Earl Grey é um chá da tarde perfeito: brilhante, refrescante e ousado. Para dar aos nossos chás Earl Grey o seu único sabor brilhante, usamos apenas óleo de bergamota puro. Nós nascemos diretamente dos pomares ao sol da Calábria, uma região no sul da Itália conhecida por produzir o fruto mais extraordinário de bergamota do mundo.o que é a bergamota?,bergamota é um citrino deliciosamente aromático, provavelmente um híbrido natural de uma laranja azeda e um limão ou citrão, com um sabor agudo, intensamente cítrico e um zing azedo. O fruto é do tamanho de uma laranja, mas similar em cor a uma lima. Bergamota é relativamente suculenta e baixa em sementes, mas a parte mais popular do fruto é a casca, ou zest, que está explodindo com óleos aromáticos.

a que sabe a bergamota?,a bergamota é um dos únicos citrinos cultivados exclusivamente para o seu óleo essencial; o sumo não é consumível devido ao seu elevado teor de ácido. Bergamota tem uma carne que é tão excessivamente intensa, amarga e azeda degustação que a maioria das pessoas consideram-na completamente impalável.no entanto, quando o óleo extraído do courato é misturado com folhas de chá, o resultado é um aroma e Sabor floral citrusy distinto e altamente aromático que é brilhante, aliciante e persistente., Embora difícil para a maioria dos bebedores de chá para descrever, o aroma evasivo e sabor cativante de bergamota fez chá Earl Grey um best seller internacional.como é o óleo de bergamota?

as origens da árvore da bergamota são desconhecidas, no entanto, ela só é cultivada com sucesso em alguns lugares do mundo. As árvores de bergamota crescem abundantemente na Calábria, no extremo sul da Itália, que ocupa o dedo do pé da península em forma de bota do país. Curiosamente, a bergamota não pode crescer na Sicília, apesar da sua proximidade com a região onde prospera.,quando floresce, a bergamota-uma pequena árvore que atinge quatro metros de altura—é coberta com uma infinidade de flores brancas e perfumadas. O fruto amadurece entre dezembro e março, e o óleo essencial é prensado a frio da casca do fruto maduro. É um dos óleos essenciais de citrinos mais caros, mas por uma boa razão—são precisos 200 kg de fruta para extrair apenas um quilograma de essência de bergamota!como se utiliza a bergamota no chá Earl Grey?o óleo altamente aromático da casca da bergamota é combinado com folhas de chá para dar ao Earl Grey o seu sabor característico., Há algo sobre o perfil de sabor distinto de bergamota que se mistura perfeitamente com um ousado, encorpado chá preto. O aroma do óleo de bergamota é semelhante ao de um óleo de casca de laranja doce e leve, com uma nota floral.para o amante da bergamota, Stash oferece vários chás com sabor a óleo de bergamota puro:

Earl Grey

a nossa mistura de chás pretos curados e óleo de bergamota puro, citrusy. Este chá equilibrado e suave é a combinação perfeita de sabores para deleitá-lo a qualquer hora do dia., SHOP LOOSE LEAF/TEA BAG

Double Bergamot Earl Grey

para o Earl Grey lover que quer sabor bergamota extra forte e bold. Uma quantidade extra generosa de bergamota persistente, citrusy misturada com chás pretos ricos para uma taça aromática e ousada. SHOP LOOSE LEAF/TEA BAG

Breakfast in Paris

Sipping this unique blend will have you daydreaming of sitting outside a sunny Parisian café. Camadas complexas de chás negros rick, lavanda perfumada, bergamota citrusy, e um toque de baunilha cremosa criam um copo aromático., SHOP LOOSE LEAF/TEA BAG

Decaf Earl Grey

Por infundir chás negros arrojados, naturalmente descafeinados de todo o mundo com o distinto sabor de óleo de bergamota, nós criamos uma opção perfeitamente equilibrada descafeinado que ganhou um seguimento leal. SHOP LOOSE LEAF/TEA BAG

Sourcing Stash

viajamos pelo mundo para visitar os locais onde os nossos ingredientes de chá são cultivados., Seja caminhando ao longo de arbustos de chá na Índia ou campos de hortelã-pimenta no noroeste do Pacífico, faz parte de nosso programa sustentável de sourcing para se sentir confiante em como nossos ingredientes são produzidos.queremos confirmar com os nossos próprios olhos que os fornecedores estão a seguir o nosso código de Conduta e que as suas práticas correspondem aos nossos valores como cidadãos globais. Isso frequentemente significa verificar as condições de vida dos trabalhadores, a limpeza das instalações de processamento, garantir que os programas de segurança estão em vigor para os funcionários, e muito mais.

é também sobre o desenvolvimento de relacionamento., Queremos conhecer os nossos fornecedores pessoalmente, encontrar-nos com os agricultores e construir laços estreitos. Ao trabalharmos em conjunto, podemos trabalhar mais de perto e alinhar melhor os nossos interesses comuns.