ter pilhas de tortilhas na despensa parece uma grande ideia sempre que precisar delas. Estes pães planos são versáteis não só para pratos mexicanos clássicos como tacos, burritos, ou quesadillas, mas também como um substituto para o pão, pizza, e muitos mais.se você decidir armazenar alguns pacotes de tortilha de uma vez, você pode ter uma preocupação sobre quanto tempo você pode mantê-los na cozinha., Ou, uma vez tem tortilhas que já passaram a data carimbada na embalagem.de qualquer forma, estas situações levam-no a pensar: por quanto tempo as tortilhas servem? As tortilhas correm mal?se está à procura de respostas para essas perguntas, está na página certa. Leia junto e encontre mais informações sobre o prazo de validade das tortilhas, métodos de armazenamento e sinais comuns de tortilhas indo mal.o que são tortilhas?as tortilhas são finas, pão ázimo, feito de milho ou de farinha., Originalmente um grampo para a cozinha mexicana, hoje em dia tortilhas são abraçados por muitas pessoas no mundo.
as Tortilhas podem variar consideravelmente, dependendo do país em que elas são produzidas, particularmente nos países onde as tortilhas são parte de uma dieta regular, como na América latina.em geral, com base nos ingredientes básicos, a tortilha é constituída por duas variedades: milho e farinha. Além disso, outras opções mais saudáveis também estão ficando mais populares nos dias de hoje, como tortilhas de espinafres e tortilhas de trigo integral.,as tortilhas estão amplamente disponíveis em supermercados em todo o mundo, graças à crescente popularidade das cozinhas mexicanas e Tex-Mex. No entanto, algumas pessoas estão dispostas a trabalhar a milha extra para desfrutar de tortilhas suaves e frescas desde a cozinha.fazer tortilhas caseiras leva tempo, portanto saber como armazená-las corretamente é importante não deixar que seu trabalho duro acabe no lixo.as tortilhas caseiras devem ser armazenadas num recipiente ou saco hermético para serem macias e flexíveis. Se você não planeja usá-lo dentro de um dia, é melhor mantê-lo refrigerado., Quando deixados à temperatura ambiente, as tortilhas podem ficar bolorentas rapidamente.tortilhas compradas na loja estão normalmente disponíveis tanto na prateleira refrigerada como na não refrigerada. Até que você precisa abrir as embalagens, armazená-los de uma forma semelhante à do supermercado.isto significa que se escolher tortilhas na prateleira refrigerada, mantenha-as no frigorífico logo que esteja em casa. A outra variedade é de prateleira-estável e pode ser empilhado com segurança em uma área fria e seca, longe de fontes de calor e luz solar, de preferência a sua despensa ou armário.após a abertura, manter o resto refrigerado., Se a embalagem puder ser selada, basta mantê-la na embalagem de origem. Em alternativa, transfira as tortilhas para um recipiente hermético e etiquete-o.as tortilhas podem ser congeladas?sim, a tortilha congelada é possível prolongar o prazo de validade. Você deve esperar uma ligeira mudança na textura após descongelar.Transferir tortilhas para um saco frigorífico ou congelador. Divida – os na quantidade que você precisa para cada serviço. Assim, não precisas de descongelar o saco todo quando só precisas de três ou quatro peças. Não te esqueças de rotular o saco!,para descongelar tortilhas congeladas, basta movê-las do congelador para o frigorífico por uma noite.Veja mais: pode congelar tortilhas?por Quanto tempo as tortilhas servem?tortilhas caseiras são boas para manter à temperatura ambiente por 2 a 3 dias. Se você tem muitos ou não planeja terminar em breve, mantê-los no frigorífico irá prolongar o seu prazo de validade para uma semana no máximo.uma vez que diferentes marcas usam diferentes formulações e conservantes, pode haver uma variação considerável de quanto tempo as tortilhas compradas na loja podem durar.,
O melhor conselho é respeitar sempre as datas de” melhor antes “ou” venda a prazo ” dos produtores. As tortilhas, abertas ou não, devem manter o seu frescor antes das datas, com boas condições de armazenamento.além da data, as tortilhas podem permanecer boas. Geralmente, quando armazenado no frigorífico, as tortilhas podem durar até 30 dias após a data de venda. entretanto, a variedade de prateleira estável pode ser boa durante uma semana após a data em que estiver armazenada na despensa. Tortilhas de milho geralmente duram um pouco mais do que tortilhas de farinha.,se não estiver a planear terminar as embalagens tão cedo, considere congelá-las para beneficiar de um prazo de validade mais longo. Tortilhas congeladas manter a qualidade até 6 meses, mas pode permanecer seguro para consumir depois disso.as más condições de conservação podem encurtar o prazo de validade das tortilhas, mesmo antes da data da embalagem. Verifique sempre quaisquer indicações de deterioração antes de consumi-las.como são as tortilhas más?não é muito difícil dizer se as suas tortilhas explodiram. Usa os teus sentidos para julgares.após a abertura, as tortilhas começam a degradar-se., A textura fica dura, e eventualmente, eles vão ficar obsoletos e menos palatáveis. Neste ponto, tortilhas ainda são comestíveis, mas você pode não ser feliz com o sabor.a umidade é um verdadeiro inimigo das tortilhas. Quando a umidade está presa no pacote, é provável que desenvolva moldes e arruinar suas tortilhas. Se você vê moldes visíveis na superfície, isso é uma indicação clara de que tortilhas não devem estar em seu prato de jantar.da mesma forma, rejeite as tortilhas se notar qualquer descoloração e cheiro desagradável. Depois de um tempo, você pode notar manchas escuras ou mudar de cor., Pode querer rejeitá-los por razões de segurança.se acha que as tortilhas parecem normais, mas ainda não tem a certeza, tente aquecer e provar uma pequena quantidade para decidir se a deve usar ou atirar antes de as transformar em tacos ou o que quiser. Em caso de dúvida, o velho ditado diz: “é melhor mantermo-nos seguros”.pode comer tortilhas velhas? sim, as tortilhas podem ainda ser boas e comestíveis depois da data impressa no rótulo. A textura pode ser difícil, mas a decisão é tua., Se for esse o caso, sinta-se à vontade para transformá-los em burritos, tacos, o que quiser.mas, se você vê indícios de deterioração, tais como moldes ou cheiro horrível, é melhor jogá-los fora.pode comer tortilhas de farinha do saco? as tortilhas devem ser aquecidas antes de servir. Esta tarefa simples pode ser feita em um microondas ou um forno. Outras opções são usar uma panela ou diretamente sobre a chama.cada pessoa tem uma preferência por como aquecer este pão plano, e também depende da quantidade., Se você precisa aquecer uma grande porção de tortilhas, pode ser melhor fazê-lo no forno ou microondas, em vez de em um stovetop.as tortilhas são vegan? tipicamente, tortilhas não são feitas com ingredientes animais, portanto vegetarianos e vegetarianos.no entanto, com as marcas onipresentes e diferentes formulações, é melhor verificar a lista de ingredientes antes de comprar.as tortilhas não contêm glúten? existem duas versões de tortilhas: farinha e tortilhas de milho. Uma tortilha de milho é naturalmente livre de glúten enquanto a tortilha de farinha não é, salvo indicação em contrário.,
para ter certeza absoluta, verifique a lista de ingredientes, informações alergénicas ou certificação sem glúten. É possível que ambos os produtos sejam produzidos na mesma instalação onde possa ocorrer contaminação cruzada.
resumo
tortilhas, tal como a maioria dos alimentos, acabará por ficar mal. As tortilhas são geralmente divididas em tortilhas de milho e de farinha. A duração das tortilhas depende das marcas e dos métodos de armazenamento. Boa higiene e armazenamento adequado são importantes para maximizar o seu prazo de validade.não se esqueça de observar sempre a data impressa no rótulo para orientação., Com o armazenamento adequado, tortilhas podem durar para além desta data. Mas, se você ver quaisquer sinais de tortilhas indo ruim, tais como moldes, descoloração e mau cheiro, não arrisque a sua saúde e descartar os produtos imediatamente.
*Foto por AndreySt/