Sage (Salvia officinalis)

Sage é um arbusto muito popular, principalmente cultivado para as suas folhas, que são fortemente perfumadas. Estes são usados como uma erva na cozinha para saborear muitos pratos de carne e vegetais. Onde estaria o recheio de sálvia e cebola sem a sálvia? As folhas também são usadas para fazer chás e tisanos.

Sage também produz massas de flores roxas-azuis no verão que, juntamente com a atraente folhagem verde-cinza, fazem dela um arbusto muito ornamental, perene/semi-perene, para camas, bordas e vasos.,

como cultivar a salva

o cultivo

A salva prefere uma posição quente e abrigada ao sol, mas também irá crescer bem na luz ou em salva, embora o sabor não seja tão forte. Precisa de um solo relativamente fértil, húmido e bem drenado.

Sage variedades

A reta espécies, Salvia officinalis, é o que comumente cultivada como uma erva. É ornamental e atraente em seu próprio direito, graças às suas folhas verde-cinza e flores azul-roxo, mas também há algumas variedades ornamentais mais., A folhagem destes pode ser usada na cozinha, mas tende a não ser um sabor tão forte como a espécie.

icterina folhas verdes e amarelas variegadas.púrpura púrpura folhagem e caules jovens, tornando-se verde-cinzento à medida que envelhecem.folhas Tricolor rosa, brancas e verdes variegadas. Não tão resistente como o sábio comum.folhas de folha larga com folhas maiores e sabor mais forte, tornando-o um excelente sábio culinário.

Plantio sage

o Plantio é feito de melhor na primavera ou no verão.,cava um buraco de plantação de bom tamanho, grande o suficiente para acomodar facilmente o rootball. Adicione uma camada de matéria orgânica – como composto ou plantio de composto-à base do buraco e introduza-A.

coloque a bola de rootball no buraco de plantação e ajuste a profundidade de plantio de modo que ela seja plantada na mesma profundidade que estava originalmente crescendo (exceto fuchsias hardy) e o topo das raízes estão ao nível da superfície do solo.misture mais matéria orgânica com o solo escavado e preencha o buraco de plantação., Água no poço, aplicar uma alimentação geral granular sobre o solo em torno da árvore e adicionar uma massa profunda de 5-7, 5 cm (2-3in) de composto de jardim bem rotulado ou lascas de casca em torno da área da raiz.

sugerimos locais de plantação e tipos de jardins

fronteiras e leitos de flores, pátios, contentores, jardins da cidade e do pátio, jardins caseiros e jardins informais.

como cuidar da sage

Sage é fácil de crescer e cuidar. É bastante tolerante à seca, mas como todas as outras plantas resistentes à seca precisa de ser regada até estar bem estabelecida., As plantas podem também necessitar de regar durante períodos secos prolongados, mas evitam sempre o overwatering.

evite se alimentar com alimentos de alto nitrogênio, o que incentiva o crescimento suave, então use os de alta potassa em vez disso, que incentivam florescimento, melhores sabores e forte crescimento resistente.pode cobrir as plantas com lã hortícola no inverno para proteger as folhas do pior tempo e ajudar a mantê-las em boas condições para a colheita. A proteção com lã pode ser uma boa idéia em áreas muito frias e expostas.,

Poda

As Plantas podem tender a tornar-se leggy a tempo, por isso é importante podá-las anualmente para mantê-las arborizadas e cheias de flores podadas após a floração ajuda a manter uma forma melhor, mais arbustiva e incentiva uma abundância de novo crescimento.

Sage não dispara prontamente de madeira antiga, por isso nunca podar caules velhos, Castanhos, sem folhas – caso contrário, a planta provavelmente morrerá. As plantas velhas e negligenciadas são melhor substituídas. A poda anual deve ajudar a evitar que isso aconteça.

A colheita

As folhas podem ser colhidas a qualquer momento, geralmente as folhas mais jovens têm o melhor sabor., As colheitas em excesso podem ser secas ou congeladas. Congelar é a melhor opção usando folhas escolhidas no meio do verão.pétalas de flores de salva parecem e sabem bem às saladas.