Ninguém vai argumentar que o álcool é bom para você, mas é possível fazer escolhas mais saudáveis. Leah Kaufman, MS, RD, CDN ajudaram-me a responder às nossas Perguntas mais ardentes sobre o líquido favorito de todos: que têm nutrientes, que não têm nenhum? Que são ricos em hidratos de carbono? Que têm benefícios para a saúde? Aqui está um guia prático de como diferentes tipos de álcool empilham em saúde, de modo que, mesmo nas noites mais difíceis de festas, você vai tomar decisões mais inteligentes (sobre o que você bebe, pelo menos).,
vinho
de acordo com Kaufman, “o vinho é a opção alcoólica mais amiga das calorias.”Uma onça contém 20 calorias, e um copo de cinco onças da maioria dos tipos de vinho geralmente contém 100 calorias. No entanto, ela adverte que os vinhos de sobremesa podem ser um pouco mais, como eles são muito mais doces. Outra vantagem para os enófilos: o vinho também contém antioxidantes, que alguns estudos relatam pode ser bom para o seu coração., De acordo com Kaufman, estudos mostram que os antioxidantes no vinho aumentam HDL (colesterol bom), que ajuda a proteger contra doenças cardíacas, e Resveratrol (encontrado na pele de uvas vermelhas) diminui LDL (colesterol ruim) e a formação de coágulos sanguíneos.outra vantagem? De acordo com o Dr. Steven G. Goldberg, D. S., O flavan-3-ols no vinho tinto mostrou reduzir as bactérias más na boca. Então o vinho tinto até tem benefícios como elixir bucal!,
licor duro
“uma onça e meia de licor duro — isto é, brandy, uísque, vodka e gin-geralmente contém um pouco menos de 100 calorias”, diz Kaufman. A captura, no entanto, é familiar: porque o licor duro é muitas vezes misturado com sucos açucarados ou refrigerantes, Kaufman nota que estes add-ins rapidamente conta para números muito mais elevados do que 100. “A maioria dos bartenders não medem este álcool e estão provavelmente derramando mais de 1,5 onças, o que aumenta ainda mais a contagem total de calorias”, ela acrescenta., E quando se trata de cocktails, quanto mais doce a bebida, mais provável é que bebamos muito dela.ao decidir sobre misturadores, Kaufman recomenda que se colem a líquidos límpidos. “Eu sempre digo aos meus pacientes que água, água ou tónico diet são o caminho a seguir”, diz ela. Para uma pitada de sabor adicione fruta acabada de cortar, folhas de hortelã, pepino fatiado, ou até mesmo jalapeño.Tequila é a bebida preferida de Kaufman. Tequila é feita a partir de agavin, um adoçante que ocorre naturalmente que alguns estudos mostram pode ajudar a baixar os níveis de Glicose no sangue., Além disso, uma vez que a tequila é naturalmente doce de gosto, pode ser apreciado simplesmente adicionando água com soda e um splash de Lima em vez de despejar em lotes de Margarita mix, que Kaufman diz “faz “uma margarita de 5 onças mais de 300 calorias.”Tequila também é livre de glúten, tornando-se uma boa opção para celiacs.”a cerveja é a minha escolha menos favorita”, diz Kaufman. A maioria das cervejas contém até 15 gramas de carboidratos, o que é equivalente à quantidade que você recebe em uma fatia de pão., E uma vez que as pessoas consomem muitas vezes mais de uma cerveja de uma vez, você geralmente está recebendo várias fatias de pão.
também, enquanto a maioria das marcas de álcool são criadas iguais quando se trata de informação nutricional, Kaufman explica: “algumas opções de licor duro são livres de glúten e outras não. Você tem que fazer sua pesquisa Se você é intolerante ao glúten para descobrir quais são os melhores para você.”
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