estas Enchiladas fáciles suizas son enchiladas de pollo blanco cremosas, cursi y ligeramente picantes hechas con crema agria, queso mozzarella, salsa verde, pollo, y tortillas de maíz, y son fuera de este mundo delicioso!,
Si has seguido mi blog por algún tiempo, sabes que me encanta la comida mexicana y Tex Mex, como mis Fajitas de carne Tex-Mex, Enchiladas Tex-Mex, Pico de Gallo, Guacamole y enchiladas de pollo verde Tomatillo.
Mientras me encantan las enchiladas de todo tipo, creo que mi tipo favorito de enchiladas es Enchiladas Suizas! Tienen esa textura extra cremosa que viene del diario en la receta, la crema agria y el queso., Sirva estas enchiladas con mi arroz mexicano casero y repollo mexicano como guarnición Mexicana para completar su cena de comida mexicana.
¿Qué son las Enchiladas Suizas?
las Enchiladas suizas son enchiladas mexicanas con pollo y queso envueltas en tortillas y cubiertas con una cremosa salsa de tomatillo y cubiertas con queso blanco rallado, en este caso, queso Mozzarella.
las Enchiladas Suizas también se pueden hacer con queso suizo o queso Monterrey Jack. Típicamente es un queso blanco. Dado que el queso Mozzarella está tan ampliamente disponible, usé queso Mozzarella en esta receta.,
¿quién creó Enchiladas Suizas?
Enchiladas Suizas se traduce del español al inglés como» Enchiladas suizas » y se cree que es un guiño a los inmigrantes Suizos a México hace años que establecieron granjas lecheras allí.
se cree que los productores lácteos Suizos influyeron en la cocina mexicana al agregar una buena cantidad de alimentos lácteos, como leche, crema agria y queso, en las enchiladas mexicanas tradicionales.,
¿por Qué me Tratan De Encajar Más Lácteos de Mi Dieta
Mi médico me recomendó tomar más leche debido a una deficiencia de Vitamina D y desde entonces trato de incluir más leche y los productos lácteos de mi dieta.
me alegró saber de Dairy MAX que la leche contiene 9 nutrientes esenciales. También me encanta que pueda comer otros alimentos lácteos hechos de leche y obtener nutrientes esenciales también.
los lácteos forman parte de una dieta equilibrada basada en MyPlate. Todos deberíamos tomar tres porciones de lácteos al día, pero el estadounidense promedio solo recibe dos porciones de lácteos al día.,
Además, me gusta saber que cuando compro productos lácteos estoy ayudando a apoyar a los productores de leche locales y sus familias.
para otras recetas, así como otros datos divertidos, echa un vistazo DairyDiscoveryZone.com para más información.
¿Qué hace que estas Enchiladas Suizas sepan tan bien?
en esta receta, la crema agria le da a la salsa su cremosidad, mientras que el queso Mozzarella le da ese sabor y textura de queso fundido. La salsa verde hecha de tomates también le da un sabor único ligeramente picante.,
sin lácteos en esta receta, la crema agria y el queso Mozzarella, estas enchiladas no tendrían la textura cremosa y cursi que lleva estas enchiladas por encima.
¿cómo se hace la salsa para Enchiladas suizas?
en Enchiladas suizas tradicionales, se tomaría el tiempo para asar tomates, pero en esta receta, en lugar de hacer eso usé salsa verde jarred (salsa verde.,)
la salsa de enchiladas en esta versión de Enchiladas Suizas consta de solo dos ingredientes:
- Salsa Verde, y
- crema agria
sí, esos dos ingredientes le dan a la salsa su increíble sabor y textura cremosa. Todo lo que tienes que hacer es mezclar los dos ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y luego tienes la salsa de enchiladas suizas suave, cremosa, picante y súper sabrosa.
¿Cómo puedo Hacer Enchiladas Suizas?,
Es realmente muy fácil hacer estas Enchiladas Suizas. Solo necesitas 5 ingredientes para esta receta.
- 2 tazas de pollo cocido rallado (puede usar pollo asado rallado)
- 1 (16 onzas) jar salsa verde
- 8 onzas de crema agria
- 1-1/2 tazas de queso Mozzarella
- 12 tortillas de maíz (puede usar tortillas de harina si lo prefiere.)
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Prepare la salsa de enchilada como se ha indicado anteriormente.,
- vierta 1/3 de la salsa de Enchilada en el fondo de una fuente para hornear 9×13.
- llene cada tortilla con pollo rallado y queso Mozzarella rallado.
- enrolle cada tortilla y coloque el lado de la costura hacia abajo en la bandeja para hornear.
- repita los pasos 3 y 4 para cada tortilla.
- vierta la salsa de enchilada restante sobre la parte superior de las enchiladas.
- espolvoree el queso Mozzarella rallado restante sobre la parte superior de las enchiladas cubiertas con salsa.,
- hornear en un horno precalentado de 350 grados durante 30 minutos o hasta que las Enchiladas Suizas se calienten y el queso se derrita.
Esta receta de Enchiladas suizas fáciles creará una deliciosa cena mexicana que encantará a toda tu familia.
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Fácil Enchiladas Suizas
1 (16-ounce jar) salsa verde
Enchiladas Suizas
- 2 cups shredded cooked chicken (Can use rotisserie chicken)
- 1-1/2 cups Mozzarella Cheese
- 12 corn tortillas
Instructions
To Make The Enchiladas Suizas Sauce
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Add the sour cream and salsa verde to a blender or food processor and blend until smooth.,
Para Hacer Las Enchiladas Suizas
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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Vierta la Salsa de Enchilada en el fondo de una fuente para hornear de 9×13.
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Rellenar cada tortilla con pollo desmenuzado y el queso Mozzarella rallado.
-
Rollo de cada tortilla y laicos de la costura hacia abajo en el plato para hornear.,
-
Vierta la Salsa de Enchilada sobre la parte superior de las enchiladas.
-
espolvoree el queso Mozzarella rallado restante sobre la parte superior de las enchiladas cubiertas con salsa.
-
hornee en un horno precalentado de 350 grados durante 30 minutos o hasta que las enchiladas se calienten y el queso se derrita.,