When I tell you this is my latest obsession I am not exaggerating one bit!! A primeira vez que fiz isto comi tudo em apenas uma hora ou duas enquanto a família assistia a um filme.enviei à minha melhor amiga uma fotografia da taça vazia e admiti que tinha devorado sozinha uma salada inteira sozinha. estava a tentar perder peso. Suspiro. E estava a comer calorias baixas há semanas, quando uma noite desejei um lanche crocante e saboroso como se a minha vida dependesse disso. Suspira outra vez. Sabes como é.,

eu estava eyeballing Marido Sal & Vinagre fichas terrível difícil quando eu me lembrei de inglês pepinos na geladeira. Eu ia cortar um e espalhar um pouco de sal nele, mas decidi procurar inspiração online.foi quando descobri a alegria pura que é a salada de pepino coreana!,

a salada de pepino coreano é simplesmente fatiada de pepinos (inglês, japonês ou pickling – os bons estaladiços), cebolas verdes, flocos de pimenta vermelha e sementes de sésamo atirados com vinagre de arroz, molho de soja e um pouco de açúcar.é estaladiço e estaladiço e saboroso e estaladiço e podia comê-lo para os daaaaaays!muitas saladas coreanas de pepino são um pouco como um pickle rápido em que os pepinos marinam no molho e amaciam., Prefiro que os pepinos fiquem frescos, por isso visto a salada antes de servir.

a tradicional salada de pepino coreano é feita com Gochugaru, um pó de chili vermelho coreano, que é grosseiramente moído pimentos vermelhos coreanos com textura entre flocos e pó. Eu nunca fui capaz de encontrá-lo aqui (embora seja soa divino!) então eu apenas Uso flocos de pimenta vermelha esmagados (que eu tenho certeza que não são tão bons quanto o verdadeiro negócio, mas me fazer feliz de qualquer maneira).,e como sei que alguém vai perguntar, não há um substituto para o vinagre de arroz. Vinagre de arroz é muito suave e um pouco doce. Tanto quanto sei, não há outro tipo de vinagre que se compare, mas eu diria que vinagre de sidra de maçã seria o mais próximo.

Se você nunca usou vinagre de arroz, você vai se apaixonar por ele uma vez que você tentou, então é totalmente vale a pena comprar alguns. Porque é tão estaladiço e suave que o uso constantemente, especialmente no verão., Muitas vezes Corto um tomate de jardim, pepinos de pickling e/ou cebolas Vidalia, junto com um pouco de vinagre de arroz e sirvo com o jantar.algumas receitas de salada de pepino Coreano têm alho fresco. Bem, como adoro alho e ponho – o em tudo, Fi – lo com alho fresco picado, mas devo dizer-te-e isto foi um grande choque para mim-que na verdade prefiro sem alho.

alguém precisa escrever isso porque é a única vez que eu já senti isso e provavelmente nunca mais vai voltar!, Talvez o que eu amo sobre a salada é que é tão simples e o alho apenas leva longe dos Sabores do recurso que o tornam tão especial.,=”ffbe118740″>

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coreano Salada de Pepino

Rendimento: 4-6 Porções

Autor: Mandy Rios | South Sua Boca

tempo de preparo: 5 MCook tempo tempo Total: 5 M
Um nítido e enérgico coreano inspirado receita de salada de pepino com cebola verde, pimenta vermelha em flocos e as sementes de sésamo jogou com um leve, super simples, mas absolutamente perfeito – vestir feito de vinagre de arroz, o molho de soja e um pouco de açúcar., Aviso: esta coisa é viciante!,nts:

  • 2 English cucumbers (or Japanese)
  • 2 green onions, thinly sliced
  • 1/4 cup rice vinegar
  • 2 tablespoons soy sauce
  • 1 tablespoon sugar
  • 1/4 teaspoon red pepper flakes (or to taste)
  • 1/2 teaspoon sesame seeds

Instructions:

  1. Slice the unpeeled cucumbers and green onions then add to a serving bowl., Cubram e refrigerem até estarem prontos para servir.
  2. Combine vinagre de arroz, molho de soja e açúcar em seguida, agitar até que o açúcar seja dissolvido.
  3. quando pronto para servir (e não um minuto antes), atirar pepinos e cebolas com mistura de vinagre de arroz e flocos de pimenta vermelha.
  4. Top with sesame seeds and enjoy!

notas:

muitas saladas de pepino coreanas são um pouco como um pickle rápido em que os pepinos marinam no curativo e suavizam., Prefiro que os pepinos fiquem frescos, por isso visto a salada antes de servir.a tradicional salada de pepino coreano é feita com Gochugaru, um pó de chili vermelho coreano, que é grosseiramente moído pimentos vermelhos coreanos com textura entre flocos e pó. Eu nunca fui capaz de encontrá-lo aqui (embora seja soa divino!) então eu apenas Uso flocos de pimenta vermelha esmagados (que eu tenho certeza que não são tão bons quanto o verdadeiro negócio).sementes de gergelim ou gergelim preto são as melhores, já que sementes de gergelim não têm muito sabor., Normalmente atiro algumas sementes de sésamo normais numa frigideira e aqueço sobre o calor médio até perfumar.não há realmente um substituto para o vinagre de arroz. Vinagre de arroz é muito suave e um pouco doce. Tanto quanto sei, não há outro tipo de vinagre que se compare, mas eu diria que vinagre de sidra de maçã seria o mais próximo. Se você nunca o usou, você vai se apaixonar por ele uma vez que você tentou, então é totalmente vale a pena comprar alguns. Porque é tão estaladiço e suave que o uso constantemente, especialmente no verão., Muitas vezes Corto um tomate de jardim, pepinos de pickling e/ou cebolas Vidalia, junto com um pouco de vinagre de arroz e sirvo com o jantar.para keto-friendly ou baixo-carb, substitua aminos líquidos para o molho de soja e seu adoçante favorito para o açúcar.

Calorias
38.76
Fat (gramas)
0.35
Sáb. Gordura (gramas)
0.07
Carboidratos (gramas)
tendo 7,88
Fibra (gramas)
0.84
Net carboidratos
7.04
de Açúcar (gramas)
5.03
Proteínas (gramas)
1.51
Sódio (mg)
441.,56
colesterol (gramas)
0, 00

para uma versão mais baixa de caloria, amiga do ceto e de baixo teor de hidratos de carbono, substitua os aminos líquidos pelo molho de soja e o seu adoçante favorito para o açúcar.
Imagens e texto © Sul de Sua Boca
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