beber leite de chocolate para se recuperar de um exercício foi uma ideia que eu encontrei pela primeira vez na faculdade. Eu suspeito que isso é porque eu vivia em uma fraternidade, e a casa da Fraternidade tinha leite de chocolate na torneira em todos os momentos (a sério), e os manos com quem eu vivia queria justificar beber todo o leite de chocolate que eles foram negados como crianças de 7 anos. Foi um pedaço de sabedoria que se espalhou tanto que todos, reflexivamente, acreditaram nisso, mas nunca se preocuparam em investigá-lo.,você pode imaginar minha surpresa, então, quando eu estava ouvindo recentemente o podcast esportivo perdoar minha tomada, e o show fez um anúncio para Construído com leite de Chocolate, uma nova campanha de marketing de leite de chocolate como a bebida pós-treino ideal.
pago pelo Programa de Educação do processador de leite (MilkPEP, para abreviar), a organização de marketing da indústria de leite, a campanha afirma que o leite de chocolate contém todos os nutrientes que você precisa para alimentar suas fibras musculares após uma bomba particularmente extenuante pesh, brah.essa afirmação, no entanto, é principalmente uma treta, dizem os nutricionistas., Porque enquanto o leite de chocolate pode conter certos nutrientes conhecidos para ajudar na recuperação muscular, o copo médio de leite de chocolate contém muito açúcar para ser considerado saudável para todos, mas o mais intenso de demônios de exercício. “Não é inteiramente falso — o leite com chocolate tem algumas coisas que você precisa recuperar”, diz Ryan Greene, um médico osteopata e co-fundador do Monarch Athletic Club, uma dieta holística e instalações de fitness em L. A. “Mas a realidade é que beber é prejudicial a longo prazo.”(MilkPEP não devolveu vários pedidos de comentários.,)
para um, laticínios é conhecido por causar inflamação, que é o oposto do que você precisa ao tentar reparar as fibras musculares rasgadas, Greene diz.a maior questão, porém, é o excesso de açúcar no leite de chocolate. Os hidratos de carbono (por exemplo, açúcar) são um componente necessário do processo de recuperação muscular, acrescenta Greene. Mas a maioria do leite de chocolate é feito com chocolate de leite, que é ” desprovido de qualquer benefício nutricional e é complementado com uma quantidade desnecessária de açúcares simples.,”Na sua forma óptima, o leite de chocolate atinge a proporção ideal de hidratos de carbono em proteínas de 4: 1 para uma bebida de recuperação de exercício. Mas o tipo de leite de chocolate que se encontra nas mercearias é geralmente mais perto das 6:1.
“A verdade é que o produto não corresponde às alegações no marketing, mesmo se o leite tem os elementos que se precisa para a recuperação”, diz O nutricionista David Wiss, baseado em L. A. Wiss acrescenta que a indústria de laticínios tem uma longa história de práticas enganosas de marketing., O seu maior golpe é convencer gerações de americanos que o leite é um componente vital de uma dieta bem arredondada e nutritiva.dito isto, o leite de chocolate pode ser uma bebida de recuperação eficaz para um pequeno subconjunto da população. Jeff Jalaba, um treinador pessoal de 27 anos em L. A., diz que o leite de chocolate é cada vez mais popular entre os fisiculturistas, por exemplo, que descobriram que é uma alternativa mais saudável aos batidos de proteínas em pó. “Comer comida real, toda a comida vai ser sempre melhor para o seu sistema do que tomar um suplemento”, explica.,o leite de Chocolate também pode ser benéfico para atletas de elite, ou outras pessoas com regimes de exercício extremo. “Se alguém está fazendo uma competição multi-day CrossFit, então com certeza, eles podem beber leite de chocolate”, diz Wiss, observando que esses concorrentes estão queimando mais de milhares de calorias por dia. “Mas a maioria das pessoas lê uma manchete sobre o leite de chocolate ser bom para a recuperação, e acha que eles podem atingir o elíptico por 30 minutos e beber uma grande coisa de leite de chocolate depois.”
eles não podem — pelo menos se seu objetivo é perder peso.,há melhores opções do que deitar meia garrafa de xarope de Hershey num copo alto de 2%. Greene sugere que as pessoas criam o seu próprio leite” saudável ” de chocolate — comprando grama, organicamente cultivado leite inteiro no mercado de um agricultor, e adicionando-lhe nibs de cacau com pelo menos 70 por cento de cacau (e talvez até mesmo bagas e espinafres).
” não é tão ruim quanto comer Mcdonald’s algumas vezes por semana ou subsistir em alimentos processados”, diz Greene, “mas definitivamente não é a bebida pós-treino mais benéfica.”