puteți mânca ciuperci crude? Ați putea fi surprins de acest răspuns

mulți oameni m-au întrebat: „puteți mânca ciuperci crude sau trebuie să fie gătite?”Prefer ciupercile gătite și iată de ce

În primul rând, nu înțeleg cu adevărat de ce au ciuperci crude la barurile de salate. E un concept ciudat pentru mine. Nu mi-au plăcut niciodată personal în acest fel și, în cele din urmă, ciupercile nu ar trebui consumate crude. Ciupercile conțin un compus cunoscut sub numele de chitină.,

chitina este foarte grea—se găsește în cochilii de homar și moluște— și 90% dintre oameni nu pot descompune chitina din punct de vedere al digestiei. Deci, atunci când mănânci ciuperci crude, nu accesezi niciunul dintre beneficiile nutriționale sau medicinale pe care aceste ciuperci trebuie să le ofere din cauza incapacității de a trece dincolo de pereții chitinei. unii oameni cred că ciupercile crude au un gust bun, iar alții nu. Am auzit mulți oameni vorbind despre ciuperca cu buton comun și gustul său asemănător cu cel al cartonului., Cu toate acestea, multe comestibile de alegere au un gust mult mai bun decât cartonul și puteți crește multe dintre ele acasă. în videoclip am aliniat o grămadă de ciuperci comestibile alese, care de obicei au un gust mult mai bun decât ciuperca standard de buton atunci când sunt gătite. Cu toate acestea, nici una dintre aceste ciuperci la fel de bune crude ca acestea sunt fierte. Cu toate acestea, niciuna dintre aceste ciuperci nu este la fel de bună ca cea gătită.

puteți mânca ciuperci crude? Având o mușcătură de coama leului, shiitake și stridie galbenă

coama leului are compuși în ea care hrănesc creierul și stomacul., Îmi iau o mușcătură brută în videoclip, iar aceste calități benefice vor fi ratate. puteți mânca ciuperci shiitake crude? Shiitakes sunt un pic mai gustoase crude decât multe dintre celelalte ciuperci. Acestea conțin un gust ușor de vanilie atunci când sunt crude. Aș putea vedea că este gustos dacă este adăugat la o salată cu niște pansament sau o marinadă.stridia galbenă amintește de un castravete cu puțină zest. Este decent, dar din nou, mult mai bine gătit și așa cum am menționat, proprietățile sănătoase ale acestor ciuperci gustoase se vor pierde în procesul de a-l mânca crud din cauza pereților de chitină care îl blochează.,

puteți mânca ciuperci crude? Unele ciuperci pe care nici măcar nu le poți mușca în timp ce sunt crude

îți va fi greu să încerci să iei o mușcătură dintr-o ciupercă reishi în timp ce este crudă. Este o ciupercă foarte lemnoasă. Ciuperci ca acestea trebuie să fie defalcate în cadrul unui proces de extracție pentru a obține beneficiile sale sănătoase. Oamenii fac ceai sau tinctură reishi pentru a face acest lucru și fac acest lucru de mii de ani.

puteți mânca ciuperci crude?, O notă specială despre ciupercile otrăvitoare

este important să rețineți că, dacă mâncați o ciupercă otrăvitoare crudă, aceasta vă poate ucide în continuare, deoarece există anumiți compuși care o pot face prin pereții chitinei și aceștia implică compuși toxici găsiți în ciupercile otrăvitoare, așa că aveți grijă.

există un alt aspect al consumului de ciuperci crude care merită subliniat. Aceste informații provin de la Alianța pentru sănătate naturală. Articolul în sine prezintă conținut de la Dr.Andrew Weil. Iată o privire la aceste informații: „Dr., Andrew Weil spune că toate ciupercile sunt în esență indigestibile dacă sunt consumate crude din cauza pereților celulari duri și că pentru a-și elibera nutrienții, trebuie să fie gătite. Mai important, spune el, anumite ciuperci conțin cantități mici de toxine, inclusiv un compus considerat cancerigen, care este distrus prin gătit, deoarece acești compuși nu sunt stabili la căldură.”Articolul continuă cu detalii despre compusul în cauză. „Compusul în cauză, agaratina, se găsește cel mai frecvent în ciupercile aparținând genului Agaricus., Aceasta include ciuperca comună albă sau buton—soiul dvs. de supermarket de zi cu zi, care se găsește în mod obișnuit crud la barurile de salate din restaurant:”după cum afirmă articolul, agaratina este distrusă prin gătit. Iată încă un motiv pentru care, prezentat de Alianța pentru sănătate naturală și de Dr.Andrew Weil, este o idee bună să vă gătiți ciupercile înainte de a le mânca.

cel mai bun mod de a mânca ciuperci: recomandarea noastră generală pentru consumul de ciuperci

în general recomandarea mea este să vă gătiți întotdeauna ciupercile., Acest lucru va duce la cel mai mare beneficiu pentru dvs. în ceea ce privește proprietățile gustoase și sănătoase. Probabil vă veți bucura de ele mult mai bine gătite.

există o varietate de moduri în care puteți găti ciuperci pentru diversitate care se vor conecta cu orice masă. Puteți consulta acest articol care discută cinci moduri de a pregăti ciuperci, care includ sauteing, coacere, broiling, și umplutura ciuperci. Articolul discută, de asemenea, procesul de preparare a ciupercilor înainte de a încerca să le gătiți în orice fel., Această metodă de preparare vă va ajuta să vă curățați ciupercile fără a le distruge complet sau a afecta gustul în process.Do îți place să mănânci ciuperci și vrei să-ți crești singur acasă? Vă putem ajuta cu asta! Încercați unul dintre kiturile noastre de creștere a ciupercilor comestibile. Ele sunt simple și ușor de utilizat și veți putea produce kilograme de ciuperci proaspete acasă, în grădină sau chiar la locul de muncă.