrentes, están bien documentadas, pero los sobrecrecimientos crónicos de candida de bajo grado no se detectan tan fácilmente. Sin embargo, existen y se ha demostrado que están relacionados con un aumento de la permeabilidad del revestimiento intestinal o el síndrome de intestino permeable.

debido a que el microbioma juega un papel en prácticamente todos los aspectos de su salud, hay muchos síntomas de largo alcance, aparentemente no relacionados que podrían deberse al menos en parte a un crecimiento excesivo crónico de candida., Estos pueden incluir:

  • acné
  • reflujo ácido
  • ansiedad
  • condiciones autoinmunes
  • hinchazón
  • niebla cerebral
  • estreñimiento
  • depresión
  • diarrea
  • Eczema
  • infecciones fúngicas de la piel o las uñas
  • Síndrome de Intestino Irritable (SII)
  • sistema inmunológico bajo
  • ataques de pánico
  • Síntomas tiroideos
  • resistencia a la pérdida de peso

¿cómo se realiza la prueba para detectar sobrecrecimientos de Candida?

Los sobrecrecimientos de bajo grado pueden ser bastante sutiles, pero se pueden detectar con las pruebas de diagnóstico adecuadas., Realizo una recolección de heces de dos o tres días que analiza el ADN de los patógenos específicos que están en su microbioma y a menudo no se detectan en los laboratorios estándar. Curiosamente, en lugar de encontrar Candida albicans, a menudo encuentro cantidades anormales de otros tipos de candida o diferentes especies de hongos en los resultados de laboratorio.

qué hacer si cree que tiene crecimiento excesivo de Candida

1., Pregunte a su médico acerca de una prueba completa de heces

una colección de varios días proporciona una visión más completa del microbioma y puede descubrir el crecimiento excesivo de hongos, bacterias o parásitos, así como los niveles de bacterias beneficiosas. Repetir la prueba unos meses después de la atención permite cualquier modificación que pueda ser necesaria.

2. Pregunte acerca de una prueba para el síndrome de intestino permeable

Se puede hacer un análisis de sangre para evaluar si algo del intestino está pasando al torrente sanguíneo para averiguar si usted tiene el síndrome de intestino permeable.

3., Descartar SIBO

el sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado, o SIBO, es común con el sobrecrecimiento de candida, lo que complica aún más el tratamiento. Puede ser útil buscar SIBO.

4. Evite el azúcar

Candida come lo que come, y especialmente le encanta el azúcar! Evitar los alimentos chatarra y el exceso de frutas, jugos y alimentos con almidón como las papas es esencial para controlar la Candida.

5. Los alimentos fermentados como el chucrut y el kimchi son fuentes maravillosas de probióticos, pero también pueden alimentar a la cándida., Ciertos suplementos probióticos que contienen prebióticos también pueden alimentar sobrecrecimientos. Todos estos son alimentos saludables, pero generalmente sugiero esperar hasta después de la fase de muerte de la eliminación de la Candida antes de agregarlos de nuevo para recolonizar el microbioma. Esto puede tomar de semanas a meses, dependiendo de la gravedad del caso.

6. Tomar medicamentos naturales dirigidos

El ácido caprílico, (6) el aceite de orégano, (7) el ajo, (8) y el té negro (9) se mostraron en la literatura como tratamientos efectivos para el sobrecrecimiento de candida. La levadura beneficiosa S., boulardii también demostró (10) ser eficaz contra el sobrecrecimiento de la candida, disminuyendo tanto la inflamación del sobrecrecimiento como la propagación de la candida en el intestino.

7. Pruebe el cuidado personalizado de la medicina funcional

incluso con opciones naturales, ¡lo que funciona para una persona puede no funcionar para usted! Hoy en día, las pruebas de laboratorio pueden informarnos mejor qué medicamentos naturales serían mejores para su sobrecrecimiento individual o infección intestinal. Esto garantiza una atención específica y más eficaz., Aproveche nuestra evaluación gratuita a través de cámara web o teléfono para obtener respuestas a sus preguntas y ver si la medicina funcional es adecuada para usted.

8 alimentos para comer en la dieta de Candida

1. Los hongos comen lo que usted come, pero tome las decisiones correctas y sus poblaciones de hongos no crecerán en exceso. La opción # 1 son alimentos vegetales como la col rizada, la espinaca, la acelga y la col china, que ofrecen una gran cantidad de nutrientes sin sobrealimentar el crecimiento excesivo.,

Las verduras de hoja verde también son ricas en folato, que mencioné en un artículo anterior, es necesario para las personas con mutaciones del gen MTHFR que son extra-sensibles al crecimiento excesivo de candida.

a algunas personas les va mejor cocinar al vapor o saltear verduras sin almidón, lo que es más suave para el intestino que comerlas crudas.

2., Carnes limpias

la carne de res alimentada con pasto, el pescado capturado en la naturaleza y la carne orgánica de órganos (como el hígado) son ricos en nutrientes liposolubles biodisponibles, como las vitaminas A, D y K2, todos los cuales son necesarios (11) para la salud inmunológica y del microbioma, sin las toxinas que pueden provenir de las versiones cultivadas industrialmente.

3. Las grasas saludables

El aceite de coco, oliva y aguacate curan el intestino. Una variedad de grasas saturadas y monoinsaturadas tienen un efecto antiinflamatorio en el revestimiento intestinal, lo que proporciona un entorno menos hospitalario para los hongos., El aceite de coco en particular es rico en ácido caprílico, que se ha demostrado (12) que inhibe el crecimiento excesivo de la candida.

4. Alimentos cultivados

Los alimentos fermentados como el kimchi, el chucrut y el kéfir de coco o alimentado con pasto ayudarán a reinocular un microbioma estresado con bacterias beneficiosas, que pueden funcionar para mantener a raya a la Candida. Recomiendo comerlos con moderación al comienzo de su curación para que su digestión pueda ajustarse, y aumentar lentamente la ingesta, ya que demasiada comida cultivada puede causar un brote de síntomas de una muerte demasiado rápida del crecimiento excesivo de la levadura.

5., Hierbas curativas y especias

hierbas como el orégano, (13) jengibre, (14) y pau d’arco han demostrado tener efectos antimicrobianos. Puede optar por usarlos en recetas, té o en forma de suplemento.

6. Edulcorantes saludables

la Candida se nutre del azúcar, su alimento favorito, así que elija edulcorantes no azucarados como la stevia Verde cruda y el xilitol si necesita endulzar su comida. Pero incluso estos deben usarse con moderación.

7. Té

Se ha demostrado que los taninos que se encuentran en el té negro (15) ayudan a matar la cándida. Los tés calmantes, como el jengibre, pueden ayudar a calmar el delicado revestimiento intestinal.,

8. Caldo de hueso

Este antiguo alimento curativo está haciendo un regreso moderno, y por una buena razón: puede ser el medicamento intestinal más fuerte fácilmente disponible. El colágeno en el caldo ayuda a reconstruir un revestimiento intestinal saludable y, debido a que no contiene azúcar, también puede ayudar a reducir el crecimiento excesivo de hongos y reducir la inflamación.

8 alimentos a evitar en la dieta de Cándida

1. Azúcar

el azúcar – en todas sus formas-alimenta la cándida, no hay duda al respecto., Si desea controlar el crecimiento excesivo de un hongo, reduzca el azúcar al 100% y asegúrese de leer las etiquetas cuidadosamente, ya que el azúcar tiene muchos seudónimos diferentes. Tenga en cuenta que, si bien algunos edulcorantes pueden tener más nutrientes que otros, todos alimentan a la cándida en cierta medida. Y en caso de que pienses que los edulcorantes artificiales son la respuesta, piénsalo de nuevo. La investigación muestra que pueden alterar catastróficamente el equilibrio de la flora intestinal.

2. Fruit

se llama «nature’s candy» por una razón: está hecho por la naturaleza, pero no es diferente de los dulces., Yo sugeriría limitar severamente o evitar la fruta mientras se cura el intestino. Por lo menos, apégate a las frutas con bajo contenido de fructosa como las bayas y los cítricos como el limón, la lima y el pomelo. Además de ser más bajos en azúcar, estos cítricos también tienen propiedades antimicrobianas (16).

3. Granos

Los granos son realmente solo otra forma de azúcar, y también se deben evitar cuando se cura un crecimiento excesivo de hongos. Eso es especialmente así para aquellos que contienen gluten, que puede ser muy perjudicial para el intestino, dando a los hongos la ventaja., Las harinas sin granos como la almendra, la avellana y el coco se pueden usar con moderación como reemplazo. Más tarde, a medida que te cures, puedes reintroducir lentamente los granos sin gluten (como el arroz y el maíz orgánico sin OGM) con moderación para ver si están de acuerdo contigo.

4. Alcohol

El Alcohol es resistente (17) en el revestimiento intestinal, e incluso está relacionado con el síndrome del intestino permeable. El Alcohol también puede afectar las vías de desintoxicación, que deben optimizarse cuando se cura el microbioma.

5. Productos lácteos

considero que la mayoría de los productos lácteos en los Estados Unidos son comida chatarra., Esto se debe a que las vacas reciben hormonas y antibióticos, son alimentadas con maíz transgénico en lugar de hierba y viven en condiciones poco saludables. La leche se pasteuriza y homogeneiza, y la grasa, con todas sus vitaminas, se elimina. Las vitaminas sintéticas se vuelven a agregar porque la leche carece de nutrición. En otras palabras, dairy no te está haciendo ningún favor.

además, muchas personas con sobrecrecimiento de candida tienen síndrome de intestino permeable, que puede hacerlos más sensibles a la caseína, una proteína en la leche, y el azúcar de la leche (lactosa) es, de nuevo, solo azúcar., La única excepción que haría es alimentada con pasto, llena de grasa, alimentos lácteos cultivados como el kéfir y el yogur.

6. Alimentos vegetales con almidón

Las verduras con almidón como las papas, el ñame y la remolacha pueden alimentar el crecimiento excesivo de la levadura debido a su alto contenido de carbohidratos, a pesar de que contienen fibra y vitaminas. Mientras estás curando tu intestino, también evitaría legumbres como frijoles negros, frijoles pintos, lentejas, cacahuetes, anacardos y garbanzos, que pueden ser inflamatorios para algunas personas. A medida que te cures, puedes probarlas para ver cómo las maneja tu cuerpo.

7., FODMAPs

una categoría específica de alimentos que a menudo no se menciona cuando se trata de problemas intestinales son los FODMAPS. FODMAP significa Oligo-, Di-, monosacáridos y polioles fermentables y se refiere a los carbohidratos, a menudo de verduras saludables, que no son fácilmente digeridos por el intestino. Al comer en exceso, también pueden alimentar sobrecrecimientos del microbioma como la candida y el sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado, por lo que evitarlos puede ser una estrategia temporal pero crítica.

algunos alimentos que son altos en FODMAPS: cebollas, ajo, repollo y manzanas. Las legumbres también son ricas en FODMAPS., Sugiero evitarlos o limitarlos mientras sana, y luego aumentar lentamente su ingesta para encontrar su tolerancia individual.

8. Café convencional

El café, en exceso, es un irritante bien conocido para el revestimiento intestinal. (18) El café también puede ser rico en moho, (19) lo que puede estresar un sistema inmunológico comprometido y alentar el crecimiento excesivo de la Candida. Y el descafeinado podría ser peor cuando se trata tanto del contenido de moho (20) como de la acidez. (21) asegúrese de buscar granos de café orgánico de alta calidad y beba café con moderación.,

poner todo junto

la comida es, sin duda, el factor más importante que puede modificar por su cuenta a medida que comienza su viaje de curación intestinal, que revienta Cándida. Para obtener más ayuda, trabaje con un médico calificado en protocolos naturales personalizados para la dieta de limpieza de candida. Considere aprovechar una evaluación gratuita por cámara web o teléfono para hablar sobre su caso individual. Siempre hable con un proveedor de atención médica de confianza antes de hacer cambios en su dieta.

si desea obtener más información sobre su propio caso de salud, consulte nuestra evaluación de salud gratuita., Ofrecemos webcam, así como consultas en persona para personas en todo el país y en todo el mundo.

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