sempre que você viaja, não são apenas os pontos turísticos e sons de uma cultura diferente que são aliciantes – é a comida também. E viajar para a Etiópia não é excepção. A cozinha etíope é rica e saborosa, com uma grande diversidade de pratos e bebidas culturais. Mas o que torna a comida Cultural Etíope única?os etíopes têm muito orgulho em preservar a sua herança tradicional., Para eles, comer comida é muito parecido com uma cerimônia, com todos sentados à volta da mesa e lentamente saboreando a refeição. É encorajado a comer com as mãos usando Injera, um prato nacional, para recolher deliciosos guisados, lentilhas e carnes.os passeios na Etiópia são uma forma maravilhosa de explorar este país africano. Vamos dar uma olhada mais de perto em alguns dos alimentos tradicionais da Etiópia que você precisa colocar em seu itinerário de viagem.

Descubra o que torna a comida Cultural Etíope única e diferente de outras culturas.,

sabores da Etiópia

sabor é levado para um novo nível inteiro na Etiópia, usando especiarias perfumadas que adicionam um gosto exótico ao alimento. Um dos temperos mais comuns é berbere. Feito com canela, cardamomo, gengibre, manjericão sagrado e outras especiarias, berbere é uma mistura de especiarias que cria um sabor único que você não vai provar em qualquer outro lugar.outras especiarias usadas em muitos pratos Etíopes incluem açafrão e mitmita, outra mistura de especiarias.,Injera-the Ethiopian Flatbread

Injera is the base behind most Ethiopian meals. Não só Injera é usado para pegar sua comida, mas também é usado para acompanhar cozinheiros e outros pratos.tal como um pão azedo, Injera é feito com farinha de teff, um grão Etíope, e é fermentado por três dias antes de ser frito em uma grelha. Injera tem um sabor ligeiramente tânglio, com uma textura muito parecida com uma panqueca.,em casas Etíopes e restaurantes, encontrará Injera em um prato, coberto com uma variedade de guisados, saladas e vegetais cozidos.

A comida é apresentada em alguns outros países desta forma, no entanto, os sabores e especiarias são únicos para a Etiópia, por isso certifique-se de satisfazer a sua visita.um destes pratos é um prato de carne conhecido como Maheberawi, onde você encontrará uma seleção de guisados de carne de vaca, carnes fritas e carne moída. Descubra como fazer Injera neste vídeo por uma das viagens de nossos clientes.,pratos de carne picantes um prato de carne quando se trata de pratos de carne é Tíbs – pequenos pedaços de carne que são salteados com galhos de alecrim e cebola numa manteiga temperada.não deixes que a simplicidade deste prato te engane. É delicioso servido em Injera juntamente com algumas lentilhas temperadas.outro prato favorito é Kitfo, no entanto, este prato é tipicamente servido em ocasiões especiais, como feriados nacionais. Kitfo é um bife tártaro, feito com carne cru que é misturado com pimenta picante e quente.antes de decidir que a carne crua não é para si, pense novamente., Com a sua quantidade perfeita de especiaria, este prato vai derreter na sua boca. Se você pode encontrar Kitfo no menu, não deixe a Etiópia sem dar-lhe uma tentativa.os guisados da Etiópia são famosos onde quer que esta cozinha seja servida. Conhecido como Wat, estes guisados são considerados um dos pratos nacionais do país.

Você vai encontrar variações de Wat em toda a Etiópia usando frango, carne e cabra, mas a premissa é a mesma – Wat é um guisado rico que é cozido lentamente por horas para que as especiarias e sabores são infundidos no prato.,uma variação do Wat é Dorowat, feito com peito de frango simmered em molho de cebola doce e picante usando especiarias berbere para o sabor. Uma vez que este prato leva algum tempo para se preparar, quando você está em turnê na Etiópia, faça um esforço para encontrar um restaurante que o Serve!pratos vegetarianos Etíopes se você está procurando uma opção vegetariana, a cozinha etíope não vai desapontar. Há alguns pratos padrão sem carne para você procurar. Shiro é um desses pratos, um guisado feito de farinha de grão-de-bico, tomates e cebolas., Temperado com berbere e outras especiarias, como alho, Shiro pode ser servido por conta própria, mas é muitas vezes apresentado em pratos vegetarianos mistos, como o prato Yetsom Beyaynetu.Misir Wat é outro prato vegetariano que é popular em muitos menus. Este guisado de lentilhas vermelhas é picante sem estar muito quente. Lentamente simmered, Misir Wat usa cebola sautéed, alho, cardamomo e Berbere spice para criar um reconfortante e delicioso guisado vegetariano.,

cerimônia do café etíope

nenhuma lista de alimentos culturais tradicionais Etíopes está completa sem Menção do café. Os etíopes levam seu café muito a sério, tratando o tempo do café mais como uma parte cerimonial do dia que pode levar 20 minutos apenas para se preparar.

numa cerimónia tradicional, os grãos de café verde crus são torrados utilizando um forno a carvão antes da moagem. Os grãos são então colocados em um jebena, um recipiente usado para fazer Café Etíope.o café é normalmente servido em pequenas xícaras sem pegas., Não salte para esta tradição de café enquanto você está em turnê pelo país – faça um tempo para se sentar e desfrutar do ambiente da Etiópia.

o vinho Nacional de bebida – mel da Etiópia

você não vai querer perder dar a Tej uma tentativa-um vinho fermentado que é a bebida nacional da Etiópia. Feito com mel, água e folhas de gesho, Tej é muitas vezes servido após o jantar, muito como um licor doce.o sabor do mel brilha, com um sabor doce e rústico. Tej geralmente será servido a você em um berele, um recipiente de vidro que se parece muito com um vaso., Sentar-se de volta com os habitantes locais e compartilhar uma boina de Tej é uma ótima maneira de experimentar a cultura etíope.

Jantar Estilo Etíope

assim como todos estes alimentos culturais tradicionais Etíopes para você tentar, se possível, manter a forma cultural de apenas comer com as mãos.os etíopes só usam a mão direita para comer, pois a mão esquerda é considerada impura. No entanto, com a Etiópia se tornando um país tão popular para visitar, muitos restaurantes vão alegremente fornecer-lhe um garfo e faca.,conclusão quando viajar para a Etiópia, ficará maravilhosamente surpreendido com a comida disponível. Rico, picante e saboroso…há uma refeição Etíope à tua espera.estes alimentos são o que torna o alimento Cultural Etíope único dos alimentos de outros países … estes são os alimentos à sua espera quando viaja para a Etiópia! Entre em contato com um operador turístico Etíope agora para planejar seu sonho Etiópia férias.