o Lagostim, também chamado de lagosta ou crawdad, qualquer um dos numerosos crustáceos (ordem Decapoda, filo Arthropoda) que constituem as famílias Astacidae (Hemisfério Norte), Parastacidae, e Austroastracidae (Hemisfério Sul). Eles estão intimamente relacionados com a lagosta. Mais de metade das mais de 500 espécies ocorrem na América do Norte. Quase todos vivem em água doce, embora algumas espécies ocorrem em água salobra ou água salgada.,
Enziarro
Crayfish são caracterizados por uma cabeça e tórax Unidos, ou midsecção, e um corpo segmentado, que é amarelo arenoso, verde, vermelho, ou castanho escuro de cor. A cabeça tem um focinho afiado, e os olhos compostos estão em caules móveis. O exosqueleto, ou a cobertura do corpo, é fino, mas duro. O par frontal dos cinco pares de pernas tem grandes e poderosas pinças (chelae)., Existem cinco pares de apêndices menores no abdômen, usados principalmente para natação e circulação de água para respiração.
a maioria dos lagostins adultos tem cerca de 7, 5 cm de comprimento. Entre os menores está o Cambarellus diminutus de 2,5 cm de comprimento do sudeste dos Estados Unidos. Entre as maiores estão Astacopsis gouldi da Tasmânia, que pode chegar a 40 cm de comprimento e pesar cerca de 3,5 kg.lagostins, comuns em córregos e lagos, muitas vezes se escondem sob rochas ou troncos., Eles são mais ativos à noite, quando se alimentam em grande parte de caracóis, larvas de insetos, vermes e girinos anfíbios; alguns comem vegetação. Lagostins acasalam no outono e põem ovos na primavera. Os ovos, ligados ao abdómen da fêmea, eclodem dentro de cinco a oito semanas. As larvas permanecem na mãe por várias semanas. A maturidade Sexual é alcançada em poucos meses a vários anos, e o tempo de vida varia de 1 a 20 anos, dependendo da espécie.