Dacă ați defilat prin Instagram, citeste orice populare articole de sănătate, sau a uitat nici de sănătate și de fitness YouTube guru recent, ați văzut, probabil, o mulțime de ceai matcha. Este un super-aliment trending nu doar pentru băut, ci și ca ingredient în produse de panificație, mic dejun și multe altele! Este posibil să fi auzit chiar afirmația că matcha este înlocuirea finală a cafelei.,nu este doar feed — ul dvs.-matcha a primit recent o mulțime de presă bună datorită beneficiilor sale uimitoare pentru sănătate, versatilității și capacității sale de a face tot ce poate cafeaua și multe altele. Culoarea verde și gustul unic îl ajută, de asemenea, să iasă în evidență din mulțime, mai ales în imagini frumoase cu latte matcha și înghețată matcha (yum!).cu toate aceste discuții și știri, s-ar putea să fiți curioși să separați faptele de ficțiune., Indiferent dacă nu ați încercat matcha înainte sau ați început propriul fan club matcha, întrebarea pe care o dorim cu toții este: care este diferența dintre matcha și cafea oricum? Și, este unul cu adevărat mai bun decât celălalt?
cafeaua, cu gustul său fierbinte, reconfortant și cu cofeină amară, a fost un pick-me-up clasic de zeci de ani, dar își poate păstra coroana ca rege al băuturilor de dimineață, cu ceaiul matcha câștigând rapid popularitate?în timp ce încă ne bucurăm de o ceașcă de cafea din când în când, credem că cafeaua nu poate bate beneficiile consumului de matcha!,dacă sunteți curios să aflați mai multe, citiți mai departe!
Din ce sunt făcute lucrurile ⚗️
bine, înainte de a ajunge prea în profunzime în comparația noastră de matcha vs cafea, să ne facem o imagine de ansamblu vorbind despre diferențele materiale dintre cele două băuturi calde.
cafeaua, așa cum o știm în ceașca noastră de dimineață de joe sau o lovitură de espresso în lattes-ul nostru, își are originea în planta coffea. Boabele de cafea sunt de fapt fructele plantei coffea, numite cireșe de cafea, care sunt prelucrate și prăjite în funcție de gusturile și preferințele noastre.,cafeaua este renumită pentru aroma sa caldă și amară, textura netedă și conținutul de cofeină. Fripturile de cafea mai ușoare au un gust mai blând și sunt mai cofeinizate, în timp ce fripturile mai întunecate sunt mai puternice și mai amare, dar au mai puțină cofeină. Există o mulțime de moduri diferite de a vă bea cafeaua, după cum știți dacă ați studiat vreodată un meniu de băuturi pentru cafenele. Unii folosesc cafea preparată, în timp ce alții folosesc espresso, o formă foarte concentrată de cafea. Combinați – le cu arome suplimentare, siropuri și condimente și veți vedea de ce cafeaua are atât de mulți fani — se pare că există o aromă care să se potrivească fiecărui gust.,Matcha, pe de altă parte, este făcută din frunze de ceai verde din planta de ceai Camellia sinensis. Ceea ce face ca ceaiul matcha să fie diferit de alte tipuri este ceaiul este prelucrarea acestuia. Cele mai multe ceaiuri sunt făcute din părți ale frunzei de ceai, dar ceaiul matcha este creat din întreaga frunză de ceai, măcinată într-o pulbere.gustul său este la fel de puternic ca o ceașcă îndrăzneață de cafea, dar în loc de o amărăciune bogată, matcha are o aromă botanică puternică, care are propriul gust răcoritor, similar cu cel al ceaiului verde., Matcha poate fi uneori puțin granulată în funcție de modul în care este pregătit, datorită fin pulverulent textura, dar de calitate matcha praf de ceai și un pic de timp suplimentar spumare ceai poate preveni asta. O mare calitate a matcha este versatilitatea sa. Textura sa pulverulentă îl ajută să se încorporeze perfect într-o varietate de rețete, de la băuturi calde cofeinizate la condimente de floricele!,
Pregătește o Ceașcă 🍵
Când cineva aude despre pregătirile pentru a face o simpla ceasca de matcha, acestea pot fi intimidat, mai ales dacă sunt utilizate pentru a pur și simplu apă clocotită și se scade un pliculeț de ceai într-o cană, să-și facă un ceai.cu toate acestea, pregătirea matcha-ului de dimineață este de fapt mult mai rapidă decât a face ceașcă de cafea!,pentru a face cupa perfectă (sau, mai corect, bolul) de matcha, iată ce trebuie să faceți:
Mai întâi, scoateți 1, 5 lingurițe de pudră de ceai matcha în ceașcă. Apoi turnați aproximativ 2 uncii de apă care este chiar sub fierbere în ceașcă și apoi amestecați sau amestecați amestecul până când ceaiul este spumos. Asta e! Nici măcar nu trebuie să ai unul dintre acele whisk-uri de bambus fanteziste pe care le vezi pe Instagram dacă nu vrei. O masă obișnuită de bucătărie va face-sau chiar o lingură de ceai într-un vârf!
pregătiți un matcha
când vorbiți despre cafea, este o altă poveste., În primul rând, ar trebui să vă macinați boabele de cafea sau să cumpărați boabe de cafea pre-măcinate. Apoi, aveți câteva opțiuni. Puteți utiliza o mașină de cafea și adăugați amestecul potrivit de cafea și apă în partea de sus, apoi așteptați 7-10 minute pentru ca mașina să-și facă treaba. Sau, dacă aveți o presă franceză, adăugați cafeaua, apoi încălziți-o și turnați apă aproape fiartă în presă. Apoi, lăsați să stea aproximativ 5 minute pentru a abrupta înainte de a apăsa cu atenție pistonul în amestec.,oricare ar fi gândurile tale despre gustul dintre aceste două băuturi cofeinizate, trebuie să recunoști că cafeaua necesită mult mai mult timp și efort pentru a face!
Comparând Beneficiile pentru Sănătate 💪
În timp ce noi poate fi un pic părtinitoare în favoarea matcha, trebuie să dea de cafea său din cauza. Cercetările recente arată că cafeaua nu este la fel de rea cum am crezut odată., În cantități moderate, consumul de cafea poate fi legat de un risc scăzut de boli de inimă și poate fi un bun preventiv împotriva cancerului și a altor boli. Bea o ceașcă de cafea poate ajuta, de asemenea, la prevenirea declinului cognitiv.cu toate acestea, matcha are multe alte beneficii pentru sănătate! În timp ce cafeaua are o pondere de minerale și substanțe nutritive benefice, nu poate rezista amestecului de antioxidanți, minerale și aminoacizi pe care matcha îl are. Acești nutrienți puternici ajută la prevenirea bolilor, a cancerului, a radicalilor liberi și a altor afecțiuni. Are proprietăți anti-îmbătrânire și poate chiar să vă restabilească ADN-ul.,Matcha Latte VS cafea Latte Matcha are, de asemenea, un nivel echilibrat de pH, făcându-l un mare ajutor pentru digestie, spre deosebire de cafea. Conține catechine, care vă vor ajuta să luptați împotriva respirației urâte și a colorării dinților (ambele fiind o problemă pentru băutorii obișnuiți de cafea!). De asemenea, are un efect deosebit asupra sănătății pielii. Matcha vă poate ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate, să vă reduceți tensiunea arterială și multe alte beneficii!,în plus, efectele sale calmante vă pot ajuta să vă îmbunătățiți starea emoțională și mentală, reducând riscul de panică, stres, nervozitate și chiar ajutând la atenuarea simptomelor depresiei și anxietății. Se poate da un efect de focalizare și relaxare, oferindu-vă crește claritatea mentală, de asemenea.
hai Sa Vorbim Despre Cofeina 😴
Bine, bine., Am vorbit destul de mult fără a menționa care este unul dintre cei mai mari factori decisivi pentru mulți în a face trecerea de la cafea la matcha: cofeina.după cum mulți dintre voi știți, cafeaua are un conținut ridicat de cofeină. În timp ce cofeina poate fi de ajutor, mai ales dacă vă simțiți letargic, obosit sau aveți nevoie de o explozie rapidă de energie, cofeina din cafea poate avea, de asemenea, unele efecte nu atât de mari.o ceașcă de cafea are aproximativ 120 de miligrame de cofeină — ceea ce este mult!, – dar acea cofeină se răspândește rapid prin corpul tău, oferindu-ți o scurtă explozie de energie reînnoită, dar cu riscul de consecințe mai târziu. Reacțiile adverse frecvente ale consumului prea mare de cafea sunt jitteriness, nervozitate, inima de curse, dureri de cap și insomnie.
Dacă bei cafea în mod regulat, veți începe să depindă de cofeina creștere în fiecare dimineață., Dacă săriți „doza” obișnuită, puteți simți efectele sub formă de dureri de cap de retragere și leneș.Matcha are și cofeină, dar este foarte diferită de cafea. Iată lingura…
Matcha are aproximativ 50% mai puțină cofeină decât cafeaua. Cu toate acestea, spre deosebire de cafea, matcha conține, de asemenea, anumite fitonutrienți, cum ar fi prietenul nostru L-theanine, care vă ajută organismul să absoarbă încet cofeina din ceaiul matcha latte. Asta înseamnă că, în loc de vârful imens de cofeină pe care îl obțineți de la consumul de cafea, matcha vă permite să beneficiați de efectele de trezire ale cofeinei mult mai mult timp., Acest lucru rezolvă, de asemenea, problema jitteriness. Efectul cafeinei lui matcha a fost descris de mulți ca fiind calmant. Și aceasta este o modalitate excelentă de a vă începe ziua!deci, v-am convins să treceți de la cafea la matcha? Vigilența calmantă pe care o veți obține de la matcha poate fi o modalitate mai bună de a vă începe ziua decât vârful de cofeină furnizat de cafea.chiar dacă sunteți încă parțial la latte după-amiază, sperăm că v-am înarmat cu motivația de care aveți nevoie pentru a începe să încorporați matcha ca o parte sănătoasă a dietei dvs.!