las semillas de Cacao son granos de cacao pequeños y triturados llenos de una gran cantidad de beneficios nutricionales.
estas semillas son granos de cacao que han sido picados y descompuestos en trozos muy pequeños. Tienen un sabor amargo y chocolateado derivado del grano de cacao seco y fermentado. Puedes comprar semillas de cacao tostadas o crudas, el envase siempre indicará cómo se han preparado. Las semillas de Cacao son un gran alimento básico de la despensa gracias a su excelente sabor y amplia gama de beneficios para la salud.,
beneficios para la salud de las semillas de Cacao:
en contraste con la mayoría de los productos de chocolate que hay, las semillas de cacao son naturalmente muy bajas en azúcar. Al igual que nuestros otros superalimentos, las semillas de cacao están naturalmente llenas de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres que de otra manera causarían daño a nuestros cuerpos. También tienen una sorprendente cantidad de fibra y grasas que los convierten en un gran componente alimenticio para aumentar la saciedad. Además, se ha demostrado que los flavonoides del cacao disminuyen la inflamación.,
descomposición de nutrientes de las semillas de Cacao:
*por 1 onza
- proteína | 3G
- grasas | 13g
- fibra | 9g fibra
- magnesio | 16% DV
- hierro | 6% DV
- fósforo | 9% DV
- Zinc | 6% DV
- flavonoles, antioxidantes
- teobromina | actúa como un estimulante suave
- anandamida | la molécula «Bliss» conocida por darle esa sensación de «sentirse bien» al comer chocolate
cómo usar:
Las semillas de cacao se pueden comer como están o molidas en una pasta espesa para usarse en chocolates., Puede agregar semillas de cacao a los batidos y postres para un impulso de sabor a chocolate rico y ligeramente amargo y crujiente. También puede utilizar semillas de cacao en trufas, muffins, pasteles y pan!
recetas:
Brownies de plumín de Chocolate crudo
chocolate caliente de McKel
globos de fecha de coco de almendra
NS recomienda:
almacene las puntas de cacao crudo en un recipiente hermético para mantenerlas frescas en la despensa (si compra a granel, congele el extra).,
Recipes Featuring:
Cacao Nibs
