Uma dieta, você provavelmente ainda não ouviu falar, ainda é a Wahl Protocolo. Semelhante a Paleo, O Protocolo de Wahl é uma dieta e estilo de vida desenvolvido pelo Dr. Terry Wahls, M. D. seu site, livro e página do Facebook estão cheios de testemunhos de pessoas que encontraram o protocolo Wahls mudança de vida. Um amigo médico sugeriu que eu experimentasse também. Este post dará uma visão geral e lhe contará sobre a minha experiência com o protocolo Wahls.,

o Que é o Wahls Protocolo?

Dr. Wahls originalmente desenvolveu um protocolo de dieta para abordar a sua própria doença auto-imune, Esclerose Múltipla (MS). A sua condição deteriorou-se rapidamente. Alguns anos depois de ser diagnosticado, Wahls precisava de uma cadeira de rodas inclinada/reclinada. começou a pesquisar online, a falar com peritos e a aprender como os princípios funcionais da medicina podem complementar a sua própria prática de medicina convencional., Ela descreveu a sua viagem numa palestra do TED chamada “Cuidado com as tuas mitocôndrias”. os experimentos de Wahls com sua dieta, além de outras mudanças de vida, produziram melhorias incríveis em sua saúde. Depois de sucessivas iterações, ela começou a andar sem assistência e, em seguida, andar de bicicleta novamente.Wahls ensina e coleta dados sobre o impacto de sua pesquisa como parte de sua prática em Iowa City. Os ensaios clínicos para validar os resultados do Protocolo Wahls ainda não foram concluídos., Mas em 2016 a Sociedade Nacional de Esclerose Múltipla deu $1MM para subscrever um ensaio clínico que testaria abordagens dietéticas para tratar a fadiga em MS.

muitos pacientes atestam a eficácia do Protocolo Wahls. O Wahls chama estas pessoas de guerreiros Wahls. Ela espalha seus testemunhos através de seu livro, O Protocolo Wahls: uma nova forma Radical de tratar todas as condições autoimunes crônicas usando princípios Paleo.por que faz isso?apesar de Wahls ter desenvolvido a dieta para tratar a sua própria doença em, Ela mantém que ela funciona para muitas condições crônicas., A ideia chave é semelhante à filosofia Paleo. Que a nossa dieta ocidental moderna se afastou do alimento dos caçadores / coletores dos nossos antepassados e levou ao agravamento da saúde. de acordo com Wahls (e outros defensores do Paleo), a evolução da dieta ocidental tem aumentado os níveis humanos de doenças crônicas. Algumas das condições Dr., Wahls busca de endereços são:

  • doenças auto-imunes como o MS, o lúpus, a artrite reumatóide
  • condições Crônicas, tais como diabetes, obesidade, doenças do coração
  • Outros transtornos, como:
    • depressão, autismo, esquizofrenia
    • enxaquecas, alergias, artrite
    • fadiga crônica, intestino permeável, síndrome do intestino irritável

Como o Wahls Protocolo diferem semelhante dietas?o protocolo Wahls, como a dieta Paleo, é uma mudança de estilo de vida., É suposto ser um regresso aos hábitos alimentares dos nossos antepassados caçadores-coletores. Ambas as dietas se concentram em alimentos frescos, proteínas à base de carne e uma grande redução no açúcar alimentar e substitutos de açúcar.o protocolo Wahls proíbe os ovos, em parte porque a própria Terry Wahls tem uma alergia grave aos ovos. Como Paleo, é livre de glúten e sem laticínios. Mas uma característica fundamental da dieta Wahls é a sua exigência de comer 9 xícaras de produtos hortícolas todos os dias:

  • 3 xícaras de produtos hortícolas verdes de folha
  • 3 xícaras de produtos hortícolas ricos em enxofre (e.g., cogumelos, cebolas, repolho)
  • 3 chávenas de legumes de cor brilhante e frutas

em muitos aspectos, o protocolo Wahls também se assemelha a dietas como o Whole 30 e o autoimune Protocol (AIP). No entanto, estes dois programas são dietas de eliminação temporária, onde você restringe severamente os tipos de alimentos que você come por um determinado período de tempo. Depois, adiciona-se lentamente alimentos de volta, um de cada vez. Isto ajuda-o a determinar quais os alimentos que podem estar a provocar reacções adversas à saúde.cada dieta merece mais estudo para detectar variações sutis, alimentos permitidos e proibidos, e assim por diante., Mas este gráfico resume as principais diferenças entre o protocolo Wahls e outras dietas similares. Para uma versão pdf, veja o final deste post.

Wahls Protocolo dos e don’ts

O Wahls Protocolo tem três versões: Wahls Dieta, Wahls Paleo, e Wahls Paleo Plus. No essencial, os níveis são rigorosos, mais rigorosos e mais rigorosos. Terry Wahls afirma que a maioria das pessoas se estabelecem em um dos dois primeiros níveis.,

Nível 1: tal como o Paleo

Nível 1, A Dieta Wahls, é semelhante ao Paleo na medida em que não come glúten, lacticínios, Alimentos transformados ou açúcares artificiais. A dieta Wahls não Bane totalmente leguminosas, grãos sem soja ou glúten como muitas versões da Dieta Paleo fazem. Encoraja-te a trabalhar para a eliminação deles. Mas, como mencionado acima, proíbe completamente os ovos.tal como o Paleo, todas as versões do Protocolo Wahls sugerem que se consome, tanto quanto possível, alimentos selvagens ou criados em pastagens, alimentados com erva e alimentos orgânicos., Mas a principal característica distintiva da dieta Wahls é o seu impulso para que você coma grandes quantidades de vegetais. Nove xícaras de frutas e legumes por dia são essencialmente três pratos de jantar amontoados com alimentos saudáveis.

Nível 2: reduzir ainda mais os carboidratos

Wahls Paleo, o segundo nível, continua a enfatizar 9 xícaras de legumes por dia como antes. Além disso, reduz ainda mais os hidratos de carbono, reduzindo os grãos não-glúten, as leguminosas e os legumes estaladiços para um máximo de duas porções por semana.

Dr., Wahls também exorta os vegetarianos a reconsiderar suas preferências, sugerindo que eles consideram comer proteínas animais todos os dias para uma alimentação ideal. Ela detalha seus pensamentos sobre os perigos do vegetarianismo no Capítulo 6 de seu livro.em Wahls Paleo, é suposto adicionar algas marinhas e carne de órgãos à sua dieta. O argumento para algas marinhas é que está cheio de minerais, o mais importante é o iodo., A partir de uma medicina funcional perspectiva, o iodo ajuda a:

  • a glândula tireóide aumentar o seu metabolismo e energia
  • as células brancas do sangue ataque de vírus, bactérias e câncer
  • o corpo a se livrar de metais pesados como chumbo e mercúrio

Reconhecer que os pacientes, muitas vezes, resistir a incorporação de órgão de carne em suas dietas, Wahls aponta para como a sua avó costumava todas as partes do animal em sua culinária: coração, fígado, e assim por diante. Ela recomenda 12 onças de carne de órgão por semana.,

alimentos crus, impregnados e fermentados

o último aspecto da dieta de Wahls Paleo é adicionar alimentos mais crus, impregnados e fermentados. Fãs do Kombuchá, regozijem-se! Wahls recomenda alimentos fermentados como sauerkraut, pickles, kimchi e sim – Kombuchá – como benéficos para o seu sistema digestivo.ela também quer que você aumente a sua ingestão de vegetais crus. Em um aceno aos nossos antepassados, tais alimentos (populares em Paleo e alimentos crus dietas) fornecem ainda mais nutrientes do que suas versões cozinhadas., Finalmente, você gera mais enzimas para beneficiar a absorção de nutrientes por imersão e germinação de sementes, nozes e leguminosas.

Pensei que me qualificava como candidato com alguns problemas crónicos de saúde. Por exemplo, tenho lutado com enxaquecas durante anos., Para mim, a meia-idade tem desencadeado mais inflamação nos meus joelhos, problemas de articulação temporomandibular em curso (TMJ), bem como outras questões de tempos em tempos.então pensei que não tinha nada a perder. Neste momento, tenho seguido a dieta Wahls (o nível menos rigoroso) por 9 semanas. Aqui estão algumas notas sobre a minha experiência com o protocolo Wahls até à data.

o primeiro mês foi o mais difícil

enquanto o Dr. Wahls diz que você pode cortar lentamente em carboidratos, leguminosas e açúcar, ela recomenda ir de peru frio em ovos, laticínios e glúten., A razão é que estes alimentos são conhecidos por causar reações alérgicas em muitas pessoas.mas para mim, foi uma grande mudança. O café da manhã foi particularmente difícil, pois eu gosto de comer ovos e/ou claras de ovos quase todos os dias. Além disso, não podia comer cereais com leite ou mesmo iogurte grego. Experimentei coco e iogurte de amêndoa, mas não gostei deles.

Um batido verde para começar o dia

i seguiu a recomendação de Wahls para um batido verde que fornecesse pelo menos duas chávenas de folhas verdes e frutos coloridos. Gradualmente, aumentei a proporção de verduras para frutas congeladas de 1:1 para 2:1., Eu também adicionei nozes, sementes, manteiga de amêndoa, e leite de coco ou de amêndoa para torná-lo mais saboroso.os meus batidos verdes não são tão bonitos como os que vês nas fotos da web. Os amigos chamam-lhes “lama verde”.”Eles são definitivamente algo pelo qual você tem que adquirir um gosto.enquanto o batido verde dá início à sua ingestão diária de vegetais, não tem muita proteína. Então, no primeiro mês da dieta, eu acrescentaria algumas sobras de carne da noite anterior. Até experimentei sardinhas enlatadas algumas vezes. Não são maus se os misturarmos com outras coisas., Mas ainda assim, sardinhas não são o que eu estou ansioso para o café da manhã – anteriormente a minha refeição favorita do dia.

Mês 2: ovos, alguns laticínios

após 4 semanas sem ovos, decidi tentar novamente. E felizmente para mim, não tive reacções adversas. Comer ovos novamente, além de ter me acostumado com as regras da dieta, ajudou a melhorar a minha atitude e deu-me a determinação de ficar com o protocolo Wahls um pouco mais.na semana 5, decidi experimentar laticínios. Comi cuidadosamente iogurte grego com um pouco de fruta e mel. Até agora, tudo bem. No dia seguinte, comi cerca de 30 gramas de queijo., Sem problemas. Na noite seguinte, dei umas dentadas de gelado. Hmm.no dia seguinte a comer gelado, o meu estômago sentiu-se apertado e estava a fazer barulhos estranhos. Decidi que provavelmente tinha a ver com a riqueza do gelado e o seu açúcar. Então, em tudo, essa experiência me deu uma visão útil.atualmente, estou comendo ovos quase todos os dias e tendo pequenas quantidades de laticínios algumas vezes por semana. Tento manter-me livre de laticínios., Também estou a continuar o regime sem glúten por agora, embora não esteja a insistir em vestígios de glúten em coisas como farinha de aveia, molho de soja ou espessantes de molho.

não para perda de peso

minha maior decepção até agora foi o fato de que, mesmo com fazer essas mudanças radicais na minha dieta, eu não perdi peso. Sei que o objectivo do Protocolo Wahls é melhor saúde, não perda de peso. Mas em seu livro, Terry Wahls aponta um benefício comum fringe visto por muitos de seus pacientes é que eles emagrecem sem contar calorias.isso não funcionou comigo., Uma vez que comecei a rastrear minhas calorias, no entanto, perdi um par de libras.

Como UMA nota lateral, o aplicativo de rastreamento de calorias que eu continuo voltando é perdê-lo. Sua versão gratuita ajuda você a contar as calorias que você toma e as que você queima através do exercício, bem como o seu progresso em direção a metas de perda de peso. É uma chatice preencher o Diário da comida todos os dias, mas acaba com a batota!

linha Inferior: bom, não a terra tremer

Depois de mais de dois meses na dieta, me sinto muito bem., O meu nível de energia é provavelmente melhor. O meu marido acha que a minha pele parece mais clara. Eu não experimentei um aumento nas enxaquecas ou sintomas de TMJ. Mas também não se foram embora.até agora, minha experiência com o protocolo Wahls tem sido OK, mas não de melhoria dramática da saúde. Pode ser que não tenha visto grandes resultados porque a minha dieta já era boa. Comi muito poucos alimentos processados e muitos vegetais mesmo antes de iniciar o protocolo Wahls. Talvez as pessoas que fazem mudanças dietéticas maiores sejam as pessoas a realizar melhores resultados.no entanto, há outra coisa., E faz-me pensar se esta dieta produziu melhorias na saúde. É primavera. Os dias estão a ficar mais longos e mais ensolarados. Como descrito neste post, eu me sinto melhor quando há mais luz solar. Eu provavelmente veria melhorias no meu humor e energia neste ponto do ano de qualquer maneira – dieta ou sem dieta. isto significa que a minha experiência com o protocolo Wahls não deu em nada? Não, foi uma experiência que valeu a pena. Tenho observado e aprendido, e planeio continuar.,Insights from my experience with the Wahls Protocol

notei algumas coisas nas minhas primeiras 9 semanas na dieta Wahls:

  • estou a começar a ansiar por vegetais. Estou a aprender a planear refeições centradas em vegetais.não sinto falta de pão tanto quanto pensava. Não me interpretes mal, adoro um bom pedaço de pão. Mas desistir do glúten ajudou-me a não encher o pão que nos trazem enquanto esperamos pela refeição num restaurante. Em vez disso, posso pedir mais vegetais!ao reduzir o açúcar e os produtos hortícolas estaladiços, consegui igualar os meus níveis de açúcar no sangue., Isto está a ajudar-me a manter a minha energia e os meus desejos de açúcar mais baixos.é bom saber que, embora não fique doente se comer uma sobremesa leiteira rica como gelado, fazê-lo vai fazer-me sentir um pouco pior no dia seguinte. O principal é que eu posso escolher.jantar em restaurantes pode ser um desafio no protocolo Wahls, mas as cozinhas tentarão ajustar os menus se você perguntar. Especialmente na Califórnia, você pode encontrar muitas opções de Protocolo Wahls quando jantar fora.,

eu fico com o Wahls Protocolo para agora

Em conclusão, eu acho que o Wahls Protocolo vale a pena experimentar. Não é ruim para você: ele enfatiza a comida real, abundância de vegetais, e obter seus nutrientes do que você come em vez de suplementos.admito que me senti um pouco desanimado por não ter visto o tipo de resultados que se pode ler em testemunhos de guerreiros Wahls. Mas os testemunhos são apenas isso: cada um representa a história pessoal de alguém., Nenhum prevê resultados para o indivíduo médio. As anedotas não são iguais às evidências empíricas.estou a continuar o protocolo Wahls por agora. Agora que me ajustei ao nível 1, Estou tentando incorporar alguns dos princípios Wahls Paleo (Nível 2). Mas ainda não há carnes de órgãos. então, se você está procurando uma mudança de dieta que possa produzir uma melhoria da Saúde, O Protocolo Wahls é um a considerar. Os seus resultados podem ser melhores que os meus. Ou talvez não. Não saberás até experimentares.imagens via:, Pexels, AHR