Si yo tuviera un dólar! Repollo al vapor al estilo jamaicano, es probablemente una de las recetas más solicitadas que recibo a través de Instagram, especialmente de aquellos que han visitado Jamaica en algún momento de su vida y han tenido el placer de este sencillo plato. No necesariamente un plato «Jamaiquino», como lo he tenido en todo el Caribe en uno u otro, sin embargo, es el término utilizado para identificarlo mejor.,

necesitarás 1

1 Col grande (aproximadamente 6 tazas trituradas)
1 cebolla (en rodajas)
2 cebolletas (picadas)
3-4 ramitas de tomillo
3 dientes de ajo (triturados o en rodajas)
1/4 Scotch Bonnet Pepper (en rodajas finas)
1 1/2 cucharada de aceite de oliva
1 cubo de caldo de verduras (triturado)
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 zanahoria grande (juliana)
1 pimiento rojo (Juliana)
1 pimiento verde (Juliana)
2 bayas de pimienta de Jamaica (pimiento)
1/2 cucharadita de sal (ajustar)

importante., Si hace este plato sin gluten, por favor utilice un cubo de valores que se adapte a sus necesidades dietéticas específicas sin gluten. Recuerde usar guantes cuando manipule pimientos picantes como Scotch Bonnet.

Comience por preparar todos los ingredientes! Luego, en una olla amplia a fuego lento, agregue el aceite de oliva (cualquier aceite que desee usar), luego agregue la cebolla y el ajo, revuelva y luego continúe agregando la pimienta negra, Las Bayas de pimiento, el tomillo y la pimienta Escocesa., Cocine a fuego lento durante unos 3 minutos.

Encienda el fuego a medio/bajo y añadir la zanahoria y el pimiento, seguido por la sal y el cubo de caldo (aplastado). Revuelva bien y cocine durante dos minutos.

ahora Es el momento de añadir el triturado (corte como te gusta) a la olla y revuelve bien. Se verá como mucho, sin embargo, se marchitará hacia abajo., Coloque la tapa en la olla y obtener al vapor dentro de sus propios jugos.

Después de aproximadamente 6 minutos (tratar de agitar un par de veces mientras los vapores) es el momento de personalizar un poco las cosas. El gusto por la sal y ajustar a su propio gusto y se puede apagar la estufa si la textura es de su gusto o cocinar más tiempo.,

Un clásico vegana plato que toda su familia le encantará. No se olvide de ver el video a continuación. Si puede, por favor apoye. Y si tiene preguntas sobre esta receta o cualquier cosa relacionada con la comida, asegúrese de preguntarle a Chris.