una deliciosa estrategia de distanciamiento social.
con la sede de SoraNews24 ubicada en Tokio, la ciudad más concurrida de Japón, y específicamente cerca de la estación de Shinjuku, la estación de tren más concurrida del mundo, tenemos tanto personal como sea posible trabajando desde casa durante el brote de coronavirus., Eso incluye a nuestro reportero en Japonés P. K. Sanjun, pero el teletrabajo le está pasando factura al pobre tipo.
No, No echa de menos viajar en trenes de cercanías llenos o ser presionado por sus compañeros de oficina para volcar sus partes varoniles con spray de enfriamiento, y estará bien por un tiempo sin la camaradería varonil de improvisados combates de lucha libre en la oficina. No, lo que P. K. realmente extraña estos días es la sucursal de la cadena de pizza Shakey’s que está justo al final de la calle de nuestro lugar de trabajo habitual, donde le gusta ir después del trabajo para su dosis de Mojo Potato.,
afortunadamente para P. K., Sin embargo, Shakey’S Japan ha tenido la amabilidad de compartir su receta a través de la cuenta oficial de Twitter de la compañía.
El Paso 1 es cortar las papas (Shakey’s no especifica qué cantidad usar) en rebanadas de 9 milímetros (0.4 pulgadas).
a continuación, coloque esas láminas en el microondas durante cinco minutos (Shakey’s recomienda un ajuste de potencia de 700 vatios).,
Una vez terminado el tiempo, retire las rebanadas (con mucho cuidado, porque estarán súper calientes). En un tazón, combine la mezcla de empanado de pollo frito, la sal y la pimienta, luego mezcle las rodajas de papa hasta que sus superficies estén cubiertas con los condimentos.
Mezcle las papas en una sartén y se fríen a su frescura, en el aceite de cocina (P. K. utilizado canola)…
…y eso es todo lo que tiene que hacer para tener Shakey patatas en casa!,
aguantando hasta el momento exacto en que se enfriaron lo suficiente para comer, P. K. se metió uno en la boca, y la textura era exactamente igual a la que le faltaba, con la cantidad justa de densidad para el empanado y una suave esponjosidad en el núcleo de la papa.
también sabían muy bien, pero si (OK, seamos honestos, cuando) P. K. hace otro lote, hay algunos cambios que haría Para acercar el sabor aún más a lo que Shakey’s ofrece en sus restaurantes. Primero, Hay un poco de sabor a hierba en la versión del restaurante que no estaba presente en P. K.,es un esfuerzo casero, por lo que agregar una pizca de apio en polvo, o tal vez usar una mezcla de empanado de pollo frito con un poco de hierba en ella, haría el truco. También había reducido la cantidad de sal a la mitad, ya que sus resultados eran más salados de lo que esperaba.
aún así, estamos felices de tener una nueva adición a nuestros repertorios de cocina, y entre la generosidad de compañías como Shakey’s y Kyoto Animation, estar atascado en casa se está volviendo un poco más agradable.