Quais são os benefícios de saúde do fígado? Durante séculos, os nossos antepassados não teriam querido desperdiçar nem os pedaços de comida menos” desejáveis”. Ao longo da nossa história humana, comemos nariz a cauda, isto é, consumimos todas as partes comestíveis de animais e gado. Evoluímos para ter carnes de órgãos ricas em nutrientes em nossa dieta, e apesar da popularidade das carnes de órgãos em séculos anteriores, agora tendemos a favorecer carnes musculares como seios, coxas e asas.,relacionado: 10 maneiras de ajudar a tornar o cabelo mais forte em termos de nutrição, isso significa que perdemos uma série de nutrientes benéficos. (Não é Grande do ponto de vista do desperdício de comida, também!) O fígado, em particular, é um alimento extremamente nutritivo, e é um que muitos de nós realmente poderia usar em nossas dietas diárias. Aqui estão apenas alguns dos benefícios para a saúde deste alimento nutritivo-mais algumas dicas sobre como colocá-lo em sua dieta rápida e facilmente.antes de entrarmos em como introduzir esta comida na sua dieta, vamos falar sobre o porquê de querer comê-la., O fígado é extremamente alto em nutrientes, e não só isso, é alto em nutrientes biodisponíveis. Isto significa que eles são muito facilmente absorvidos pelo corpo e estão prontos para usar.vitamina A: O fígado é alto em vitamina A, uma vitamina lipossolúvel que é benéfica para a saúde dos olhos, saúde da pele e turnover celular, entre outras coisas. É importante distinguir entre a vitamina A biodisponível e a provitamina A (como o beta caroteno), que se encontra nas plantas e actua como precursor da nossa produção interna de vitamina A., Embora possamos criar vitamina A A a partir de carotenóides, alguns de nós são melhores nisso do que outros. O consumo directo de vitamina A é uma forma mais fiável de obter os seus benefícios.Ferro: o fígado também é alto em ferro, o que é importante para a função muscular, função cerebral e formação de hemoglobina, o que o torna crucial para a produção de energia.Cobre: Cobre é um nutriente importante do qual muitas vezes não ouvimos falar muito. No entanto, contribui para a saúde nervosa e do sistema imunológico. Também ajuda a produzir colagénio, o tecido conjuntivo responsável pela nossa saúde óssea, articular, capilar, pele e unhas.,vitaminas B: finalmente, o fígado é uma fonte fantástica de vitaminas B. É especialmente elevada em vitamina B12 e folato. Todas as vitaminas B são importantes para ajudar a converter alimentos em energia, o que é extremamente importante para garantir que você se sinta energético e vibrante em sua vida diária. O folato também é benéfico para o crescimento celular, tornando-o extremamente importante para as mulheres em idade fértil.

melhores fontes de fígado

os fígados de frango, carne de bovino, ganso e pato são geralmente as fontes mais populares de fígado a consumir., Você pode encontrar fígado em muitas mercearias e em muitos talhantes, mas como com qualquer carne, a qualidade e abastecimento de fígado é importante.se possível, é melhor trabalhar com um talhante local que você confia para fornecer excelentes fontes de produtos animais. Qualquer tipo de carne proveniente de animais alimentados com erva e criados em pastagem tende a ser mais elevada nos ácidos gordos ómega-3 do que a carne proveniente de animais criados convencionalmente (alimentados com milho).

como colocar o fígado na sua dieta

comer fígado costumava ser muito mais mainstream do que é agora., Pâté de fígado é uma mistura de carne de fígado com manteiga, nata e sabor de ervas e condimentos. Foie gras é outra iguaria-ainda que controversa-na qual os fígados são especialmente curados para serem extra gordurosos.mas você não precisa ficar tão elegante como um paté ou foie gras. Você pode comer fígados sem muita confusão, preparando-os como qualquer outra carne. Ou, você pode tomá-los em forma suplementar.o fígado tem um gosto distinto que não é para todos., Um suplemento, tais como proteínas vitais cápsulas de fígado de vaca toma este alimento real e simplesmente colocá-lo em forma de cápsula. Ao tomar um suplemento como este, você pode obter todos os benefícios de saúde do fígado de carne através de um suplemento alimentar real, sem qualquer sabor desagradável.