peito de frango grelhado pode ser o epítome de aborrecido. Muitas vezes estão secos ou com borracha. Mas quando encharcado numa marinada super-rápida, com balsâmico, açúcar castanho e tomilho seco, é uma delícia garantida.Quanto tempo posso manter o frango na marinada?recomendamos não mais do que 24 horas! Tecnicamente (de acordo com o USDA) você pode manter frango cru refrigerado por até 2 dias, mas não recomendamos marinar por tanto tempo.,como posso evitar que a galinha fique na grelha?desde que dê tempo suficiente a cada lado, não deve! Quando o frango fica com aquelas belas linhas carbonizadas, liberta-se naturalmente das grelhas. Se tentares virar e a galinha se sentir presa, tenta dar-lhe mais um minuto ou dois! Vai libertar-se naturalmente, quando estiver pronto.qual deve ser a temperatura interna do meu frango?de acordo com a FDA, todos os frangos devem ser cozidos a uma temperatura interna de 165°. Preferimos os peitos de frango mais perto dos 150 ° porque violamos as regras., 😉Piadas à parte, a verdadeira razão pela qual não vamos até 165° é porque peitos de frango desossados e sem pele basicamente não têm gordura, então, a fim de manter um pouco de juiciness puxá-los um pouco mais cedo.posso adaptar a marinada?absolutamente! Trocar um ácido diferente por balsâmico como vinagre de champanhe ou sumo de limão. Tente diferentes ervas secas ou frescas, como coentros ou orégãos. Até podes substituir o açúcar castanho por mel ou agave! Adoramos a marinada no nosso frango com coentros-Lima, que pode substituir por este!, Também sinta-se livre para adicionar em suas especiarias favoritas ou até mesmo molho picante. Peitos de frango desossados e sem pele são a tela em branco perfeita para experimentar com os seus sabores favoritos.quão quente deve ser a minha grelha para peitos de frango?dependendo do tamanho dos peitos de frango, um fogo de duas zonas (ou seja, duas temperaturas) é o caminho a seguir. Se você tem peitos de frango realmente pequenos, você pode escapar com um calor médio-alto, porque no momento em que você tem boas marcas de grelhador em ambos os lados o frango será cozido também., Para peitos de frango maiores, obter suas marcas de sear em ambos os lados sobre o calor elevado, em seguida, movê-los para um calor médio-baixo para terminar de cozinhar.o que devo servir com isto?bem, já que já tens a grelha a funcionar, Que tal um pouco de milho grelhado, espargos grelhados, e talvez um sundae grelhado de ananás para sobremesa? (Você pode dizer que estamos animados para a temporada de grelhados? 😅)