Mangonada (Português)

receita de mangonada bucal que podes fazer em casa! Este gelado de Manga mexicana com chamoy e chile é doce, azedo, salgado e picante ao mesmo tempo!

há poucas coisas mais refrescantes do que um mangonada gelado num dia quente! E num dia sombrio e frio, este doce batido vai animar-te.

aromatizado com chamoy para tang e tajin para alguma especiaria, esta receita mangonada é uma explosão de sabores com apenas alguns ingredientes.,

na receita abaixo eu tenho substituições listadas no caso de você não tem alguns dos ingredientes na mão.também tenho instruções para como fazer mangonadas com manga fresca ou congelada.

Se você já teve uma mangonada de um vendedor de rua, então você saberá que existem várias maneiras de fazer mangonada além da forma listada aqui.

Você também pode saber isso por um nome diferente, como chamoyada ou chamango.

Se você tem uma versão favorita, por favor deixe-a nos comentários abaixo!,

esta é a minha maneira favorita de fazê-los e eu também acho que é a maneira mais rápida e fácil de fazê-los em casa.

ingredientes de Mangonada

• manga – pode usar néctar de Manga fresco ou congelado – gosto de usar sumo de manga porque aumenta realmente o sabor de Manga.

Se você não tem néctar de Manga Você também pode usar água ou outro tipo de suco.

substituir um suco diferente vai mudar o sabor, mas pode ser realmente delicioso., Recomendo ananás, laranja ou sumo de maçã.açúcar

• – isto baseia-se no seu gosto, na doçura das mangas e no facto de estar a utilizar sumo versus água para misturar.cal – se você não tem nenhum na mão que é bom, mas a acidez da cal vai realmente iluminar os outros sabores. Também uso lima para fazer com que o tajin fique na borda da Taça.Chamoy-este é um molho mexicano feito com fruta e chile. É um pouco doce, amargo, salgado, picante, picante…tens de experimentar!Tajin-uma mistura de chiles, sal e Lima., Não é muito picante, mas dá um pontapé na fruta. Tudo é sobre sabor!

Se você não tem tajin, você pode substituir outro pó chile que você gosta, como ancho, chile de arbol, ou chile Califórnia.Tamarind candy stick – estas palhinhas doces, azedas e picantes são sempre servidas com mangonadas. Você pode encontrá-los em uma mercearia Mexicana ou Amazon. Eles vêm em vários sabores de frutas.

receitas de Mangonada notas:

tente usar a menor quantidade de líquido possível., Isto vai manter o mangonada bonito e grosso.se utilizar manga fresca em vez de congelada, irá usar gelo para engrossar o mangonada.a quantidade de chamoy e Tajin é contigo!estes também podem ser congelados como gelados! Despeje em xícaras de congelação, coloque na palhinha e congele até ficar sólido.para fazer uma deliciosa margarita basta adicionar a sua tequila favorita antes de misturar.,

mais comida de rua mexicana para desfrutar!