galinha doce e azeda chinesa – esta receita de galinha doce e azeda demora apenas 15 minutos a fazer e sabe muito melhor do que comer fora. Perfeito para um jantar à noite!
galinha doce e azeda fácil
estou à espera de um jantar de 15 minutos. Especialmente quando sabe melhor do que o que eu teria num restaurante, é mais saudável, menos caro e mais rápido do que pedir comida. Pontuação em todas as frentes.,é um simples molho agridoce que é embalado com o equilíbrio perfeito de sabores asiáticos doces e azedos. Soja, sésamo, alho e muito mais.o molho agridoce caseiro cobre o frango lindamente e torna este prato o que é. Provavelmente terás mais, que eu poderia comer junto à colher cheia. É óptimo com arroz ou legumes.antes de cozinhar o frango é jogado com amido de milho, o que ajuda a mantê-lo úmido, macio, suculento, e fornece um exterior muito levemente ‘paneado’ sem realmente quebrá-lo.,o perfil de sabor lembra-me frango Havaiano com ananás e macarrão asiático doce e azedo. Sirva-o com arroz e está pronto.
como fazer frango doce e azedo
primeiro terá de fazer o molho de galinha doce e azedo, que consiste em açúcar, vinagre de maçã, ketchup, molho de soja, óleo de sésamo, açúcar castanho, alho, amido de milho e água. Adicione tudo menos água e amido de milho a uma panela., traga o molho para ferver, depois combine a água e o amido de milho em uma tigela separada antes de adicioná-lo ao molho agridoce caseiro. Deixa essa bolha desaparecer por uns minutos até ficar mais espessa. uma vez que o molho esteja pronto, faça o frango. Adicione o frango picado em um saquinho com o amido de milho, sal e pimenta e dê-lhe um bom batido para revestir os pedaços de frango completamente. fritar o frango numa frigideira com algumas colheres de azeite (não há necessidade de fritar!)., Uma vez que o frango é cozido, mexa no molho agridoce e continue cozinhando até que o frango é revestido em molho e aquecido através. gosto de servir a minha galinha doce e azeda caseira com arroz e gomas picadas e sementes de sésamo em cima. Gosto das texturas contrastantes!
Dicas para o Melhor Frango agridoce
Se você deseja fazer essa Chinês, doce e azedo, frango com legumes, como brócolis ou açúcar snap ervilhas, adicione-os depois adicione o molho ao frango e deixe ferver no molho por alguns minutos até que esteja crocante concurso.,
Esta receita pede peitos de frango, mas você poderia usar coxas também. Mas queres coxas sem ossos e sem pele. Não recomendo usar frango com osso para esta receita chinesa de frango doce e azedo. este frango é melhor apreciado imediatamente, mas vai durar até cinco dias no frigorífico. Para as melhores sobras, aquece a galinha numa frigideira com um pouco de óleo em vez de microondas.,
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Ingredientes
Molho
- 3/4 de xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de vinagre de cidra de maçã
- 1/4 de xícara de ketchup
- 2 colheres de sopa de sódio de baixa molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de luz açúcar mascavo, embalado
- 3 dentes de alho, pressionado ou finamente picada
- 2 colheres de sopa de água fria
- 1 colher de sopa de amido de milho
Frango
- cerca de 1.,25 libras desossada peitos de frango sem pele, cortados em 1-peças polegadas
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- sal e pimenta do reino a gosto
- 3 a 4 colheres de sopa de azeite, além de mais, se necessário
- 2 cebolas verdes, cortadas em rodelas finas, opcional para guarnecendo
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim, opcional para guarnecendo
Instruções
Fazer o Molho
- Para uma panela média, adicione todos os ingredientes, exceto a água e o amido de milho, bata para combinar, e leve para ferver em fogo médio-alto.,adicione a água, o amido de milho e misture-se.adicione a mistura de água e amido de milho ao saucepan, reduza o calor para baixo, e permita que o molho ferva por cerca de 5 minutos enquanto faz o frango; whisk intermitentemente.juntar o frango, o amido de milho, o sal e a pimenta ao sabor, ao selo e agitá-lo uniformemente.a uma grande frigideira, adicione 3 a 4 colheres de sopa azeite, frango e cozinhe com calor médio-alto por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que o frango tenha cozinhado., Agitar e virar intermitentemente para garantir até mesmo cozinhar. Se a frigideira parecer seca durante a cozedura, adicione uma colher de sopa adicional ou dois de óleo, conforme necessário.após a cozedura do frango, reduzir o calor para baixo, adicionar o molho, agitar para revestir uniformemente, e permitir que ele ferva por um minuto ou dois.adornar opcionalmente com cebolas verdes, sementes de sésamo e servir imediatamente. o frango é mais quente e fresco, mas mantém-se hermético no frigorífico durante 5 dias.,
Informações Nutricionais:
Rendimento:
4
Tamanho da porção:
1
Quantidade Por Dose:Calorias: 612Total Gordura: 23gSaturated Gordura: 4gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 18gCholesterol: 120mgSodium: 582mgCarbohydrates: 54gFiber: 1gSugar: 44gProtein: 45g
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