queso crema de anacardo fácil {vegan, 3 ingedients}

queso crema vegano rápido y simple hecho con 3 ingredientes: anacardos crudos, aceite de coco y jugo de limón. ¡Úsalo para untar o en recetas sin hornear que requieren queso crema tradicional!

Tengo una receta para compartir hoy, una que hará que las vacaciones sean especialmente fáciles y deliciosas., ¿Quién no quiere eso? Es mi rápida y fácil, a base de plantas de queso crema!

es perfecto para untar pan, galletas saladas y bagels. Pero también se puede usar para hacer todo tipo de aperitivos y postres sin hornear, del tipo que requiere queso crema tradicional, como pastel de queso, bolas de queso y trufas de chocolate con queso crema, para las fiestas y más allá.

para hacerlo, necesitará 2 tazas de anacardos crudos, 1/4 taza de aceite de coco y 3 cucharadas de jugo de limón fresco., Recomiendo agregar 1/2 cucharadita de sal marina fina, también, pero es su llamada con respecto a cuánto agregar, o si desea agregarlo en absoluto.

También puede agregar de 1 a 2 cucharaditas de levadura nutricional para un sabor adicional a umami-cheesey.

para mantener el sabor del queso crema neutro, opte por el aceite de coco refinado (no tiene aroma). Sabor de coco es delicioso Siel plan es utilizar el queso crema en una receta dulce, pero no necesariamente ideal para untar en bagels :).,

tenga en cuenta, también, que el aceite de coco–que se vuelve sólido cuando se enfría–ayuda a establecer el queso crema y darle una textura firme y suave. Sustituir un aceite que permanece líquido cuando está frío dará como resultado un queso crema muy suave.

una nota más sobre la subbing: el vinagre de sidra de manzana (o cualquier otro vinagre suave de color claro) se puede usar en lugar del jugo de limón. Echa un vistazo a mis notas de receta con respecto a cuánto agregar.

volver a la receta! Es fácil. En primer lugar remojar los anacardos en agua hirviendo durante unos 20 minutos y escurrir., A continuación, agregue los anacardos y los ingredientes restantes a una licuadora de alta velocidad y licúe.

Ser paciente con la mezcla. Parecerá que no hay suficiente líquido en el primer minuto o dos. Pero sigue así. Pare y raspe los lados y el fondo de la licuadora a menudo. Pronto, la cremosidad de los anacardos remojados se fundirá con el jugo de limón y el aceite de coco, produciendo un queso espeso y suave.

pruebe el queso y ajuste la sal y el jugo de limón al gusto. El queso crema está listo para usar como untable, aunque es mejor cuando se enfría durante varias horas.,

alternativamente, empacar el queso en recipientes o moldes y refrigerar durante al menos 4 horas.

Una vez frío, el queso crema mantendrá la forma del molde, pero seguirá siendo lo suficientemente suave como para extenderse.

voy a publicar algunas comidas y golosinas de vacaciones de queso crema vegano fáciles en las próximas semanas. Hasta entonces, disfrute de este delicioso queso de la manera que elija.,Pruebe:

queso cheddar de anacardo

harina de garbanzos queso Feta

harina de garbanzos queso Cheddar

queso parmesano Vegano

salsa de queso nacho vegetal

queso Boursin de anacardo Vegano

Queso de harina de garbanzos

bocados de pan de queso Chipotle

imprimir