Quer levar a sua paixão por comida na estrada? Você primeiro precisa saber quais licenças de caminhão de alimentos são necessários em sua área para abrir o seu lugar.
Se você sabe muito antes do tempo As licenças e licenças necessárias para executar um caminhão de alimentos, será mais fácil de permanecer no tempo e no orçamento-porque acredite em nós, você não quer ficar preso na burocracia quando você está pronto para abrir a sua janela do caminhão de alimentos para as massas.,
neste artigo, nós vamos dizer-lhe:
- O comum licenças necessárias para executar um caminhão de alimentos
- O comum permite necessários para executar um caminhão de alimentos
- Listas de verificação para o caminhão de alimentos autorizações e licenças em grandes cidades como Nova Iorque, Chicago, L. A., Austin, Toronto e Vancouver (incluindo os custos estimados)
Comum Caminhão de Alimentos Licenças e Autorizações
As regras e regulamentos sobre alimentos caminhões variam de estado para estado e de cidade para cidade. Mas existem algumas licenças e licenças comuns em todas as regiões para proprietários de caminhões de alimentos., As licenças e licenças podem ter nomes diferentes, mas cobrem coisas semelhantes.
verifique sempre com a sua cidade local e escritórios de negócios do Estado para obter uma lista das licenças e licenças que você vai precisar. Observe também que você precisa ter licenças de caminhão de alimentos e licenças para qualquer área que você planeja visitar para vender sua comida. Se, por exemplo, você estiver atravessando as fronteiras do Estado para vender em um festival de música, você terá que cumprir com o seu estado de origem e o estado de visita.
Aqui está uma lista das licenças, licenças e certificações mais comuns que você precisa para abrir e vender alimentos a partir de um caminhão de alimentos.,
✓ Licença de negócio ou licença de Fornecedor: disponível no seu estado, uma licença de Negócio (às vezes chamada de licença de vendedor) registra o seu caminhão de alimentos como uma empresa.
✓ Identificação Fiscal: um número de imposto é basicamente uma autorização do seu estado que lhe dá autoridade para cobrar o imposto sobre as vendas. Você também vai precisar dele se você está comprando ingredientes ou suprimentos a granel ou por atacado. Em alguns estados, este número é muitas vezes também o seu número de Negócio atribuído a você em sua licença de Negócio.
✓ Número de identificação do empregador( EIN): um EIN é um número de identificação federal para a sua empresa., Ele será usado em formulários e aplicações em vez de seu número pessoal de seguro social.
Licença de Veículo Para caminhões de alimentos
seu caminhão vem com suas próprias necessidades-é um veículo a motor, afinal de contas.
✓ carta de condução e registro: nenhuma surpresa aqui, você definitivamente precisa de uma carta de condução e prova de registro. Note que o peso do seu caminhão importa para o tipo de licença que você precisa, e é possível que você será obrigado a ter uma carta de condução comercial. Também é possível que o seu caminhão vai precisar de placas comerciais., Verifique com o seu DMV local para confirmar o que é necessário para cumprir.licenças de operações para Carrinhas de alimentos similares a um restaurante ou a qualquer vendedor de alimentos, licenças e certificados são exigidos ao departamento de Estado de saúde para garantir que a manipulação de alimentos está de acordo com o padrão.
✓ Licença de Fornecedor de alimentos móveis: às vezes chamado de “licença de Fornecedor de alimentos móveis”, é a Licença mais difícil de obter. Algumas cidades têm um número limitado que pode ser usado em um momento, enquanto outros fazem uma loteria para decidir quem recebe um, e até mesmo outros têm listas de espera de anos., Verifique com a sua cidade para ver o que está guardado e quão difícil ou fácil será para você obter o seu.
✓ manipulador de alimentos ou certificado de Gestor de alimentos: a norma para qualquer empresa de serviços alimentares, formação de manipuladores de alimentos (também conhecido como “certificado de Gestor de alimentos”) é necessária para armazenar, cozinhar e manusear alimentos.em algumas cidades e estados, os alimentos não podem ser preparados em um caminhão; em vez disso, é necessário o uso de uma instalação de cozinha. Nesta situação, são necessários registos em papel da utilização da instalação, depósito ou armazém.,autorização de estacionamento: praticamente em todo o lado, as carrinhas de comida não podem estacionar onde quiserem. Então, vai precisar de licenças para as áreas em que o seu camião estará estacionado. Você é muitas vezes obrigado a pagar para estacionar, também.
Food Truck Commissary Permits
Let’s start with the basics here.o que é uma loja de comida?uma loja de comida é um espaço de cozinha comercial onde você pode preparar e armazenar comida, para que tudo não tenha que acontecer em seu caminhão. É a base da tua carrinha de comida.,os Comissários tornam mais fácil prepararem-se para a corrida do almoço de verão com pratos pré-cozidos onde há espaço para se espalhar e armazenar ingredientes extra que não se podem manter no camião. Alguns comissários também oferecem um lugar para estacionar, recarregar eletricidade, reabastecer água e tanques de propano, e dispor de greywater (se o seu caminhão de alimentos tem uma casa de banho).para alguns, Isto torna a vida dos camiões de alimentos mais conveniente. Para outros em certas cidades, os proprietários de caminhão de alimentos são obrigados a preparar ou armazenar alimentos em uma cozinha comercial, em vez de no caminhão ou em casa.,
comissários de caminhão de alimentos podem ser alugados a partir de uma cozinha comercial maior (dentro de um espaço privado ou compartilhado), que é uma opção menos cara do que a construção e licenciamento do seu próprio.
Aqui estão algumas coisas para notar sobre comissários de caminhão de alimentos e as licenças necessárias para eles:
- em algumas cidades (como Boston), você é obrigado a ter um comissário criado antes de obter a sua licença de caminhão de alimentos.,Comissários que são alugados de uma cozinha comercial: na maioria das áreas, você será coberto pelas licenças já existentes nessa cozinha comercial, mas você terá que fornecer o seu próprio seguro. (Apenas lembre-se de escolher o seu comissário alugado sabiamente. Se perderem uma licença, terá de arranjar outro sítio para preparar, cozinhar e guardar a sua comida. Você também será sujeito a qualquer inspecção que aconteça na cozinha, quer esteja fisicamente presente ou apenas armazenando comida lá.,)
- Commissaries que são de propriedade cozinhas comerciais: Para executar o seu próprio comissário, você vai ser o encarregado de obter e manter todas as licenças e autorizações necessárias de uma cozinha comercial em sua cidade, incluindo um serviço de alimentação estabelecimento da permissão de alimentos o manipulador de licença), a construção de licença da saúde, a saúde do empregado licença e quaisquer outras licenças locais.
licenças de camiões de alimentos nas principais cidades
certifique – se de verificar as suas leis locais para licenças específicas para a sua área-cada estado ou cidade tem requisitos específicos., Aqui estão algumas licenças necessárias em diferentes cidades importantes.,p> ✓ Cidade de Nova York, Departamento de Saúde e Higiene Mental autorização
$280, além de us $25 se a fabricação de sobremesas congeladas
✓ Estado de Nova York imposto de autorização e certificado (deve apresentar trimestralmente)
Nenhuma taxa
✓ manipulação de Alimentos, certificação
$25
✓ Número de Identificação do Empregador (EIN)
Nenhuma taxa, se você arquivo
✓ carteira de habilitação e registro
$140–us$180
uma vez que existe normalmente uma longa lista de espera para o celular de alimentos fornecedor permitir, os alimentos proprietários de caminhões pode aplicar para uma autorização para áreas restritas em vez disso, o que lhe permite operar em parques da cidade, mas não nas estradas.,
NYC tem tantas regras e restrições para caminhões de alimentos, dirigir o seu negócio aqui pode se sentir muito como jogar dodgeball. Confira a lista completa de regras e regulamentos antes de começar, incluindo restrições de rua e regras de código de saúde. Você também pode obter informações mais gerais sobre as licenças e licenças de caminhão de alimentos NYC aqui.
Food Truck License Checklist for L. A.
✓ Business tax certificate (from the Office of Finance)
No fee
✓ Public health operating license (from the L. A.,e Segurança)
$150–$600+
✓ Licenciado comissário de aluguer ou a propriedade
Propriedade preços variam
Para aluguel, us $500 a us $1.500 por caminhão por mês
✓ Gerente de alimentos da certificação de segurança (para si e para os funcionários)
$99 por pessoa (para o curso e exame)
✓ processador de Alimentos autorização
$7 por pessoa
✓ Número de Identificação do Empregador (EIN)
Nenhuma taxa
✓ carteira de habilitação e registro
$110–us$260
de Acordo com a lei da Califórnia, todos os alimentos caminhões devem ter acesso a um comissário (quer seja alugado ou é de sua propriedade) que tenha sido aprovado pelo County Departamento de Saúde Pública., Um comissário é necessário para preparar comida, Estoque Loja, e estacionar o seu veículo quando não está em uso. Obtenha mais informações aqui e aqui.,
$250
✓ número de identificação do empregador (EIN)
nenhuma taxa
✓ carta de condução e registo
$200–$250
em Chicago, a taxa de licença de alimentação móvel e as inspeções necessárias variam dependendo do tipo de alimento que você serve a partir de seu caminhão de alimentos e se você preparar alimentos a bordo.,de acordo com a Lei do Estado de Illinois, você não pode preparar ou armazenar alimentos destinados à venda em sua cozinha, então você vai precisar alugar ou possuir um comissário licenciado em Chicago.para instruções passo a passo sobre como se candidatar a essas licenças e licenças de caminhões de alimentos, incluindo requisitos e taxas específicas, visite a cidade de Chicago Business Affairs e Defesa do consumidor.,r autorização (restrito ou irrestrito)
$420–r$500
✓ Cidade de Austin alimentos gerenciador de certificados (pelo menos uma)
$32–$85
✓ Estado-aprovado manipulador de alimentos curso de formação de certificados (para todos os outros funcionários)
$7–$10
✓ Registrado Central de Preparação de Facility (CPF) certificação (de acordo com o comissário)
$150
✓ Número de Identificação do Empregador (EIN)
Nenhuma taxa
✓ carteira de habilitação e registro
$60–$75
Restritos a comida móvel fornecedor permite você vender apenas pacotes de comida, o que significa que você não pode manipular ou preparar qualquer alimento em seu caminhão., As licenças de Fornecedor de alimentos móveis sem restrições permitem que você venda alimentos que são embalados e / ou preparados em seu caminhão de alimentos.
seu comissário registrado deve ter uma licença válida Empresa de alimentos fixos (FFE) para você preparar e armazenar alimentos em suas instalações. Devem igualmente seguir outras regras estabelecidas no contrato CPF.
para mais informações, confira o pedido de licença de fornecedor móvel de alimentos Austin, Texas, bem como o documento Mobile Food Business: requisitos e Informações Gerais.,
Caminhão de Alimentos Licença lista de verificação para Toronto
✓ Alimentos manipulador de certificação
$40-$90
✓ comida Móvel de venda de licença
$1175.41 taxa de inscrição ($781.85 para renovações)
$3128.17–$6256.34 autorização de taxa
✓ Refresco caminhão de licença (para você como o proprietário e, em seguida, licenças adicionais para outra pessoa dirigir ou preparação/servir os alimentos no caminhão)
$1,030.25 para o primeiro ano como titular ($690.01 para renovações)
$342.52 para o primeiro ano, como motorista ou assistente ($253.,49 para as renovações)
✓ Verde P autorização (se você quer fazer negócios na cidade parques de estacionamento)
Regular e taxas horárias variam
✓ Temporária sinal de autorização (se você tiver Um quadro ou móvel sinais separados de seu caminhão de alimentos)
$121.49–$159.83
✓ carteira de habilitação e registro
$210–us$250
✓ veículo Comercial operador de inscrição (se o seu caminhão de alimentos pesa mais de 4.500 kg)
$35
de Negócios✓ licença
$60–$80
Para obter mais informações sobre o que é necessário para obtenção de autorizações para vans em Toronto (incluindo inspeções de saúde e segurança), visite esta página.,
Food Truck License Checklist for Vancouver
✓ Street food vending permit
$ 53.06 application fee
$ 879.71- $ 1173.37 + GST permit fee
✓ Roaming food vending permit (allows you to change locations)
$158.89–$316.,56 + GST (por unidade de venda directa)
✓ serviço de alimentação autorização permite servir mais de embalados para alimentos)
$75 por mês
✓ buffet de unidade de unidade de armazenamento (aka comissário)
Não há taxa
✓ Municipal de veículos decalque
$25–$40
✓ veículo Comercial de licença e registro
$150–us$170
de Negócios✓ licença
$40
Vancouver tem um número limitado de comida de rua de venda directa permite, portanto, pode ser complicado de entrar no jogo aqui. Se um lugar abrir, a cidade Usa um sistema de pontuação para conceder novas licenças., Eles também têm um monte de regras para onde você pode ir (se você tem uma licença de roaming), quantas placas de exibição você pode usar para anunciar, e que alterações você pode fazer ao seu menu aprovado.
Não importa qual a cidade que o seu caminhão de alimentos chama de casa, antes de você pode fazer a estrada o seu veículo terá de ser inspecionado por uma cidade ou departamento de saúde do estado. Uma vez que você está na estrada vendendo acima de uma tempestade, você pode esperar uma inspeção pelo menos uma vez por ano – muitas vezes uma visita surpresa de um inspetor de saúde, então você precisará ter provas das licenças, licenças e certificados com você para mostrar o Inspetor.,depois de ter toda a sua papelada em ordem, está na hora de ir para a estrada e começar a vender a sua deliciosa comida aos clientes!
por
Dana Krook