Se eu tivesse um dólar! Jamaicano estilo couve cozida, é provavelmente uma das receitas mais solicitadas que eu recebo via Instagram, especialmente daqueles que visitaram a Jamaica em algum momento de sua vida e tiveram o prazer deste prato simples. Não necessariamente um prato” Jamaicano”, como eu tive em todo o Caribe em um para ou outro, no entanto, é o termo usado para melhor identificá-lo.,
Você vai Precisar de…
1 Repolho grande (cerca de 6 xícaras desfiado)
1 cebola (cortada)
2 cebolas (picadas)
3 a 4 ramos de tomilho
3 dentes de alho (esmagados ou cortado)
1/4 de pimenta scotch bonnet (fatias finas)
1 1/2 colher de sopa de azeite de oliva
1 veg estoque cubo (esmagado)
1/4 de colher de chá de pimenta preta
1 cenoura grande (juliana)
1 pimentão vermelho (juliana)
1 pimentão verde (juliana)
2 bagas de pimenta-da-jamaica (pimenta)
1/2 colher de chá de sal (ajustar)
Importante., Se tornar este prato livre de glúten, por favor use um cubo de estoque que atende às suas necessidades dietéticas específicas sem glúten. Lembre-se de usar luvas quando manusear pimentos quentes como o chapéu Escocês.
Comece por preparar todos os ingredientes! Em seguida, em um pote largo em um calor baixo adicionar o azeite (qualquer óleo que você gosta de usar), em seguida, adicionar a cebola e alho, agitar e, em seguida, continuar a adicionar a pimenta preta, bagas de pimento, tomilho e pimenta de Tampa Scotch., Cozinhar em baixo por cerca de 3 minutos.
Ligue o fogo até med/baixa e adicione a cenoura e pimentão, seguido o sal e o estoque cubo (esmagado). Mexa bem e cozinhe por dois minutos.
está na hora de adicionar o retalhado (cortado como quiser) ao pote e agitar bem. Vai parecer muito, no entanto vai murchar., Coloque a tampa na panela e coloque-a a vapor dentro dos seus próprios sucos.
Depois de cerca de 6 minutos (tentar mexa uma ou duas vezes enquanto ele vapores) é hora de personalizar um pouco as coisas. Sabor para o sal e ajustar ao seu próprio gosto e você pode desligar o fogão se a textura é ao seu gosto ou cozinhar mais tempo.,
Um clássico prato vegan toda a sua família vai adorar. Não se esqueça de ver o vídeo abaixo. Se puder, por favor apoie. E se tiver perguntas sobre esta receita ou qualquer coisa relacionada com comida, não se esqueça de perguntar ao Chris.
